酒店管理公司服务内容

酒店管理企业服务内容1、全权委托管理是一种所有权与管理权分离管理方式，与业主签订项目委托管理协议，通过协议形式辨别清业主与管理企业权利与责任，给管理者发明宽松经营管理环境，最大程度地发挥管理企业专业优势。管理期内，作为酒店经营管理者，向酒店提供人力资源、技术资源、信息资源、预定网络和酒店用品供配资源等，并按照管理原则手册对项目酒店进行国际化、专业化管理，使酒店到达良好经济效益和社会效益。双方协议期限一般为35年。2、协助管理与酒店业主签订协助管理协议，将委派执行总经理和有关部门管理人员构成工作团体到酒店进行工作，工作团体将协助酒店平常经营管理和服务工作，使其按专业化原则正常经营，以实现良好经济效益和社会效益。双方协议期限一般为35年。3、顾问管理与业主签订顾问管理协议，业主自行建立管理机构。根据酒店详细规定，委派专业管理顾问到酒店工作，就酒店特定多种专业化问题进行专业管理，如：酒店评星定级、硬件设施改造、装修改造、服务规范、营销管理等进行顾问管理，双方协议期限一般为23年。4、特许经营针对酒店需求，选择地点、规模、设施设备等方面基本符合规定酒店，按照管理原则手册进行培训指导，到达质量原则后，授权其使用酒店或快捷酒店品牌。将根据特许经营条例定期派监督人员对于特许经营酒店进行质量检查，以保证特许经营酒店产品质量和品牌质量。双方协议期一般5年以上。项目分析1、市场分析通过实地调研、问卷调查、数据采集等方式，结合既有数据库信息，对项目所在地区政治、经济、文化、自然环境、人文环境、旅游业、宾馆住宿业、餐饮业等市场进行分析、预测，并撰写书面市场分析汇报。重要内容： 区域概况分析 微观环境分析 宏观环境分析 项目SWOT分析 旅游市场分析 酒店业市场分析 餐饮市场分析 区域竞争分析 重要竞争对手分析 市场需求分析 未来趋势预测通过对以上数据分析，将通过根据分析成果，为业主投资酒店项目决策提供参照根据。此阶段将根据项目规模及详细规定不一样，协议期限一般定为13个月。2、市场定位 综合对酒店市场分析、竞争分析、需求分析成果，确定本项目在市场中定位，提出本项目市场定位研究汇报与功能布局。重要内容： 类型定位、总体风格定位 总体功能布局定位 建筑风格 项目产品定位 星级原则 客源群定位 市场指标定位 价格定位我们将按照国际化、现代化酒店管理经验，通过对业主项目功能布局科学规划，使项目在未来更能满足市场及消费者需求。3、经营分析在市场分析与定位基础上，对所采集市场数据进行分析，备份数据库，对项目未来经营成果进行测算，为业主提供项目未来5年将实现指标数据。重要内容： 挂牌价格 平均房价 Revpar 客房出租率 销售指数 营业总收入（含：客房收入、餐饮收入、康乐收入、外租及其他收入） 经营利润（GOP）、经营利润率 净利润、净利润率4、财务分析在业主提供有关数据基础上，我们将根据都季酒店财务分析模型，研究项目整体财务状况。重要包括： 项目投资预算 净现值 投资收益率 回收期 收益指数 现金流量该分析将尤其有助于业主所开发项目如下工作： 明确盈亏平衡点 确定成本管理程度 确定风险控制方略 指导项目宣传推广战略结论及提议：基于我们市场研究、财务分析和建筑师、分析师专业意见，我们将最终确定合理发展组合。我们将提供在如下方面详细提议： 规模和阶段 目市场基本特性 市场定位要素组合 定价战略 本项目面临机会、威胁和风险 预期未来五年本项目体现 酒店筹办1、前期筹建管理与业主签订前期筹办管理协议，根据业主规定，委派专业管理人员参与酒店确定设计概念、平面布局概念、施工规定等工作。协议期限一般12年。 酒店选址、设计概念 设计任务书及方案论证 功能布局实行 建筑主题及建筑风格 设备配置及选型 样板间设计与配置 现场施工配套管理2、开业筹办管理 将委派专业开业管理团体到项目现场工作，筹办项目开业工作。重要内容： 确定酒店组织机构及人员编制 制定开业前各项工作计划 员工招聘和培训 制定酒店开业物资采购计划和预算 确定酒店运行基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等) 酒店形象和销售筹划指导 酒店开业典礼和经营管理筹划企业诊断将根据客户需求，对外承接酒店经营管理诊断服务，并根据业主提出诊断内容需求委派专业诊断人员到酒店现场进行诊断。诊断人员将根据客观性、系统性、效率性、双向性、阶段性等原则，通过明访和暗访方式，对酒店经营管理过程中暴露出来问题归纳分类、调查分析、确定原因、提出处理对策，提交诊断汇报、回访跟进等。如：客源市场、服务质量、成本控制和来宾满意度等。员工培训 与业主签订长期或阶段性员工技能培训协议，按照国际酒店业服务原则和企业管理原则对员工进行专业技能培训，重要包括企业管理人员培训、开业前实际操作培训、经营中专题培训等，通过培训使受训人员理解和掌握现代化酒店管理和服务基本知识、措施和规定，用全新管理理念、服务原则和水平，全面提高酒店平常服务和管理水平。同步，协助酒店建立现代酒店人力资源构架和运行系统。人才推介1、人才来源企业有诸多酒店管理人才储备，与人才市场中大众推介方式不一样是：企业酒店管理人才不是来自社会大众化和非专业化人才市场，而是来自企业内部员工队伍，他们大多数毕业于国内各高等院校，曾专门从事酒店管理专业学习，其中部分人员尚从境外留学归来；他们曾在北京、上海和广州等地独资、合资及国内三星级以上酒店工作数年，不仅有扎实酒店管理理论知识，并且受过良好专业和素质训练，具有丰富工作实践经验。尤其提出是他们在数年酒店职业经理人生涯中已具有市场化运作经营理念，适应市场化运行机制，不仅可认为酒店建立一套原则化、专业化运行模式，为酒店培养管理人才，更重要是能给酒店带来良好经济效益。2、推介范围： 酒店管理、餐饮管理方面高级管理及技术人才。3、推介岗位： 总经理或执行总经理； 副总经理（驻店经理或总经理助理）； 人力资源总监； 财务总监； 客房管家； 前厅经理； 市场及销售总监； 工程总监； 餐饮总监； 中餐厨师长； 西餐厨师长； 其他管理和技术人员。4、跟进服务 企业将根据业主需求，提供人才推介后跟进服务，以增进企业推进人员服务有效性。服务效果1、 为业主投资酒店项目与酒店改造提供顾问与征询服务，在防止项目投资失误上提供协助。2、 为业主酒店进行市场分析与定位，出具分析与定位汇报，以防止不合理投资。3、 对酒店选址和建筑风格进行评价和定位，提供项目建设提议书，协助业主决策。4、 协助业主选择建筑和装修专业设计企业，为业主撰写建筑和装修设计要点文献。5、 根据酒店市场定位，为业主提供建筑物功能分区、平面布局和装饰风格提议书。6、 对酒店使用家俱、设备和供应物品规格提出符合原则规定提议。7、 为酒店制定规章制度、管理程序和服务规范，并在执行中按服务原则检测、评估。8、 根据酒店服务设施和规模制定组织机构、设置岗位和配置人员，招聘员工并按计划实行理论与实践培训。9、 根据酒店人员编制和经营需要为酒店委派高级管理人员，包括总经理、副总经理、人力资源总监、财务总监、销售总监、餐饮总监、工程总监、房务总监、中西餐厨师长和其他管理和技术人员。10、提供酒店运行中成本评估和市场评估，制定采购计划和采购原则，最大程度减少成本。11、为酒店提供平常经营与管理，为酒店实现效益最大化。12、酒店在托管期限内有权使用“都季酒店”或“都季快捷酒店”品牌。13、使用都季国内外销售预订网络，为酒店提供客源输送服务。14、在市场推广中，每个组员酒店都将成为其中一员，享有统一推广宣传服务。15、为业主酒店培养一支有经营能力和国际化酒店管理团体。 577095 82577386 57696577594 12577387 57751577138 57226577359 53577356 57642577355 795274 333795275 36107 005226108 717324295 870176184 288026185 866746109 728466110 149165237 027095238 254146169 357184928 88804