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酒店消防安全知识 Fire & Security,通过本课程您将学到 酒店消防工作的重要性 火灾逃生、疏散、灭火器使用方法 工作中的安全注意事项 突发事件的应对,Part 1 酒店消防,了解火灾 酒店消防工作政策与方针 酒店火灾的起因与特点 火灾逃生,火灾报警 扑灭初起火灾与灭火器使用 酒店消控体系 酒店义务消防队,燃烧的知识,燃烧的概念： 指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。,燃烧的三个条件： 可燃物、助燃物（氧化剂）、着火源。,燃烧的类型： 闪燃、着火、自燃、爆炸。,1.1 了解火灾,1.1 了解火灾,火灾的定义 火灾的种类 火灾的危害 灭火的四种方法,1.2 消防政策与方针,消防工作的方针 预防为主，防消结合,消防工作的基本任务 控制、消除不安全因素 限制火灾扩大因素 保证人员与设备 保证出口与通道 三不放过：事故原因、责任、防范措施,所谓消防：消灭火灾， 防范火灾发生,1.2 消防政策与方针,消防工作的特点 社会性、经常性、群众性,消防工作的原则 坚持专门机关与群众相结合的原则。,1.2 消防政策与方针,四懂： 懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患； 懂得火灾的预防措施； 懂得初起火灾的扑救方法； 懂得火灾时的逃生方法。,四会 会报警； 会使用各种灭火器材； 会扑救初起火灾； 会组织人员疏散。,1.3 酒店火灾原因与特点,客人吸烟； 电器设备； 违反操作； 易燃物品； 火情未发现；,未及时通知； 违反消防法规； 管理不善； ,酒店发生火灾的主要原因,酒店多为高层建筑、外来人多、易燃物品多,酒店火灾的特点 火势蔓延快； 扑救难度大： 疏散更困难； 火灾发生率高。,1.3 酒店火灾原因与特点,1.4 火灾逃生,未及时通知； 没有预案； 使用大量有毒装饰材料； 异常心理与行为； 向陌生的出口逃；,盲目跟着他人逃生； 判断错误； 做出惊人行动； ,我学会自救与救人！,人员伤亡的原因,1.4 火灾逃生,保持冷静，逃向安全门 出房门（温感） 浓烟时：最低姿势延墙角 下楼梯：退着下楼，低姿势 不能用电梯,学会在浓烟中的逃生,火灾疏散要领 孕妇、老弱病残优先 寻找出口指示灯 不用电梯 分流 重要财产分清主次,学会在火灾中疏散宾客,1.4 火灾逃生,1.5 火灾报警,明确：遇火灾，向谁报火警？ 拨打电话：？ 报警内容： 着火点、起火部位、燃烧情况、燃烧物质、火势蔓延趋势、如有化学危险物品请讲明、报警人姓名、部门岗位。,学会火灾第一时间准确报警,1.6 扑灭初起火灾,厨房油锅起火？ 灶具起火？ 电器起火？ ,学会正确扑灭初起火灾,1.7 灭火器的使用,灭火器种类 1211灭火器的使用,学会正确使用灭火器,常见消防安全标识,紧急出口,灭火器,消防水带,手动启动器,火警电话,禁燃鞭炮,禁止吸烟,1.8 酒店消控系统,酒店消防器材,手动报警器,消火栓,灭火器箱,1.8 酒店消控系统,灭火器,温感,烟感,喷淋,安全出口,酒店消防器材,1.8 酒店消控系统,酒店消控中心,1.8 酒店消控系统,1.9 酒店义务消防队,Part 2 酒店安全,酒店安全管理的任务及特点 酒店安全“五防” 酒店安全管理工作 酒店安全工作守则 安全事故处理,2.1 酒店安全管理任务与特点,酒店安全管理的任务 防止灾害性事故发生； 防止犯罪活动发生； 保护人身、财产安全 （宾客、员工、酒店）； 保障宾客权益； 配合公安工作。,安全管理的特点 政策性； 复杂性； 广泛性； 长期性。,1.2 安全管理“五防”,安全管理“五防” 防火、防盗、防事故、防破坏、防食物中毒,安全管理的困难 开放式； 盗窃的目标； 难以教育宾客； 人员密集。,1.3 酒店安全管理工作,钥匙管理 防盗措施 宾客异常情况处理 电器设备 现金管理,1.4 酒店各类安全守则,环境管理守则 一般用电安全 液化气（管道煤气）使用安全 上下班安全守则 办公室安全守则 厨房、餐厅、客房区域 卫生清洁守则 ,1.5 酒店安全事故处理,停电事故 客人报失 客人伤病 宾客安全（受骚扰、刑事案件） 其它特殊情况处理,回顾与总结,
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