大学生毛概社会实践报告5000字

大学生毛概社会实践报告5000字随着经济社会不断进步，经济全球化不断进一步发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件“，”禽流感”尚有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引起了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变。城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者乐意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。据调查，城区消费者中特别关注食品营养与安全的占69%，不关注食品安全的仅占不到10%，购买食品时她们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，一般在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者觉得超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中档收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。而处在低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向重要是“价格优先”和“实惠”。据调查，农村消费者中，购买食品的重要地点是集市和附近的小卖部，而尚有相称一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的老式观念。她们当中只有5%的人结识绿色食品的标志，只有17%的人结识质量安全的标志。一位农村退休老教师一言道出了心声，她说目前农村居民在“吃”这一点上重要有两点体现。一种是纯正为了吃饱，特别是在农忙季节劳作一天回到家里生水冷饭一凑合也就是一天，哪有精力和意识去关怀饮食的营养健康与安全问题，虽然在平时也很少花钱买某些瓜果蔬菜之类的东西，就更不用说那些鸡鸭鱼肉蛋奶等营养品了，一般是自家菜园里种点农产品甚至有的还拿到集市上去卖;尚有一种就是为了略微吃好一点，但仍然以“价格优先”为前提，一般在集市上和小卖部里花点钱给小孩儿和老人买点营养品以表爱心和孝心，图的也是实惠，虽然她们有一定的食品营养与安全意识，但这种意识还不是很强，还完全保护不了自己。例如，当问及“如果你购买到过期变质食品时会怎么解决?”的问题时，90%以上的人选择扔掉忍气吞声，没有人选择投诉。从这一点城乡差距就可看出社会主义新农村建设进程中的不和谐因素，努力缩小城乡差距、打造城乡和谐势在必行。二、群众对食品安全的认知度有所提高，关注点不断增长。虽然目前消费者的食品安全意识总体上还不是特别高，但随着经济的不断发展，人民生活水平不断提高，食品安全正逐渐为广大群众所注重。群众对食品安全的认知度在提高。从调查来看，目前消费者重要通过电视、报纸、电台的曝光来关注食品营养与安全事件，有的已扩展到互联网。对食品安全的认知度和规定从未像今天这样引起全社会的广泛关注，食用的产品与否安全，与否影响健康以至与否会导致对生命的威胁都成了老百姓的热门话题。调查中一位蹬三轮的大叔说她每天都从报纸上关注这方面的信息，并且目前好多的“三无”产品她都不敢吃。可见，居民对食品安全事件重要通过媒体理解，尚有就是通过亲友及其她途径理解，例如，“苏丹红”、“瘦肉精”、“多宝鱼”等食品安全事件，居民基本都懂得。并且一半以上的人声称食品广告对她们是有影响的.因此，继续保持和加强媒体对食品营养与安全事件的报道和宣传力度是很有必要的。 群众对食品安全的关注点在增多。一方面是如何才干买到放心的食品。随着群众消费观念越来越理性，对食品安全也越来越注重。消费者非常关怀食品的生产厂家、生产日期、保质期、品牌、质量标志、成分和营养等，特别是食品与否具有色素、添加剂、防腐剂和有毒有害。从调查状况来看，被调查者绝大多数觉得某些信誉好、规模大的商场和超市的食品比较安全，个体小摊点的面包、牛奶、糖果、糕点及无包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优的现象。95%以上的居民均表达条件容许的状况下还是到信誉较好的超市、商家购买食品，在选购食品时，都非常关注食品的生产日期和保质期等。另一方面是如果买到伪劣、变质有毒的食品如何才干迅速的维权。在调查中，部分消费者对食品食用后与否存在安全隐患是最关怀、最关注的。大部分群众对食品安全偶发事件，实感无奈。如何消除食品中存在的安全隐患，让消费者放心购物，更是居民十分关注的问题，也是一种迫切需要解决的问题。特别是买到伪劣、变质有毒的食品后，如何才干得到妥善的解决，有效的维权，如何投诉，向谁投诉、投诉后如何避免不必要的麻烦和切实得到利益补偿，消费者都十分关注。群众已经结识到的不安全食品重要有：注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危险的商品;通过现代技术加工的膨化食品、以便面、果冻和诸多零食;抗生素、色素残留超标的食品;多种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的的贮藏品，不卫生的散装食品等等。三、城乡食品流通领域的交易环境、物流设施等产生新的变化，食品安全管理监督和市场管理机制有待加强。在农村，目前浮现了一大批小型自由集贸市场，那些小摊位的货主定期定期到村里摆摊，为农村食品交易环境注入了新的元素。某些初具规模的代销点货架上的食品种类也越来越多，这在给居民提供便利的同步也给食品安全监管和市场管理带来了困难。卫生防疫部门对经营生鲜的超市、农贸市场和批发市场进行抽样检测，并将检测成果在新闻媒体上公示。但据消费者称，有些工作纯属走形式并未真正起效。试想自身就不是很健全的“治理之手”怎么可以进一步到那些农村死角中不规范的小摊小店里呢?由于农村居民收入远远低于城区，农村市场对低价食品有着很大需求，购买渠道重要是自由市场和小卖部。加之农村执法力量十分单薄，市场监管严重缺位，农民购买食品既不查验有关证照，又不索要销售发票，致使某些“三无”食品、过期不合格食品以及被都市市场拒之门外的食品流向农村市场。调查显示，农村市场经销的食品中多为自产自销，于流动摊贩;糕点、熟食、干果、酒等散装食品所占比例很高;部分包装食品没有标明保质期;店主对过期食品选择降价销售。种种此类，都规定我们的监管部门在农村食品交易环境日益复杂化的进程中切实做到为百姓健康负责，为人民谋福，努力打造城乡和谐。 四、食品安全管理存在众多问题，腐败现象时有发生。食品安全是直接关系人民健康，维持市场稳定的重要问题，是构建社会主义和谐社会的重要内容。国内正处在完善社会主义市场经济的重要时期，目前国内层出不穷的食品安全事件，暴露出国内食品管理监督严重滞后于市场经济的发展，增大了消费者对食品安全的忧虑和紧张，使消费者对政府、公司、经营者产生信誉危机，这不得不引起全社会的高度注重。被调查的居民和食品生产厂家大多觉得有关食品方面的法律法规不健全。这样就导致政府做的不够好、执法不力、管理不严、执法监管时松时紧、无规范性、坚持性。执行制度时不是一种监督执行的过程，而是一种履行手续的过场。对大公司、大超市尚且如此，更何况对某些农贸市场、小型的零售摊点和小作坊了。这就导致无论是从卫生状况还是产品质量上都存在极大问题，存在诸多安全隐患。更有甚者，在违法生产者和经营者因谋取暴利而导致食品问题时，有关部门在执法过程中却滋生了腐败因素。一位接受调查的大叔气愤的说，买种时明明要的是红萝卜，而种出来的却是青萝卜，在经销者和有关检测部门一顿酒饭之后，得出的结论是种子没有问题。尚有一位村长更是抱着愤世疾俗的态度说我们搞这项活动没用，声称那些生产者和销售者弄虚作假欺骗群众，而政府的制度却丝毫不起作用，甚至还进行庇护，老百姓投诉与她打官司值不得，即便真的打官司到头来吃亏的还是老百姓。始终到我们离开她还是对我们说我们的宣传工作是徒劳的。可见有一部分居民的确对政府、公司、经营者产生了信誉危机。由此不禁使我们联想到中国食品在世界上的信誉问题。日本读卖新报7月25日报道：恢复中国食品信誉任重而道远，重塑中国食品形象核心在铲除腐败。中国目前想拼命地挽回一落千丈的食品信誉，为此动员了行政、司法和宣传等一切可以动员的力量。然而“金钱本位主义”在中国的食品领域根深蒂固，中国恢复食品信誉任重而道远。中国既有大小合计约50万食品加工业者，“只要有钱赚什么都敢干”的公司不在少数。目前，与其说是中国食品的质量问题倒不如说是中国那种不顾她人性命的生产现状给世界导致了巨大冲击。严重贪污腐化的前中国国家食品药物监督管理局局长于7月10日上午在北京枪决。虽然她坦白了违法的事实并返还了一部分赃款，但法院仍然没有从轻量刑，当天上午，就在北京，中国举办记者招待会表达了重拳打击食品安全问题的决心。今年上半年，中国工商部门共查处食品安全事件万起，捣毁黑窝点3191个，中国政府还宣布要在XX年之前将问题较多的小作坊减少一半，将容易滋生腐败的新药注册方式改革一新。在对外宣传上中国政府也可谓费尽心机。国家质量监督检查检疫总局局长李长江7月20日强调：“今年上半年对美国和日本出口的中国食品检测合格率分别为%和%。食品加工者道德沦丧不顾消费者权益甚至性命的主线因素，还是在于从生产线到高档官员那根深蒂固的腐败。不从主线上铲除腐败，食品威胁的根也难断。 从这篇报道来看，中国加入世贸组织后的确给中国食品业带来了前所未有的机遇但同步也使中国食品业面临着更加严峻的挑战。五、食品公司状况不是很乐观，民营公司生产状况参差不齐，个别公司光景不佳。调查天我们打算一方面走访参观位于沧州市青县县城内的河北小洋人生物乳业有限公司。据悉，河北小洋人生物乳业有限公司是一家以乳制品饮料开发为主，集科研、生产、销售于一体的大型现代化民营集团公司。XX年, 河北小洋人生物乳业有限公司次入选“福布斯中国潜力100榜”,排名第38位，XX年排名第39位。如今，小洋人生物乳业通过5次改造扩建，小洋人集团拥有员工2500多名，固定资产达亿元，产值8亿元，产品形成了酸奶系列、鲜果乳休闲乳品系列、妙恋乳酸菌饮品系列、可吸果冻系列等8大系列，40多种品种，XX年将达到12大系列100多种品种。就是这样一种被人们公认的优质品牌公司近来也因污染问题而被媒体曝光，被有关部门责令整治。本地居民也就该事件议论纷纷，导致了极大反响。而在我们尚有教师的多次规定下，该公司还是不批准我们对其进行参观学习，因素是公司内部正在进行整治，有关负责人又外出考察，实在不便对我们的实践小分队进行接待和安排。之后，我们又对青县境内的河北沧州弘方乳业有限公司、河北沧州奥特曼食品有限公司、河北东方神牛生物乳业有限公司进行了走访。三家公司都位于104国道附近，地理环境优越，交通便利。而只有河北东方神牛生物乳业有限公司一家公司正在进行生产，其他两家公司都处在停产阶段。据公司保卫人员透露，这种小规模生产厂家属定单批量生产，没有订购需求便没有生产任务，并且公司已长时间没有进行生产工作，大部分职工都在家待命，职工数量只有几十人，多的也但是百余人，并且多为本地居民，高学历技术工人比例甚少。据附近的一家餐厅老板说，今年这些公司普遍不景气，年生产能力不高，就连小洋人公司也受污染问题困扰，举步为艰。导致民营公司浮现这种状况的因素重要是公司规模小，专业职工数量少，生产设备落后，公司环境卫生质量不高，不能打出自己的优势品牌，加之管理不善，使公司信誉度和出名度不高，缺少后续发展的潜力和动力。而某些新兴的小型公司，凭借其先进的生产设备，优良的生产环境，科学严谨的公司管理制度和系统特色的公司文化却走在了食品行业的前列。 六、由实践而得出的几点建议。完善食品安全管理体制和有关法律法规，要让胆敢以身试法者有所“畏惧”。无论是大小品牌还是大小公司，一经查处，严惩不贷。全力避免一切腐败现象的发生与发展，逐渐消除政府、公司、经营者及检测者的信誉危机。特别要加大对农村食品安全的保障力度，逐渐缩小城乡差距，努力打造城乡和谐，为全面建设社会主义和谐社会打下坚实的基本。新闻媒体加大宣传力度，宣传形式多样化。调查显示，此前接受过有关食品营养与质量安全面知识的宣传与调查的人少之又少只占6%，绝大多数人觉得我们这次社会实践活动是很有必要的，声称通过我们的宣讲和宣传资料的发放给本地老百姓带来了诸多此前没有接触到的知识，还规定我们平时多开展某些类似的活动，只有5%的人觉得不必要，8%的人觉得无所谓。因此，除了对某些不法生产经营者介入监督和曝光外，新闻媒体还应多做些增强人们健康消费意识的宣教，倡导健康消费，不盲目贪便宜。告诉消费者如何来区别食品与否安全，一旦遇到假冒伪劣产品，该如何进行举报，如何为自己维权。加大投入，引进高素质人才，尽快完善食品生产与质量检测体系。食品生产与质量检测体系的完善有助于协调各部门职能和统一食品安全原则。为提高食品的生产质量、增强食品监测的权威性和精确性，应当从资金、人才、技术等方面加大投入，逐渐扩大其覆盖面。特别是地方民营公司和监测部门，更应加强与各大高校的联系多引进技术人才，为此我们在调查问卷的背面同步印有我们学院和食品工程系的简介，以供社会人士参照。多听取有关代表和广大老百姓的意见和建议。民以食为天，各部门要把食品安全工作置于高度注重的位置，多听听老百姓的心声，多对她们的意见和建议进行某些真正有益的反馈，让老百姓买到放心食品。六、大学生暑期社会社会实践活动意义重大，鼓励的人参与到这支庞大的队伍中来。我们通过大学学习后，要想尽快的成为现代化建设的有用人才，适应社会的需要，就要在学习期间，积极参与社会实践活动，结识社会，结识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热情，调节和完善自己的知识构造，战胜多种困难和挫折，锻炼意志和毅力，为适应后来的工作做一定的准备。抓住有利时机参与多种形式的暑期社会实践活动，运用国家、学校和社会提供的难得机会，把学习课本知识与投身社会实践统一起来，自觉走与实践相结合、与人民群众相结合的道路，努力缩小成长与社会需要之间的距离，提高解决实际问题的能力，到改革开放和现代化建设最需要的地方去见世面，长才干具有十分重要的意义。大学生社会实践活动有助于理解国情。我们出生在改革开放的浪潮中，成长在邓小平理论不断发展的年代，对社会主义初级阶段的结识，对改革开放的结识，单从课堂上是难以得到的。因此我们必须走向社会，进一步农村，理解占全国人口80%的农民的现状，理解她们的所思所想，才干真正在实践中深化对邓小平理论的理解，深化对改革开放的理解。