沈阳居民酒店影响感知研究

2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作沈阳居民酒店影响感知研究 随着社会的发展、进步及工作的需要，人们离开居住地到目的地的出行变得越来越频繁，而在出行中势必要进行住宿行为，在这一过程中人们对酒店的需求日益增大，从而使目前的酒店业发展面临着巨大的机遇。酒店的发展给地区的经济发展提供了动力，也给当地居民提供了大量的就业岗位，但同时由于酒店的日常运行对当地居民也产生了一些影响，那么居民对酒店的的存在与发展到底持什么样的态度呢？这是一个很值得研究的问题，因为居民是酒店所在地社会的主要组成部分，居民对酒店业发展的态度和行为关系到酒店形象和酒店业的可持续发展。因此本文对居民酒店的影响感知进行了深入研究，挖掘居民对于酒店的发展所持的态度，从而来制定基于居民感知的酒店的发展策略。目前对于居民酒店影响感知的研究几乎很少，而对于旅游影响感知的研究很多。Doxey,G.V，Allan.Long,P.Perdue，S.Kieselbach的研究表明当地居民在旅游发展的不同阶段持不同态度，从欢迎（euphoria）转向冷漠（apathy）、厌烦（annoyance）、抗拒（antagonism）。Kreg Lindberg,Rebecca L.Johnson和Bill Bramwell认为旅游发展初期居民对旅游的经济效益有较强的关注，而对道德滑坡与社会犯罪有较大的包容，但是随着旅游的发展，各种负面现象出现之后，尤其是旅游收入与社会成本相比为负值之后，社区居民对旅游的态度较为负面。我国对旅游影响研究较迟，研究成果较少，但发展趋势较快。戴凡、保继刚通过调查云南省大理古城居民对学英语的态度和掌握英语的程度来研究旅游开发的社会影响。刘赵平详细探讨了关于旅游社会文化影响的社会交换理论，并将该社会交换过程模型用野三坡旅游发展来证实检测。 综观以上对于旅游影响感知的研究，都是从居民对旅游的经济影响感知、社会文化影响感知、环境影响感知等几个方面来分析研究的，因此本文对于居民的酒店影响感知也从经济、社会文化、环境三个方面来研究。1、居民酒店影响感知的研究方法1.1评价指标体系的确定根据前面的分析，本文主要从居民对酒店的经济、社会文化、环境影响感知三个方面对居民酒店影响感知进行综合测度，从这三个方面建立评价指标体系，然后运用层次分析法确定指标的权重，如表1所示。1.2评价方法的选择美国控制论专家查德提出的处理模糊事物的数学方法，引入“隶属函数”来描述客观事物的差异的中间过渡的模糊数学方法，在许多的领域得到广泛的应用。由于居民酒店影响感知的评价具有模糊性，很难用定量的方式表达，而定性的描述评价又缺乏直观性，因而本文运用模糊数学的方法对居民酒店影响感知进行评价。首先建立居民酒店影响感知因素集合U=Ui（i1，2，3），这里Ui代表第一层指标，每一个Ui又由5个二级指标构成，表示为UiUij（j=1，2，3，4，5）。然后确定评语集V，模糊评价矩阵R，令V=（v1，v2，v3，v4，v5）（很同意，同意，一般，不同意，很不同意）。采用对酒店所在地居民问卷调查的方法，得到指标Uij隶属于评语Vk的人数与参加问卷调查总人数的比值，即Uij(i=1，2，3，j=1，2，3，4，5)隶属于第k个(k=1，2，3，4，5)评语Vk的程度，并由此可以得到模糊评价矩阵：目标层A准则层B相对于A权重指标层P相对于P权重相对于A权重居民酒店影响感知UU1经济影响感知0.4934U11增加本地就业机会0.27410.1352 U12促进本地经济发展0.26600.1312 U13使从业者收入提高0.12500.0617 U14增加本地税收 0.11040.0545 U15带动相关产业发展0.22450.1108 U2社会文化影响0.2215U21提高本地知名度 0.31520.0698 U22拉动社会餐饮发展0.14090.0312 U23增加本地旅游吸引力0.23210.0514 U24促进文化交流0.21780.0482 U25改变生活方式0.09400.0208 U3环境影响感知0.2851U31增强居民环境意识0.20760.0592 U32增强政府环保意识0.32180.0917 U33污染物对附近居民影响0.20970.0598 U34使本地环境质量下降0.08400.0239 U35使本地拥挤和交通堵塞0.17690.0504 表1 居民酒店影响感知指标体系及权重将各指标得权重表示为W=Wi=（W1，W2，W3）=（0.4934，0.2215，0.2851），W1=（W11，W12，W13，W14，W15）（0.1352，0.1312，0.0617，0.0545，0.1108）；W2=（W21，W22，W23，W24，W25）（0.0698，0.0312，0.0514，0.0482，0.0208）；W3=（W31，W32，W33，W34，W35）（0.0592，0.0917，0.0598，0.0239，0.0504）。在此基础上确定各指标的最终模糊集：分为第一层次模糊综合评价集和第二层次模糊综合评价集，第一层次是在第二层次确定的基础上来构建的，第二层次模糊综合评价集为：其中i=1，2，3；j=1，2，3，4，5。第一层次模糊综合评价集为：最后去模糊获得单一评价值，本文采用的是李克特的五级两表方法，即V=（v1，v2，v3，v4，v5）（很同意，同意，一般，不同意，很不同意）（5，4，3，2，1）。居民酒店影响感知的最终评价值为：Ai=5Bi1 + 4Bi2 + 3Bi3 + 2Bi4 + Bi52 实证研究2.1研究对象与数据的来源本文以沈阳的四星级以上酒店为研究对象，主要选取了20个酒店附近的居民作为抽样调查的对象，共计发放问卷321份，回收有效问卷273份，回收有效率为85，调查对象包括152名男性（55.7）和121名女性（44.3）。年龄从20岁到63岁。问卷经过专家论证与试验性的发放检验，最终确定了15个问题，每个问题被调查者从很同意，同意，一般，不同意，很不同意5种程度来回答，经过对有效问卷的整理，得出如下基础数据，如表2所示表2 调查数据情况统计评价指标很同意同意一般不同意很不同意U11增加本地就业机会511982130U12促进本地经济发展3114278220U13使从业者收入提高20961014511U14增加本地税收 1087114566U15带动相关产业发展3415347390U21提高本地知名度 11110636200U22拉动社会餐饮发展12504612540U23增加本地旅游吸引力3486746613U24促进文化交流49521074223U25改变生活方式1743869730U31增强居民环境意识15426513219U32增强政府环保意识3747965340U33污染物对附近居民影响454878984U34使本地环境质量下降2381728611B35使本地拥挤和交通堵塞282753143222.2居民酒店影响感知评价根据模糊评价方法构建模糊评价矩阵如下所示： 计算第二层次指标评价集：B1=W1R1=（0.0605，0.2675，0.1125，0.0492，0.0037）B2=W2R2=（0.0461，0.0615，0.0538，0.0466，0.0134）B2=W2R2=（0.0327，0.0475，0.0795，0.1018，0.0235） 第一层指标最终评价集： A=WB=(0.1393，0.3765，0.2458，0.1976，0.0406) 对第2层评价集进行去模糊计算，分别获得居民对酒店经济、社会文化和环境影响感知及综合感知的评价值，如表3所示：表3 沈阳居民酒店影响感知模糊评价结果评价内容单项评价综合评价很同意同意一般不同意很不同意UU1居民对酒店经济影响的感知0.06050.26750.11250.04920.00371.8121U2居民对酒店文化影响的感知0.04610.06150.05380.04660.01340.7445U3居民对酒店环境影响的感知0.03270.04750.07950.10180.02350.8191U居民对酒店影响的综合感知0.13930.37650.24580.19760.04063.37573 结论与讨论酒店业的发展对沈阳的经济、社会文化与环境都产生了一定的影响，最后通过模糊评价测度出沈阳酒店的居民综合感知值为3.3757，与评语集相对照比较，可以发现其综合感知处于正向感知水平，也就是说居民的总体感知是酒店的发展给沈阳带来了正向的影响要大于负向的影响，说明沈阳的酒店业的发展基本有利于社会的发展。居民对酒店的经济影响感知是最强的（1.8121），说明沈阳酒店业的发展给沈阳的经济发展带来了很大的动力，其积极效应远大于其消极效应。其中居民对增加本地就业机会、促进本地经济发展、带动相关产业发展这三个方面的认同感是最强烈的。对社会文化的感知是最弱的（0.7445），也就是说酒店的发展并没有对社会文化形成很大的正向的提升效应，外来人的文化结构对沈阳的文化影响不明显。对环境的影响感知居中（0.8191），但其分值与对经济的影响感知有很大的差别，说明虽然其居中，但其也并未沈阳的发展带来很大的正向推动作用。 未来沈阳酒店的发展在注重对经济发展重大拉动效应的同时，还应该考虑由于酒店的发展对社会文化、环境造成的不良影响，采取有效的措施来避免酒店发展所产生的负向效应，从而使沈阳的酒店发展带动整个沈阳社会的发展。参考文献：1.金永红，奚玉芹.风险投资风险的模糊综合评估模型J.统计与决策，2008（8）.2.黄玉理，龙良富，王玉琼.我国世界遗产地居民对旅游影响感知与态度的比较研究J.人文地理，2008（2）.3.谢芳.论酒店顾客感知服务质量的控制J.贵州民族学院学报，2006（4）.4.熊伟，吴必虎.星级酒店利益相关者结构及其影响分析以广州为例J.旅游学刊，2007（4）.5.张玉改，兰贵秋.酒店文化实施的影响因素和发展战略J.商业研究，2005（2）.