大学寝室食堂经济学分析ppt课件

我们每天都会去食堂吃饭，看似普通的行为实践上包含着许多经济学的内容。一下我会从几个方面去续说我的观念，有些琐碎零散不成系统，多位平常的察看，现与大家分享，希望大家见谅。1.食堂的饭菜的成效问题 他会发现当他早上去吃早餐时，假设他吃三个包子就会满足，那么他吃三个包子的感受分别是不同的。分别用A,B,C表示的话，那么A的成效最大，B的成效普通，C的成效最小。2食堂菜肴的选择问题 假设今日供应一荤一素，那么别无选择他只能去选择这两道菜。试想一下，他每次面对八道素菜，八道荤菜，并且主食方面不仅有米饭而且有馒头等其他主食的时候，他会如何去选择。得出一结论，理性人假定成立，那么中选择越多那么呵斥他的价值判别越模糊，越难选择。3.卖方在追求最大利益时要思索多个要素 虽然吃饭是每天必需的活动，但是从整个校园来看每天在食堂的消费存在差别，食堂作为卖方也适时对每天的供货量进展适当调整。例如：周二多为校选修课，十一点非常都放学，食堂在周二十一点非常投放的货源大于正常情况。而在周末供货普通小于平常，消费者选择途径增多。4.食堂在我们的校园来说可以看成是一种垄断的食品行业。这种垄断会呵斥一系列弊端，例如：价钱与本钱所生成的利润率能否合理；同样两个人去打菜，效力员所给的菜没有一个严厉的量化规范；效力员效力态度的变差，呵斥企业软实力的下降；南北食堂没有共同协商，呵斥双方存在利益上的冲突；供货方式单一。5.供货方式的单一与其种种弊端使得另一些食品消费者寻求进入市场，分得一部分利益。例如龙湖春天，财大东门小吃，楼下的便当，以及宿舍楼当中的小吃铺。但是这些方式只会占据一小部分市场货物供应。因此食堂的食品的弹性大，别的方式弹性小，因此食堂应该降价，提高销售量，才干实现利益的最大化，实现双赢。大家应该对食堂进展有效的监视，对其提出合理的建议，维护学生消费者本身的利益，维护食品平安，促进双方良性开展，营造调和稳定向上的校园市场范围。谢谢观看！