大学生社会实践调查报告范文超市人员配置

关于春节销售高峰期间华润超市紫金山路店人员配置问题的调查报告一、调查目的华润万家大型超市紫金山路店即原家世界大型超市紫金山路店坐落在天塔湖畔。于2004年6月18日开业，至今已经营运了将近七年，经历了七次春节销售高峰。如今由于严重的人员缺编，2011年将是店面营运最艰难的一年。为了顺利渡过春节销售高峰，合理配备人力资源，我们对整个店面的人员配备做了相关的调查。二、调查 调查日期是2010年12月20日周一至2011年1月16日历时五周。调查了紫金山路超市所有的部门。其中一线部门商品部、收银部、客服部、收货部。职能部门防损部、综合部、财务部、金库、信息部。三、调查结果统计1.2010年12月20日至2010年12月22日我随人事部调查了商品部门。商品部门分为食品杂货处、非食品处和生鲜处一共包含11个个大部。其中：食品杂货处下设3个部门，分别为： 11/12洗化部、13/15小食品部、14/16粮油酒水部。非食品处下设5个部门，分别为：31/32文化体育部、33/34家庭用品部、41/42/43家用电器部、51/52服装鞋帽部、53/35内衣床品部。生鲜处下设3个部门：21大肉部、22蔬果蛋禽部、24熟食部。（1）12月20日在人事部及食品杂货处赵处长的协助下对食品杂货处人员进行了调查。11/12洗化部，满编。13/15小食品部人员，缺编商品部助理一人、理货员一人。14/16粮油酒水部人员，缺编理货员两人。 部门经理编制助理编制助理人数员工编制员工人数缺编助理缺编员工缺编人数洗化部12244000小食品部12143112粮油酒水部12264022 （2）12月21日上午在人事部及非食处张处长的带领下对非食处人员进行了调查。 31/32文化体育部，缺编理货员一人。 33/34家庭用品部人员，缺编理货员三人，属于严重缺编。 41/42/43家用电器部人员，缺编商品部助理一人。51/52服装鞋帽部人员，满编53/35内衣床品部人员，满编。部门经理编制助理编制助理人数员工编制员工人数缺编助理缺编员工缺编人数文化体育部11121011家庭用品部11141033家用电器部11022101服装鞋帽部11122000内衣床品部11122000（3）12月21日下午在人事部及生鲜处史处长的带领下对生鲜处人员进行了调查。 21大肉部人员，满编。 22蔬果蛋禽部人员，满编。 24熟食成品部人员，缺编面包技师四人，中餐厨师两人。部门经理编制助理编制助理人数员工编制员工人数缺编助理缺编员工缺编人数大肉部11166000蔬果蛋禽部11166000熟食成品部111104066（4）商品部文员缺编两人。2. 2010年12月24日我随人事部调查了其它一线部门，包括：收银部，客服部，收货部。（1）收银部人员，缺编收银部助理一人，收银员二十人。（2）客服部人员，缺编客服部助理一人，客服专员一人，团购员一人。（3）收货部人员，缺编叉车司机两人，库管八人。部门经理编制助理编制助理人数员工编制员工人数缺编助理缺编员工缺编人数收银部110351512021客服部11064123收货部111133010103.2010年12月25日我随人事部调查职能部门，包括：防损部、综合部、财务部、金库、信息部。（1）防损部人员，满编（2）综合部人员，缺编综合部助理一人，电工两人，电梯工六人。（3）财务部经理一人，满编。（4）金库人员，缺编出纳一人。（5）信息部人员，超编一人。（6）人事部人员，满编。部门经理编制助理编制助理人数员工编制员工人数缺编助理缺编员工缺编人数防损部1112020000综合部110168189财务部10000000金库10043011信息部111120-1-1人事部11111000经过一周的调查工作，我汇总出紫金山路店总缺编员工人数：助理缺编五人，员工缺编达五十三人。部门经理编制助理编制助理人数员工编制员工人数缺编助理缺编员工缺编人数紫金山路店2020151449155358三、调查结论分析根据以上一周的调查汇总，缺编最严重的是基层员工：收货员，理货员，收银员。因为超市是低毛利企业，正式基层员工的工资水平是比较低的，劳动强度大，工作时间长。而且节假日不能休息。在超市工作的大部分是外地打工人员或者是退休补差人员。由于今年公司规定达到退休年龄的员工不能继续录用，所以导致一大批理货员和电梯工离职。再有临近春节，外地打工人员回家，也导致店内收货员严重缺编。收银员专职员工人数严重不足，计时工有效的解决了这一问题。但计时工编制及每月工时都有严格规定，并且计时工90%以上都是学生工，春节前大部学生工放假返乡，也造成了收银员严重缺编。至于部门助理缺编也是因为基层员工有经验及能力者缺乏，外招人员能够适应并且留下的太少，所以部门助理也出现了缺编的现象。而且人事部工做人员告诉我们，超市现在出现的用工荒是一个普遍的现象，不能光是靠招聘来解决店面这一段时期的困难，要整个系统协同作战，一起努力度过这个难关。四、改进措施及建议2010年12月27日店总经理专门为解决春节店内用工问题召开了一次全店例会，部署了一系列有效的支援计划。1.根据店内现有人员安排主要是把需要支援的一线部门分为四大块，分别由店总经理负责收货部支援人员的工作；杂货处赵处长负责客服部支援人员的工作；生鲜处史处长负责收银部支援人员的工作；非食处张处长负责客服部电梯支援人员的工作。支援组成员分别由店内的综合部、人事部、防损部、信息部及商品部各部门人员组成，主要支援店内的收银部、客服部、收货部三个一线部门的工作，从而提高工作效率，减少一线部门的工作量。商品部助理及职能部门主要负责支援收银部及客服部的工作，商品部各部门员工主要支援收货部及电梯工的工作。（1）春节销售高峰期非食处的文化体育部，家庭用品部，内衣床品部，家用电器部及服装鞋帽部都不会有太大的销售压力，可以提供人员支援收货部，具体部门支援时间安排如下。星期六星期日星期一星期二星期三星期四星期五文化体育部家庭用品部内衣床品部家电部家电部服装鞋帽部服装鞋帽部（2）客服部在春节销售高峰期间需要一名专业开发票人员和两名礼品兑换人员。专业开发票人员由财务经理担任，两名礼品兑换人员分别由综合部和防损部人员担任，具体人员安排如下。部门星期六星期日星期一星期二星期三星期四星期五财务部财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理财务经理综合部质检员质检员质检员质检员防损部文员文员文员（3）收银部是将商品转换成销售额的重要部门，春节销售高峰期的压力可想而知。虽然收银部严重缺编，但是支援人员的选拔也是非常慎重的。而且培训上岗也是不能有丝毫马虎。经过慎重考虑，各部门提供支援人员名单如下。部 门职 务姓 名家 电 部助 理刘 洋洗 化 部助 理王 月人 事 部助 理薛 艳内衣床品部助 理刘 昕文化体育部助 理陈 丽人 事 部助 理冮明月文化体育部理货员马小惠综 合 部文 员陈静群综 合 部美 工张志红日用杂品部理货员李 昆服装鞋帽部理货员陈 静以上人员在春节销售高峰期间暂时脱离本部门，编入收银员编制，按收银员工作日上班。银台回送商品回捡工作在春节销售高峰期由职能部门全权负责。具体安排如下：星期六星期日星期一星期二星期三星期四星期五信息部信息部信息部信息部信息部信息部信息部防损部防损部防损部防损部防损部防损部防损部（4）由于大部分电梯工的离职，导致每天只能开一部电梯，大部分顾客不能到四楼卖场购物。而且店内大部分人员已经支援收货部、客服部、收银部。电梯工的支援工作安排上出现困难，为了商店的正常运营，经过领导们与各个部门的协调合作电梯工支援做了如下细化的安排：日期时间支援部门 替岗人员支援部门 替岗人员支援部门 替岗人员2010-12-2711:00客服部经理何慧萍人事部经理李建珍2010-12-2817:00洗化部经理何慧萍服装鞋帽部经理李建珍2010-12-2911:00收银部经理王秀拢综合部经理路俊钰客服部经理梁立萍2010-12-3017:00休闲食品部经理王秀拢家庭食品部经理梁立萍内衣床品部经理路俊钰2010-12-3111:00人事部经理何慧萍收银部经理李建珍2011-1-117:00家电部经理何慧萍食品自制部经理李建珍2011-1-211:00综合部经理王秀拢客服部经理路俊钰人事部经理梁立萍2011-1-317:00蔬果蛋禽部经理王秀拢家庭用品部经理路俊钰文化体育部经理梁立萍2011-1-411:00收银部经理王秀拢综合部经理路俊钰客服部经理梁立萍2011-1-517:00洗化部经理王秀拢休闲食品部经理路俊钰服装鞋帽部经理梁立萍2011-1-611:00人事部经理何慧萍收银部经理李建珍2011-1-717:00家庭食品部经理何慧萍内衣床品部经理李建珍2011-1-811:00综合部经理王秀拢客服部经理路俊钰人事部经理梁立萍2011-1-917:00蔬果蛋禽部经理王秀拢食品自制部经理路俊钰家电部经理梁立萍2011-1-1011:00收银部经理何慧萍综合部经理李建珍2011-1-1117:00文化体育部经理何慧萍家庭用品部经理李建珍2011-1-1211:00客服部经理何慧萍人事部经理李建珍收银部经理王秀拢2011-1-1317:00洗化部经理何慧萍服装鞋帽部经理李建珍2011-1-1411:00综合部经理路俊钰客服部经理梁立萍2011-1-1517:00休闲食品部经理王秀拢家庭食品部经理路俊钰内衣床品部经理梁立萍2011-1-1611:00人事部经理何慧萍收银部经理李建珍综合部经理王秀拢2011-1-1717:00食品自制部经理何慧萍家电部经理李建珍2011-1-1811:00客服部经理路俊钰人事部经理梁立萍2011-1-1917:00蔬果蛋禽部经理王秀拢文化体育部经理路俊钰家庭用品部经理梁立萍2011-1-2011:00收银部经理王秀拢综合部经理路俊钰客服部经理梁立萍2011-1-2117:00洗化部经理梁立萍休闲食品部经理路俊钰2011-1-2211:00人事部经理何慧萍收银部经理李建珍2011-1-2317:00家庭食品部经理何慧萍服装鞋帽部经理王秀拢内衣床品部经理李建珍2011-1-2411:00综合部经理王秀拢客服部经理路俊钰人事部经理梁立萍2011-1-2517:00食品自制部经理梁立萍蔬果蛋禽部经理路俊钰2011-1-2611:00收银部经理何慧萍综合部经理李建珍2011-1-2717:00文化体育部经理何慧萍家庭用品部经理李建珍家电部经理王秀拢2011-1-2811:00电脑部经理何慧萍人事部经理李建珍综合部经理王秀拢2011-1-2917:00洗化部经理何慧萍服装鞋帽部经理李建珍2011-1-3011:00电脑部经理路俊钰人事部经理路俊钰综合部经理 梁立萍2. 积极招聘（1）店内每日营业期间播放招聘广播。 截止2010年12月31日招聘商品部文员两人。（2）联系邻近社区发放招聘海报。（3）联系附近大学，招收未返乡学生做计时工。截止至2011年1月16日已招收师范大学在校生20人。全部分配到收银部。（4）发动员工推荐。 截止2011年1月16日已招收收银员1人，理货员2人。3. 联系天津华润总部给以支持（1）2011年1月3日天津市华润总部根据店内的实际情况正式下发了撤销计时工的人数及工时限制的正式文件。（2）2011年1月3日天津市华润总部根据各店需要下派总部工作人员到店面支援，直至2011年2月2日（春节）。