加强食品人才队伍建设

加强食品人才队伍建设随着国家治理体系和治理能力现代化的加速推进，食品基础科技研究水平大幅提升，食品安全信息化支撑体系逐步完善，为解决食品安全问题提供了有力保障。大力实施健康中国、乡村振兴等战略，特别是成渝地区双城经济圈建设，为调整优化食品消费结构，促进产业高质量发展提供了新的机遇。必须进一步把握趋势、创新理念、深化改革，全面提升食品安全工作水平，促进产业高质量发展，着力将四川打造成为食品安全和产业发展强省。一、 着力强化产业发展支撑1.提高全产业链现代化水平。加快建立完善从原料到终端，从生产到研发、检测、包装、物流、电商、会展等全食品产业链条。推动产业链向上游原料端发展，鼓励支持重点企业积极参与原料基地建设。推动产业链向下游延伸拓展，加强食品流通基础设施网络建设，重点支持冷链物流、智能物流建设，加快打造国家骨干冷链物流基地，构建安全温控供应链体系。建立原辅材料动态检测机制，确保重点企业供应链安全、稳定、可控。2.加快推动园区建设。引导加工企业向园区集中，深化现代农业园区与农产品加工园区联动发展，打造一批具有较强竞争力的特色优势园区。培育壮大一批对乡村振兴有明显带动的农产品加工园区，因地制宜建设一批特色优势农产品加工集中区，支持民族地区与发达地区合作建设农产品加工飞地园区。培育一批产业优势明显、带动能力强、质量效益显著的优质白酒产业示范园区。3.培育壮大市场主体。培育壮大龙头企业，扶持发展一批产品层次高、市场影响力大的本土企业。加大对中小企业的政策支持力度，培育一批细分品类的“专精特新”企业，积极主动做好中小企业“升规”培育和“退规”预防工作。鼓励支持更多国有资本参与食品产业发展，并在标准制定、平台搭建、品牌宣传等方面发挥更大作用。严格落实民营企业各项保障政策措施，强化龙头企业引领带动作用，提升中小企业产业配套能力。4.提升产业创新能力。发挥重大科技创新平台在激活创新资源中的优势，优化提升一批现有科研平台，谋划建设一批国家和省级重点实验室、工程（技术）研究中心、制造业创新中心等创新平台。聚焦制约产业的“”问题，加强关键共性问题攻关。以技术标准、专利保护、成果孵化转化等为重点，加速科技成果转化推广，促进创新成果产业化。推进重点产品迭代升级，加大创新产品研发力度，加快食品产业“互联网+”发展，不断提升食品产业“产供销”一体化信息水平。5.打造”川字号“品牌矩阵。加快打造”区域品牌+企业品牌+产品品牌“的”川字号“品牌矩阵，布局创建一批具有全国影响力的区域品牌，加快申报一批国家地理标志保护产品、农业区域公用品牌。激发企业品牌创建内生动力，加大品牌培育力度，严格品牌使用规范，重点推广区域公共品牌，加强商标和地理标志商标注册与保护。6.推动产业绿色低碳发展。推广清洁生产和绿色制造，建立高效、清洁、低碳的食品产业体系。加强企业资源利用全过程管理，大力开展废渣、废水、废气等资源再利用，提高副产物转化产品市场竞争力。建立健全淘汰落后产能退出长效机制，及时预警部分领域产能过剩。加大对食品产业”散、乱、污“整治力度，坚决淘汰一批环保治理不达标的企业。二、 保障措施（一）加强组织领导充分发挥规划的引领作用，根据本规划确定的发展目标和主要任务，健全工作推进机制，强化部门协同、上下联动，统筹推进规划明确的重要任务落实。组织开展规划宣传和解读工作，推进规划实施信息公开，为规划实施营造良好的外部环境。（二）强化政策支持结合本规划目标任务和行动计划，制定完善配套政策措施，保障顺利实施。健全财政投入保障机制，将食品安全工作所需经费列入同级财政预算。构建多元化投入保障机制，鼓励企业加大食品安全投入，引导社会资本进入食品安全服务领域。（三）督促规划落实将落实本规划中主要任务情况作为对各地各部门食品安全工作绩效评价的重要内容。加强规划实施评估，适时开展对规划执行情况的监测、评估、督导，促进规划任务实施落实到位。三、 加强人才队伍建设推进监管队伍职业化专业化，改革和完善食品安全专业人才培养、使用、评价、激励等制度，打造一支既懂食品业务知识又具备公共管理、政策研究、数据分析、应急处置等能力素质的复合型人才队伍。强化培训和考核，提高检查人员专业技能，及时发现和处置风险隐患。建立健全容错纠错机制，激励干部职工主动担当作为。加强食品安全专家委员会建设，发挥专家技术咨询和专业支撑作用。依托高校资源，加强食品安全及其相关学科的专业人才培养。加强食品安全科研人才创新能力建设，提高食品领域理论研究、技术开发和决策支持能力。资料参考：四川省食品安全和产业发展规划