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昆明市卫生局卫生执法监督局从业人员培训资料旅店业从业人员卫生法律法规卫生知识培训试卷 （培训试卷需本人完成，交复印或带答卷视为无效） 工作单位： 姓名： 培训日期： 总论部分一、 填空题（请将正确答案填于空格处，每空1分，共22分）1、为创造 ,预防 ,保障人体健康,国务院1987年4月1日颁布施行了 。 2、公共场所应符合国家卫生标准和要求的项目有： 、微小气候（温度、湿度、风速）、 、采光、照明、噪音、顾客 和 设施。3、公共场所危害健康事故报告责任人是 及 ，其他人员也有 报告。4、公共场所经营者应当依法取得 方能经营。5、从业人员取得 和 方能上岗。直接为顾客服务的从业人员 年体检一次。6、从业人员患有 、 、病毒性 、活动性 ，化脓性或渗出性 的，应按规定调离直接为顾客服务的工作岗位。 7、采购客用化妆品、消毒产品，应向供货方索取 、产品生产许可证及当地卫生部门出具的“ ”复印件备案，做好 记录。二、 问答题（共18分）1、 公共场所的特点是什么？（6分）2、 公共场所危害健康事故的报告范围有哪些？（6分）3、茶杯、口杯用什么方法消毒？（6分）分论部分一、填空题（请将正确答案填于空格处，每题1分，共18分）1、床上卧具 客 换 消毒；常住旅客至少 一换或 就换。客用毛毯、羽绒被、棉被和枕心应至少 个月清洗消毒一次。公用茶具、 、 、浴巾、 等用品用具一客一换一消毒。客房内卫生间洗漱池、浴盆、恭桶应每日 。2、已消毒的公共用品用具必须按规定存放于 内。保洁柜应有 ，公共用品、用具 摆放，专柜专用，不得存放 和 3、布草车上 和 应分开存放，回收布草放置于 内，洁净布草不得和 混放。二、问答题（共22分）1、公共场所经营单位和个人不得为顾客提哪些化妆品（6分）2、 客房清扫工具有什么卫生要求？（5分）3、怎样进行客房卫生间公用设施的清洗、消毒？（6分）4、客房布草保洁有哪些卫生要求？（5分）创卫及公共场所量化分级管理部分简答题（共20分）1、什么是“创卫”？（5分） 2、国家开展公共场所卫生监督量化分级管理的总体目标是什么？（5分）3、公共场所卫生监督量化分级制度的适用范围是什么？（5分）4、公共场所量化分级单位的监督频次是怎么确定的？（5分）4
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