店铺管理制度和表格的功能

一、店铺管理制度和表格的功能案例：如何制定店铺运营手册创建店铺运营的程序手册商品职能运营职能营销与促销职能安全职能人事职能明确流程，在每部分设置分目录：谁来完成要做什么何时开始在哪里进行为什么要做如何去做店长工作手册范例店长应具备的条件：忠诚所从事的行业, 熟悉专卖店的业务流程，敢于吃苦、乐于奉献，处处以身作则，无论在思想上还是业务上，都能成为一店的核心人物。能根据公司的精神，审时度势，独立制定计划，独立工作，独立处理工作问题。有坚定的意志，强烈的进取精神，能深刻理解公司的营销理念和营销知识，有较强的组织营销能力。勤奋学习，细心观察，善于思考，能进行较广泛的社会调查，经常向公司反映有价值的市场信息。有自知之明，具有识人、用人、教人、容人的能力与责任，能不断地为公司培养、选择和输送人才。必须是从导购员或其他部门提升上去的。店长的工作内容：1. 达成制定的数值目标。2. 实现销售的行动计划。根据各店的不同，数值目标内容及水准，以及行动计划的内容会有所不同，但是作为一店之长必须认真执行上述两个基本任务。所谓的数值目标：即以营业目标、库存目标等为基本目标，进而对店的经营费用进行预算，甚至要把个人的营业目标等数据都列入到数值管理范围之内。所谓实行销售的行动计划，就是为保证数值目标的实现，而制定的各项计划及解决问题的方式。店长必须参与店内的各项营业活动，只有这样才能确保行动计划的实施与完成。现将各项业务转为其工作内容：3. 店长是整个店内活动、营业的负责人，也是店内的领路人。那么，如何制定店的行动计划，大致可以分为如下几项：新商品上市如何进行推广。店长工作职责：1. 营业活动的统一管理开店前的准备。清洁卫生。陈列方式更新。推广广告的制作与张贴。卖场货品的摆放布置。店内外巡视商品的销售。2.出勤表考核。各项制度的制定。根据能力不同，合理安排人员的工作。3.有关商圈的动向、动态。竞争对手的情况。顾客反馈。货品的情报及收集。公司的策划、精神、方针等事项的传达。4.将本店的各项目标传达给员工并落实，时刻掌握完成情况。5.根据需要定期或不定期地对员工进行培训与指导，来不断提升整体水平。6.对职能部门（工商、税务等）以及顾客间关系的调整与处理。7.完成各项报表是完成全店工作的综合检验，各项报表要准确无误地按规定日期上报。每日要核对售货数据与金额，使其准确，即员工小票与收银小票一致，收银小票与电脑票据一致，实际金额与小票及电脑金额一致。8.每月仓库进销存数一定要与实际情况相符，店面帐的进、销、存也要同员工实际账目相符。一般仓库每周检查一次，店面账每日核对做到日销日结，并根据实际情况做好调配工作。店长的工作流程：1开启卖场电器设备。严禁闲杂人员进出。检查卖场卫生及货品是否整洁。召开早会。早会大致内容如下：公司文件、营业目标传达及卖场布置。前日营业状况总结及工作表现检讨。员工的教育与培训，加强推销技巧。激励员工。讲解目标的进度，并订立相应的对策。备用资金及零用现金的清点。2. 营业中：督导员工的仪容仪表。督导收银工作，并掌握收银情况。控制卖场、灯光、音响及其他电器的使用。管理包装及包装袋的使用。维护卖场环境整洁。督导橱窗陈列。适当地参与卖场销售。防止意外的发生。接受顾客的消费问题与意见。3. 营业后：召开晚会（当日的目标完成及其他事项）。核对货款及帐项，填写每日营业报表。安全检查（电器、灯火等）。检查员工个人携带物品。4. 如何激励下属：解释工作的重要性及意义。树立正确及良好的榜样。工作进行中给予鼓励。让员工接受挑战。培养员工的团队精神。二、让你成为销售高手的10 张要领表表一：找出营业活动的问题点并加以改善的确认表店名：店长：日期：现状分析提升水准之项目目标榜样改进店铺营业气氛是否有受人欢迎的感觉店铺员工是否养成积极思考的习惯？即使决定的事项与自己的意见相左，是否仍继续进行店铺员工处理日常工作是否会发牢骚或抱怨店铺员工对于不同于自己意见的声音是否用心倾听店铺员工遇到困难时是否设法逃避店铺员工开始行动之前，是否先替自己找“做不到”的理由，以藉口来逃避这些行动店铺员工行动时是否考虑到其他人在工作岗位中的立场？是否采取任何拓展自己视野的具体行动店铺员工在从事营业活动时是否给自己一些课题自我提升及延展工作对今后营业活动所采取的态度对自我确认结果的个人感受：第一次月日第二次月日第三次月日第四次月日表二：如何应对成为只会说不会做的导购员店名：导购：日期：自己是否变得爱谈道理，常会说“欲完成在完成方面，采取了什么具体、 实际的营就必须”等等一类的理论？有哪业活动？些具体的例子？填写范例自己是否变得爱谈道理， 常会说 “欲完成 就必须” 等等一类的理论？有哪些具体的例子？在完成方面， 采取了什么具体的、 实际的营业活动？A：当顾客对产品产生顾虑，无法令顾客产生购买行为。说价格太高时，先从产品本身功能介绍， 再谈产品对顾客的连带价值，并把价格按日分解。有遭遇什么阻碍吗？在未行动之前， 自己就先推测了结果，做了打算采用什么方法、方式去克服困难？向上司报告自己的想法，征求其建议。个人的判断。表三：有效做好时间管理的15 项确认点店名：填表人：日期：填写方法： 1、不能接受2 、勉强合格3 、中级4 、良好请自我确认：12345对营业过程中，应用的营业用具是否整理井然有序？5 、优秀是否可以立即找到顾客所需商品存放的位置？有无因无心之过而重复做相同目的的工作？次日的工作计划是否已拟好？次日重要工作及准备工作是否已准备好？答应为顾客办理的事项是否已完成达到更好办法？今天工作的优先顺序是否已明确？必须处理的店务事项是否做好时间计划安排？处理店铺客户投诉是否做好前期准备工作？在电话中允诺客户的事情是否记录下来？? 相关的业务是否同时并行处理？? 与顾客、团购进行沟通时是否能把握重点？? 允诺顾客要做的事是否确实实行？? 突发事件发生时是否考虑到应对措施？? 是否有创新方法提升店铺管理、提高效率？ 请整理一下如何活用于今后的营业活动表四：如何将过去的成功体验活用于今后的营业活动中期间填表：立下好业绩时的状况所负责之顾客A级B级月C日级星期营业经验目标达成率商品知识目前的状况目前的状况期间所负责之顾客A级B级C级营业经验目标达成率商品知识有哪些不同的营业活动？上司的观点如何？今后应该做哪些营业活动？上司的建议：表五：营业活动扎根的10 大法则十项不变的法则营业活动的现状如何更进一步磨练1确立身为一个营业人员的应有观念未达目标绝不轻言放弃不流于只会谈道理考虑可行的方法思考应配合行动的能力2琢磨商品知识所知道的商品知识必须是最新的说明须配合对方的理解度说明须配合对方的关心度须具备说明其他公司产品的能力3须能够活用情报收集目前需要的情报正确掌握活用时机须掌握复数的情况来源提高情报的品质4拟定策略（作战计划）取得作战的必要情报须配合自己的行动能力同时策定实行计划不可过于偏离自己的营业能力5营业状况设定店铺的目标分解营业目标营业目标生成率说明6磨练沟通能力以客户所关心的事项为沟通主题沟通内容须记录下来洞察客户提问题的心理7适时做事后追踪能够掌握顾客内部的思考及决策阶段了解其他竞争公司的动向8掌握沟通的进展状况了解决策（决定）拖延的背景取得上司的支援掌握其他公司的动向9勤于开拓新客户开拓客户的目标明确开拓目标，时限明确不影响既有客户客房开拓后立即可以提高业绩10解决问题的能力可以透析问题在问题未扩大前可设法处理不将问题的责任推诿给顾客防患问题发生于未然 请整理一下如何活用于今后的营业活动表六：培养商品知识的10 大要件1. 例如：任何人都能简单操作。任何人新进人员，简单每天花3 小时， 2 天即可。2.上司、同事、查阅相关资料等。3. 模拟制作与顾客之间的问答（Q&A）。一个问题（Q）要准备复数个回答（A），以口语方式自我练习。4.向使用者请教使用情形并记录要点（保养、洗涤等）。5.不了解的事情应当场问清并做记录。6.若想着明天再说，这件事常常就因此被遗忘了。7.注意听他们的谈话重点、不可有所遗漏。8.不理解的地方当场问到了解。9.购买其他公司商品，了解顾客是否了解我们商品，创造其了解商品的机会。10.销售重点会随着顾客购买动机的变化而改变。表七：如何掌握最新的情报营业人员姓名：_情报项目竞争对手商品上市信息情报的确认时机每季之开始情报内容日期： _收集日期同行举办促销活动信息随时店铺是否有新的营业活随时动商品陈列变化随时配合自己公司的情况，填入其他营业活动的必要情报表八：收集情报的10 大法则1.收集很多情报并非目的所在。情报是用来推动营业活动的一个手段。2.对自己有利的资料常会在成果不佳时变成用来为自己辩护的资料。3.顾客在一说话的开始，未必会先整理其说话的内容。很多重要的情报都是在说话当中，无意识地泄露出来。4.如果行动所依据的是错误的情报，则其处理方式也会造成错误。5. 必须正确掌握使用情报的时机。情报必须能活用才具有其价值。6. 敏锐观察情报的矛盾矛盾的情报可以提供营业活动一些灵感，必须养成习惯去探讨其背后存在的背景。7.若不记于相关资料中，最后就会忘记它。8.情报提供者对于向他提出报告的营业人员，会从旁予以协助。9.单一观点的情报会使我们在利用判断上产生偏差。10.愈是不易收集的情报，愈是营业活动的重要情报。表九：策定作战计划的10 大法则事后事后YesNoYes No1必要的资料是否齐全？活用了吗？去年的资料可提供计划拟定的灵感2资料的内容是否正确？正确数字无误、内容属推测或事实亦明确3对营业计划是否有正确的理解？是否彼此互动？可向上司确认理解是否错误4是否掌握了客户购买频率？掌握了吗？重新检讨一次去年的CRM系统5表现方式是否具体？具体只是抽象的理论的话，不易判断是否已实行？6营业计划的内容有无偏离营业员的营业能力太多？是否要求不同的营业能力？一家店铺能产生的实际营业能力和计划偏差率7是否以其他方面的观点进行了检讨？以复数的观点进行了检讨吗？不要依据过去的经验，急着下结论说“只有这些！8是否就战略与战术两方面来订立计划？”活用了吗？以战略1 对战术2 为原则9是否同时拟定实行计划并加以记录？记录了吗？期限若不明确，一切只是纸上谈兵10是否与上司之间取得了共识？上司是否首肯要从个人与组织的行动两方面考虑营业活动表十：策定实施计划的10 大法则1.计划只是提出给上司看的，实际的行动又是另一回事。2.与现实游离之计划须立即修正。3.一天实际营业能力在1 万元的店铺，即便把计划提高到10 万元，终究只是不切实际的空想。4.不能因一个计划无法按照预定进展，就影响其他的计划。5.例如为了支援后进营业员。6. 使急着赶进度最后会计划落空。7.取得同事配合比自己一个人实行效果好。8.在预定营业活动时有没有被要求结合公司状况、市场竞争情况等。9.放在桌子抽屉里或存档起来的话就无法活用了。10.目标视觉化，让自己不得不去实行。三、终端店铺人力资源管理规范的30 张要领表1、店铺员工入职管理：表一：店铺人员资料记录表人事资料入店建卡更新更新建卡卡编号姓名日期日期卡期更新卡号编号日期表二：店铺员工花名册性别：籍贯：出生年月：姓名：学历：学位：身份证号码：婚否：照 片身高：体重：心脏：体检情况视力：左右听力：左右四肢：时间学校专业学历备注学习经历时间工作单位职务离职原因证明人工作经历劳工保险亲属称谓：联系电话：投保姓名：日期地址：称谓：联系电话：卡片姓名：号码地址：表三：店铺临时人员雇用资料表姓性别出生日期籍贯名学证件证件号码婚否历地址报到日期年月日雇用期限保险卡号码担任工作工资主管评语年月日至年月日年月日至年月日年月日至年月日年月日至年月日年月日至年月日年月日至年月日年月日至年月日年月日至年月日表四：店铺员工试用通知单姓名职位试用期间：自至延长试用期：自至试用期解除日期：事实经过：主日部门经理管期本人已经收到这份通知被通知人签名日期2、店铺员工考勤管理：表五至表七上半部分见横表文件店铺员工外出登记表（B）店别 _年 _月日职姓外进花事由主管期务名出店费（目的地）核示时分时分时分表八：店铺员工调休申请表店别：_年_ 月申请人调班日期调班时段代班人签名主管签名备注表九：店铺员工请假单姓名员工号码职位职务部门请假类别：休假病假公假事假其他（请说明）请假时间:自（年月日时）至（年月日时）止共计请假小时医生证明（注意：请病假超过一天，需附医师证明）兹证明上列姓名员工会（或将）自 年 月 日至 年 月 日接受医疗，此期间该员工确（或将）无法上班工作。此栏由主管部门填写准不准（请说明理由）主管签字：职位日期表十见横表文件3. 店铺员工培训管理表十一：店铺培训计划表店别：日期：年月日店名所在地区店面主管受训人员培训内容培训资料培训时间主讲人培训地点其他事项申请人 _审批 _表十二：店铺年度培训计划表部门班次人数时间费用（元）备注培训部主管表十三：店铺员工在职训练资历表1店铺的经营理念第 1次评价第2次评价（ 1）了解店铺的经营理念（ 2）随口能背出经营理念（ 3）会逐渐喜欢经营理念（ 4）以经营理念为工作标准2店铺的组织与待征（ 1）以简单的图解表示出店铺的营业流程（ 2）能说出店铺的产品的特征、卖点（ 3）能说出店铺的营业频率、成交率、客流量3热爱店铺的精神（ 1）了解店铺的历史概况（ 2）了解店铺创业者的信念（ 3）了解店铺的传统（ 4）喜欢店铺的代表颜色或标志（ 5）由内心产生热爱店铺的热忱4业界的理解（ 1）能说出店铺所属的行业特点（ 2）了解业界的发展趋势（ 3）了解店铺位置的营业特点及周边竞争对手的情况（ 4）能提出如何提高店铺营业额的方法（ 5）强烈关心店铺营业变化情况4、店铺员工考评管理表十四：店铺员工考核表姓名考核内容奖励正常工部门职号位自查主管部门或上级部门评分标准评分评分评分评分评分评分原因原因原因业绩显著，突出贡献加 5分 -20分表现达到工作要求，无失误，不扣分也不加分每次扣 5 分，一个一月内达 3次扣 20分级：轻微违章二每次扣 20 分，2次扣 50分级：较严重违章三扣 60分- 100分，级：重并停职检查大违章正常满分 100 分，加上奖励分，即是总分总评分其他表十五见横表文件表十六：店铺员工年度考核表出姓生性部电名日别门话期到职职住底奖称日址薪金期特殊事件记录优月良份评表现12345678合计不良业绩敬业精神创造启发合 计记评20 分20 分100 分60 分录平平平平均均均均分分分分表十七：店铺员工考核鉴定表姓名：工号：上次鉴定日期：职位：入职时间此次鉴定日期：鉴定缘由（选定以下一项或多项）：试用期满考核晋升其他：表十八：店铺营业员自我鉴定表姓名店别职务入职时间1使用期间工作总结、自我评价。2您对店铺现有问题有什么建议及个人今后有何设想？（注：如有本页不够写，可另写附页于后。表十九：店铺人事通报表店别姓名新任职务生效日期原任职务备注表二十：店铺员工奖惩登记表职工编号姓名奖惩事项及文号统计记过大过嘉奖记功大功警告表二十一：店铺员工纪律处分通知单编号：_日期：_姓名工作证号职位所属部门所犯过失：擅自旷工屡次迟到工作时打瞌睡故意不服从上级或拒绝接受正当命令故意不以适当方法工作屡次逃避工作工作时或在店铺内赌博行为不检点发生日期：处分：谴责停职由_ 年_月 _日至 _年 _月 _日注意：如有重犯，将撤职处分撤职日期： _年 _月 _日请于撤职生效日期前往人力资源部报到备注：表二十二：店铺管理才能考核及建议表姓名年龄到职年月职位现任职务担任本职开或职级始年月项目优异良好平常欠佳本项目的评语处事管能力理协调才能力能责任感总评培养建议派职建议5. 店铺薪金管理规范表二十三：新员工工资标准表年月日编号：编号姓名担任工作到店日期工资本薪津贴表二十四见横表文件表二十五：店铺员工工资调整表职别姓名本薪津贴合计工号原工资按调整原工资按调整原工资按调整合计表二十六、二十七见横表文件表二十八：店铺销售人员薪金管理制度第 1 条 本店铺根据各销售员的营业能力、工作实绩、出勤状况、劳动态度等要素，将销售人员划分为一级、二级、三级三个等级。等级划分首先由市场部主管考核，再呈报店铺总经理确定。各级别的标准如下：（ 1）一级，能够协助上级工作，对其他员工能起到指导、监督作用的，具备优秀品格的模范员工，一级销售人员要有 2 年以上从事销售工作的经历，并且在近半年的销售工作中取得优异的成绩。（ 2）二级， 有半年以上销售工作经历， 工作努力， 经验丰富， 勇于承担责任的业务骨干。曾由于不当行为严重损害店铺利益者，不能定为二级。（ 3）三级，经过短期培训的其他员工。第 2 条 员工薪金为月薪制，由基本工资和津贴构成。第 3 条 基本工资实行职务等级工资制，各职级的内级差相同。第 4 条工资等级的确定和升降，根据考核的结果，在每年 2 月、5 月、8 月、11 月进行。第 5 条 销售津贴以组为对象。第 6 条 薪金的支付时间和方法如下：（ 1）薪金的计算截止每月 30 日，次月 5 日是发放日。发放日为节假日时，改为前一日或次日发放。（ 2）在月中进入店铺者和中途退职、复职的情况下，按实际工作日对月标准工作日所占比例计算。每月计算基准日定为30 日。（ 3）工作实绩不佳或出勤状态差的职员，最多发给基本工资的90%。第 7 条有关销售分析的计算和集体人员的报酬，另作规定。审核：制表：表二十九：店铺管理人员薪金管理制度第 1 条 为加强本店铺管理人员薪金支付的科学化和规范化管理，特制定本制度。第 2 条 本制度所指管理人员为下述人员（不含总经理、董事）（ 1）本店铺职务系列中部门副经理以上者（不含代经理）（ 2）分店铺副经理以上的分支机构管理人员上述所有管理人员，必须拥有本店铺股以上股票。第 3 条 管理人员薪金体系如下：（ 1）固定工资（ 2）业绩工资（ 3）奖金管理人员没有任何津贴待遇。第 4 条 固定工资按职位确定，其额度范围如下：（ 1）部门经理（ 2）部门副经理（ 3）分店铺经理（ 4）分店铺副经理固定工资决定权在店铺总经理。固定报酬的升降及解聘时间根据本人能力、经验、工作实绩、学历、年龄等因素综合考虑决定。（ 5）固定工资实行完全月薪制。除停职外全额发放。停职指由于疾病或其他原因连续5个月不能上班的情况，停职的报酬另行规定。第 5 条 每月工资按照店铺独立核算制实施规定所确定的内容进行核算。第 6 条 凡达到事前规定的盈利目标的，按固定工资标准发给业绩工资。第 7 条 每月实际盈利与预定赢利目标不一致时，业绩工资随之浮动。以预定盈利目标为 100%，根据增加或减少的百分点确定业绩工资。具体办法另定。第 8 条 发给管理人员的奖金，根据半年期决算结果确定。奖金额根据店铺总的经营情况和各自努力程度由总经理确定。第 9 条 工资提升指根据管理人员各自情况，提升固定工资部分。提升时间与一般员工相同，提升幅度要参照物价、生活费上涨等因素。提升由总经理决定。审核：制表：6.店铺员工辞退与离职管理表三十：店铺员工辞退通知单（A）店别部门职务姓名身份证号生效日期自年月日起，正式生效。规模缩减，裁员严重违反公司的规章制度对本职工作无法适应事由身体不适申请离职公司因不可抗力因素而停业其他原因主管核准财务核准经理核准备注店铺员工辞退通知单（B）店别姓名职务日期自年月日起，正式生效。1应办事项经办部门负责人扣款金额2交回工作牌店铺3交回员工手册店铺4交回制服店铺5交回营业用具等店铺6交回员工储物柜钥匙店铺7填写离职人意见表人事部8有无欠款等财务部9核算工资财务部10填写人员变动记录表，取消考勤人事部卡，员工花名册等备注四、终端店铺运营管理规范的26 张要领表1、店铺店务督察管理表一：店铺环境检查表负责人：主管：店长：日期项目清洁状况/ （ ）/ （ ）/ （ ）/ （ ）A环境整洁佳可差佳可差佳可差佳可差1地板2天花板3壁面、玻璃4走廊5垃圾桶6桌椅7POP、挂饰8杂物清理9洗手间10货架备注： 1请以打勾的方式，标明环境清洁的状况。2本表由店长填写，门市保存三个月。表三：店铺店务检查督察表填表日期：年月日店名部门项目内容地区顾客督查评价店长存在问题店容店貌123销售服务123管理状况123综合意见检查日期： _年 _ 月日时督查人员_2、店铺商品规范管理表四、表五见横表文件表六：店铺调货明细表调出：调入：日期：年月日款号色号单价/ 元型号备注数量 件SMLXL合计签收 _制单 _表七：店铺退货明细表地区：店名：日期：年月日款单价/元型号数量/ 件备注色号SMLXL号合计退货原因：签收 _制单 _表八：店铺次品明细表地区：店名：日期：年月日款号色号型号数量/ 件备注单价 /元SMLXL次品说明：建议：表九见横表文件表十：商品库存管理评核表评分等第进行检核时评价因素优普尚不佳良通可良1配合时日别的营业需要，在商品库存的考虑如何？543212为求商品的展现，在卖场陈列上库存量的配合是否适切？543213有关商品的生命周期，与库存量的关联是否把握恰当？543214在进行商品采购时，对于库存量的考虑是否常挂在心？543215在季节初期为配合商品陈列的演出，库存量是否有充足感？543216为求商品量的适当，是否经常与厂商进行沟通？543217适当的库存控制是否配合销售期间做调整？543218商品的库存掌握，是否适合降价或折扣的时机？543219在进行降价时，是否考虑期末利益目标的配合？5432110对于滞销商品，是否配合采购作业的进行？54321评a.合计 41 分以上为“良好”价b.合计 30-40 分要“检讨”评价合计分数标准c.合计 30 分以下“立刻改进”3、店铺营运数据分析管理表十一：店铺产品上市通知表各直营店自即日起，季系列产品开始上市销售，款号、颜色、型号如下：款号色号规格型号_年 _ 月_日表十二见横表文件表十三：店铺营业日销售报表地区： _店名： _日期： _年 _月 _日款色小单金分型号数量价额号号计MLXLXXLFXSS合计备注填表日期： _年 _ 月_日填表人： _表十四：店铺营业周销售报表地区： _店名： _天气概述： _日期： _年 _月 _日至 _年 _月_日款色小单金分型号数量价额号号计XSSMLXLXXLF合计备注填表日期： _年 _月 _日填表人： _表十五：店铺（商场）销售周报明细表品牌： _日期： _年 _月 _日至 _年_月 _日类款式色销售数量零售实销销售363840别编号3442合计折扣金额号MLXL价单价SXXL合计制表人：填表日期： _年 _月 _ 日表十六、十七见横表文件表十八：店铺营业月销售报表（月）地区： _店名： _款色分型号数量小计单价金额号号SMLXLXXLFXS合计备注填表日期： _年 _月 _日填表人： _