《蔬菜病害》PPT课件.ppt

蔬菜病害,蔬菜苗期病害,蔬菜苗期立枯病,蔬菜苗期瘁倒病,十字花科蔬菜病害,1选栽抗病品种 2加强栽培管理 3及时防治害虫 4药剂防治,十字花科蔬菜软腐病,薄壁菌门欧文氏杆菌胡萝卜致病变最适温度：27-30致死温度：50最适PH值：5.3-9.3不耐干燥和日光，病菌脱离组织在土壤中存活15天致病机理：果胶酶-分解植物细胞中间层（果胶质）-分解细胞中的蛋白胨-吲哚-发臭,十字花科蔬菜软腐病,十字花科蔬菜病毒病,一、症状： 大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可发病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病，苗期发病心叶呈明脉或叶脉失绿，后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶。成株期发病早的，叶片严重皱缩，质硬而脆，常生许多褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑，植株明显矮化畸形，不结球或结球松散；感病晚的，只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形，或显轻微皱缩和花叶，仍能结球，内层叶上生灰褐色小点。种株染病或种植带病母株，抽薹缓慢，且薹短缩或花梗扭曲畸形，植株矮小，新生叶出现明脉或花叶，老叶生褐色坏死斑，花蕾发育不良或花瓣畸形，不结荚或果荚瘦小，籽粒不饱满，发芽率降低，病株根系不发达，严重影响生长发育。 普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病，因白莱的种类和品种不同，症状略有变化。苗期受害多呈花叶型，从幼苗心叶脉基部开始，沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状，重病株心叶畸形或老叶枯黄或全株矮化僵死。成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病，轻的可抽薹，但花茎缩短，荚果弯曲变形，或结实不良，严重者抽薹前即枯死。 紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿，产生浅绿与浓绿相间的斑驳或叶片皱缩不平，有的叶脉上生褐色坏死斑。成株染病植株矮缩，叶色呈花叶状，有时在叶部形成密集的黑色小环斑。采种株被害，症状同白菜。,植物病原病毒是仅次于真菌的一类重要病原物。病毒是无细胞结构的专性寄生物，其结构简单，主要由核酸和蛋白质组成，故称分子寄生物。寄生于植物的称为植物病毒。,十字花科蔬菜病毒病,十字花科蔬菜病毒病,二、发病规律： 冬季不种十字花科蔬菜的地区，病毒在窖藏的大白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠菜上越冬，冬季如栽植十字花科蔬菜，病毒则在寄主体内越冬，翌年春天由蚜虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科蔬菜及日菜野油莱上。南方由于终年长有上述十字花科植物，则无明显越冬现象，感病的十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。 白菜播种后遇高温干旱，地温高或持续时间长，根系生长发育受抑，地上部分不长，寄主抗病力下降，此外，高温还会缩短病毒潜育期，28芜菁花叶病毒潜育期31d天，10C则为2530天或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期与白菜感病期吻合，并遇有气温1520，相对湿度75以下易发病。 白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关，苗期，特别是7叶前是易感病期，侵染越早发病越重，7叶后受害明显减轻。此外，播种早，毒源或蚜虫多，再加上菜地管理粗放，地势低不通风或土壤干燥，缺水、缺肥时发病重。,十字花科蔬菜病毒病,三、防治方法 1、选种抗病品种。大白菜的抗病品种有：北京新1号、抱头青、8361、冀3号、牡丹12号、山东1号、青杂5号、烟台1号，天津绿、城阳青、小杂56、北京大青口、包头青、塘沽青麻叶、晋菜1号、晋菜3号等抗病品种。普通白菜可选用叶色深绿、花青素含量多、叶片肥厚、叶肉组织细密，生长势强的小白菜、油菜、青菜等普通白菜品种，如：抗青、绿杆青菜、矮杂2号小白菜、矮抗1号、2号、3号，豫油2号，山东9131、34、37、山东14号、18号、22号、30号。青帮油菜等。 2、调整蔬菜布局，合理间、套、轮作，病株及时拔除。 3、适期早播，躲过高温及蚜虫猖獗季节，适时蹲苗应据天气、土壤和苗情掌握，一般深锄后，轻蹲十几天即可。蹲苗时间过长，妨碍白菜根系生长发育，容易染病。,十字花科蔬菜病毒病,三、防治方法 4、水分管理。为了防止地温升高，播后即浇第一水；次日或隔日幼苗出土时浇第二水；第三、四天幼苗出齐后可因地制宜浇第三水；45片真叶时浇第四水；78片真叶后浇第5水。每次浇水均有利于降低地温，连续浇水，地温稳定，可防止病毒病的发生。 5、苗期防蚜至关重要，要尽一切可能把传毒蚜虫消灭在毒源植物上，尤其春季气温升高后对采种株及春播十字花科蔬菜的蚜虫更要早防。 6、发病初期开始喷洒新型生物农药一抗毒丰(05菇类蛋白多糖水剂原名抗毒剂1号)300倍液或病毒1号油乳剂500倍液，或15植病灵号乳剂1000倍液，83增抗剂100倍液，隔10天1次，连续防治23次。,十字花科蔬菜根肿病,一、症状 十字花科蔬菜根肿病主要为害根部。发病初期，植株地上部症状不明显，病害发展后，根部出现肿瘤，是最明显的特征，地上部生长迟缓、矮小，基部叶片在中午萎蔫，早晚恢复，基部叶片变黄、枯萎，有时整株枯死。白菜、甘蓝、油菜、芥菜等肿瘤多发生在根或侧根上，一般呈纺锤形或不规则形，大小不等。在主根上的肿瘤大，数量少；侧根上小，数量比较多。萝卜及芜菁等在侧根上生肿瘤，主根不变形或根端生瘤。,十字花科蔬菜根肿病,二、病原 是属于鞭毛菌的一种真菌。病菌在被寄生的寄主薄壁细胞内形成大量密集、似鱼卵状的休眠孢子囊堆。休眠孢子囊单胞，近球形、壁厚。直径约2.83.9微米（图2）。,十字花科蔬菜根肿病,三、发病规律及条件 病菌以休眠孢子囊随病根、病残体在土壤中越冬，它可在土壤中存活1015年。通过灌溉水、昆虫、土壤线虫或耕作在田间传播。如果菜苗或种子带菌，就可以把病害从病区传到非病区。在条件适宜时，休眠孢子囊萌发产生有长短不等双鞭毛的游动孢子，从植株的根毛侵入到表皮细胞内，病菌刺激寄主，使细胞分裂加快，体积增大而形成肿瘤。根肿菌每季只进行一次侵染。 根肿菌喜欢酸性土壤，以pH5.46.5的土壤最适宜。土壤温度2025、湿度60左右最适于此病发生。十字花科蔬菜连作地或低洼地发病较重。,十字花科蔬菜根肿病,四、防治方法: 1、轮作 与非十字花科蔬菜实行3年以上轮作，如水稻、小麦等轮作到 2、适当增施石灰降低土壤酸度（pH7.2以上较少发生），一般可亩施石灰75100公斤。 3、老菜地要彻底清除并销毁病残体，翻晒土壤，增施腐熟的优质有机肥。生长季节要勤巡视菜田，发现病株立即拔除销毁并撒少量石灰消毒菜穴以防扩散。 4、土壤消毒 用40五氯硝基苯粉剂每亩2.5公斤，拌细土100公斤，结合整地条施或穴施。 5、发病初期可用下列药剂喷根或淋浇：（1）40五氯硝基苯 。（2）50多菌灵可湿性粉剂500倍液。（3）70%甲基托布津 。每株施药液0.30.5公斤。 6、新菜区要注意植物检疫，不从病区购买菜苗或菜种。,茄科蔬菜病害,番茄病毒病,蕨叶型,全株黄绿色。叶背明显紫脉，叶片纤细线条状；叶片边缘向上卷起，有的下部叶片卷成筒状。植株矮化、细小和簇生，严重影响产量。,条斑型,病株上部叶片开始呈花叶或黄绿色，随之茎秆上中部初生暗绿色下陷短条纹，后为深褐色下陷油渍状坏死条。斑，逐渐蔓延围拢，致使病株萎黄枯死。,请看下面图片,防治方法,针对当地主要毒源，因地制宜选用抗病品种。,清水浸泡3-4小时，再在10磷酸三钠水溶液中浸4050分钟，捞出后用清水冲洗干净，摧芽播种,在重施底肥，增施磷、钾肥的基础上，喷施爱多收6000倍液，增强抗病力。定植后至果实膨大期以前要勤中耕，促进根系发育,弱毒疫苗N14可减轻花叶型和条斑型病毒的危害，卫星病毒S52可防治由黄瓜花叶病毒引起的蕨叶型病毒病。具体方法以浸根接种比较方便。,晚打杈可减少和推迟农事操作对烟草花叶病毒的传播；早防蚜可预防黄瓜花叶病毒的发生和传播。,番茄晚疫病,一、症状： 在我国许多省份均有发生，特别是多雨多雾、冷凉或昼夜温差大的地区或季节为害严重。北方保护地栽培条件，此病也常严重发生为害。 此病可为害叶片、叶柄、嫩茎和果实。叶片染病在叶尖或叶缘处出现污褐色湿润状近圆形病斑，似开水烫伤状，直径约23厘米，潮湿时在病健交界处长出一圈稀疏的白色霉层，这是病菌的孢子囊梗和孢子囊，许多病斑相联可使叶片霉烂变黑。叶柄、茎和果梗染病出现污褐色稍凹陷的不规则形或条状病斑，嫩茎被害可造成缢缩枯死，潮湿时亦长出白色霉层。果实多在未着色前染病，发病部位多从近果柄处开始，出现暗褐色不规则形病斑，逐渐向四周下端扩展呈云纹状，周缘没有明显界限，前期病部果肉质地硬实，果皮表面粗糙，颜色加深呈暗棕褐色，潮湿时亦长出白色霉层,番茄晚疫病,二、病原： 番茄晚疫病的病原是致病疫霉菌属Phytophthora infestans (Mont.) de Bray属鞭毛菌的一种真菌。病菌孢囊梗成束从病组织孔口长出，单轴树状分枝，着生孢子囊处形成特征性的稍膨大的节。孢子囊卵圆形，大小为21381223微米，顶部有一乳头状突起（图3）。病菌寄主范围很窄，除番茄外只侵染马铃薯和茄子。在自然情况下，病菌不能离开寄主活体腐生。,1.分生孢子器 2.椭圆形分生孢子 3.丝状分生孢子,番茄晚疫病,晚疫病的流行要求多雨、潮湿、雾重露多、昼夜温差大，早晚冷凉（约1013），白天较温暖（约2224）的天气，这种条件适于孢子囊的萌发、侵染、菌丝生长和产生新的孢子囊。,1.因地制宜选用抗病品种 2、高畦深沟种植，整平畦面以利雨季排水，及时中耕除草及整枝绑架，增施优质有机肥及磷钾肥，增强植株抗性。薄膜复盖保护栽培应特别注意通风降湿。,始见中心病株应立即拔除销毁。发病初期可选喷药剂,番茄灰霉病,番茄灰霉病,茄子褐纹病,辣椒炭疽病,一、症状 甜椒、辣椒炭疽病主要为害果实，叶片、果梗也可受害。果实染病，初现水浸状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央呈灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹往往由许多小点集成，小点有时为黑色，有时呈橙红色。潮湿时，病斑表面溢出红色粘稠物，被害果内部组织半软腐，易干缩，致病部呈膜状，有的破裂。叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，后渐变为褐色，中间淡灰色：近圆形，其上轮生小点。果梗有时被害，生褐色凹陷斑，病斑不规则，干燥时往往开裂。,上： 果上的病斑 左下： 果柄上的病斑 右下： 叶上的病斑,辣椒炭疽病,二、病原物 属半知菌亚门真菌。分生孢子盘周生暗褐色刚毛，有24隔膜，大小7412835微米，分生孢子梗圆柱形，无色，单孢，大小111634微米。分生孢子长椭圆形，无色单孢，142135微米。 Gloeosporium piperatum属半知菌亚门真菌。分生孢子盘无刚毛，分生孢子椭圆形，无色单孢，大小12.515.73.85.8微米,辣椒炭疽病,三、病害循环及发病因素 主要以拟菌核随病残体在地上越冬，也可以菌丝潜伏在种子里，或以分生孢子附着在种皮表面越冬，成为翌年初侵染源。越冬后的病菌，在适宜条件下产出分生孢子，借雨水或风传播蔓延，病菌多从伤口侵入，发病后产生新的分生孢子进行重复侵染。适宜发病温度1233，其中27最适；孢子萌发要求相对湿度在95以上；温度适宜，相对湿度8795，该病潜育期3天；湿度低，潜育期长，相对湿度低于54则不发病。高温多雨则发病重。排水不良、种植密度过大、施肥不当或氮肥过多、通风不好，都会加重此病的发生和流行。,辣椒炭疽病,四、防治方法 1、种植抗病品种。甜椒如长丰、茄椒1号、蒙椒3号、哈椒2号、早丰1号、吉农方椒、九椒1号，皖椒1号；辣椒如早杂2号，湘研4号、5号、6号、3号，中子粒等较抗病 2、无病株留种或种子用55温水浸30分钟后移入冷水中冷却，晾干后播种。也可先将种子在冷水中预浸1012小时，再用1硫酸铜浸种5分钟，或50多菌灵可湿性粉剂500倍，浸1小时；也可用次氯酸钠溶液浸种，在浸种前先用0205的碱液清洗种子，再用清水浸种812小时，捞出后置入配好的1次氯酸钠溶液中浸510分钟，冲洗干净后催芽播种。 3、发病严重的地块实行与瓜、豆类蔬菜轮作23年 4、采用营养钵育苗，培育适龄壮苗。 5、加强田间管理，避免栽植过密；采用配方施肥技术，避免在下湿地定植；雨季注意开沟排水，并预防果实日灼。 6、发病初期开始喷洒50混杀硫悬浮剂500倍液、70甲基硫菌灵可湿性粉剂600800倍液、50苯菌灵可湿性粉剂14001500倍液、80新万生可湿性粉剂800倍液、80炭疽福美可湿性粉剂800倍液、25炭特灵可湿性粉剂500倍液，或75百菌清可湿性粉剂800倍液加70甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液混合喷洒，隔710天1次，连续防治23次。,茄子黄萎病及青枯病,1、黄萎病茄子黄萎病各个生长期均可发病，但以结果期发病最重，病症自下而上或从一边向全株发展。发病初期，下部叶片脉间变黄，并逐渐发展到全叶，早期病叶白天萎蔫，早晚可恢复，后期不再恢复，叶由黄变褐，叶缘向上卷曲，最后叶片枯死脱落。严重时全株叶片变褐萎垂以至脱光仅剩茎秆，剖开病茎可见维管束变褐。用手挤压病茎横切面，无混浊液溢出。2、青枯病茄子青枯病多在开花结果期发病，发病初期仅个别枝上一张或几张叶片变淡，呈现局部萎垂，后扩到全株，早晚可恢复，很快植株呈青枯状凋萎，后期病叶变褐枯焦。剖开病茎基部木质部变褐，枝条髓部溃烂或中空，湿度大时或经过保湿，横切病茎切面用手挤压，有混浊菌脓溢出，这是青枯病区别于黄萎病的重要特征。,黄萎病及茄子青枯病,中国蔬菜主要分布,