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会计学1第一页，共42页。探究一：探究一： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要(xyo)(xyo)将这将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆将匀浆(yn jin)放入离心管放入离心管破坏细胞膜（形成由各种破坏细胞膜（形成由各种( zhn)( zhn)细胞器和细胞中其他物质组成的匀细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心第1页/共42页第二页，共42页。第2页/共42页第三页，共42页。形态：短棒状、圆球状、线形(xin xn)、哑铃形等第3页/共42页第四页，共42页。 结构结构(jigu)：双层膜双层膜外膜外膜内膜。内膜向内折内膜。内膜向内折叠叠(zhdi)形成嵴，形成嵴，基粒位于嵴上。基粒位于嵴上。基质：内含大量的与有氧呼吸有关的酶，含有基质：内含大量的与有氧呼吸有关的酶，含有(hn yu)少量的少量的DNA、 RNA外膜外膜内膜内膜嵴嵴基粒基粒有氧呼吸有关的酶有氧呼吸有关的酶:分布在内膜，分布在内膜，嵴和基质中。嵴和基质中。第4页/共42页第五页，共42页。 线粒体细胞进行有氧呼吸的主要场线粒体细胞进行有氧呼吸的主要场所所,是细胞的是细胞的“动力车间动力车间(chjin)”。细胞。细胞生命活动所需的能量，大约生命活动所需的能量，大约95%来自线粒来自线粒体。体。 集中在代谢旺盛的地方集中在代谢旺盛的地方(dfng)，分布不，分布不均匀，可移动。（见课本旁栏思考）均匀，可移动。（见课本旁栏思考）与能量转换与能量转换(zhunhun)有关的细胞有关的细胞器（有氧呼吸）器（有氧呼吸）功能功能：分布分布：第5页/共42页第六页，共42页。 分布：植物分布：植物(zhw)的叶肉细胞，的叶肉细胞， 幼茎表皮幼茎表皮细胞细胞形态形态(xngti)：扁平的椭球形或：扁平的椭球形或球形球形第6页/共42页第七页，共42页。 结构结构(jigu)：双层膜双层膜外膜外膜内膜内膜基粒：基粒：由一个个圆饼状的类囊体堆叠由一个个圆饼状的类囊体堆叠(dudi)而成的而成的基质基质(j zh)：与光合作用有关的酶，与光合作用有关的酶，少量的少量的DNA和和RNA，有色素。，有色素。功能：功能：见课本见课本第7页/共42页第八页，共42页。第8页/共42页第九页，共42页。 分布(fnb)：动植物细胞增大细胞的膜面积，是酶的附着支架 ；细胞内蛋白质合成(hchng)和加工，以及脂质、糖类合成(hchng)的“车间”；滑面内质网：滑面内质网： 单层膜网状形态形态(xngti)：结构：结构：粗面内质网：粗面内质网：功能功能有与蛋白质、糖类和脂质合成有关的酶有与蛋白质、糖类和脂质合成有关的酶第9页/共42页第十页，共42页。第10页/共42页第十一页，共42页。动植物细胞动植物细胞(xbo)形态形态(xngti)：结构：结构：功能功能(gngnng)：动物细胞与细胞分泌物的形成有关动物细胞与细胞分泌物的形成有关（对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能）（对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能）植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关蛋白质的蛋白质的“加工车间加工车间”及及”发送站发送站”扁平囊状扁平囊状单层膜结构，由大囊泡、小囊泡、扁平囊构成。单层膜结构，由大囊泡、小囊泡、扁平囊构成。第11页/共42页第十二页，共42页。动物细胞亚显微结构图动物细胞亚显微结构图植物植物(zhw)细胞亚显微结构图细胞亚显微结构图第12页/共42页第十三页，共42页。细胞内合成蛋白质的场所氨基酸脱水(tu shu)缩合的场所。核糖体核糖体分布分布(fnb)：动植物细胞，原核(yun h)有些附着于内质网上，有些游离在细胞质基质中结构：结构：无膜结构，由蛋白质和RNA组成形态：形态：椭球型粒状小体功能：功能：“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”产生水的机器第13页/共42页第十四页，共42页。 形态(xngti)：动植物细胞动植物细胞(xbo)单层膜（含有多种水解酶）“消化车间消化车间”, , 能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌溶酶体结构：泡状第14页/共42页第十五页，共42页。电镜下的中心(zhngxn)体照片第15页/共42页第十六页，共42页。中心粒中心粒周围(zhuwi)物质形态形态(xngti)(xngti)： 结构：结构：功能：功能：动物细胞和某些低等植物动物细胞和某些低等植物(ddng zhw)细胞（衣藻）细胞（衣藻）“十十”形形由两个相互垂直的中心粒由两个相互垂直的中心粒及及周围物质构成（无膜结构）周围物质构成（无膜结构）与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关 第16页/共42页第十七页，共42页。与渗透吸水有关，与代谢与渗透吸水有关，与代谢(dixi)(dixi)产产物贮存有关，与花、果实等颜色有关物贮存有关，与花、果实等颜色有关。2、结构、结构(jigu)：3、功能、功能(gngnng)：植物细胞植物细胞单层单层液泡膜液泡膜调节植物细胞内的环境，使细胞保持坚挺调节植物细胞内的环境，使细胞保持坚挺细胞液细胞液（含糖、无机盐、色素和蛋白质（含糖、无机盐、色素和蛋白质 等物质）等物质）1、形态：、形态：泡状泡状第17页/共42页第十八页，共42页。第18页/共42页第十九页，共42页。基质基质(j zh)线粒体基质线粒体基质(j zh)：叶绿体基质叶绿体基质(j zh)：细胞质基质：细胞质基质：少量的少量的DNA和和RNA,与有氧呼吸有与有氧呼吸有关的酶关的酶少量的少量的DNA和和RNA,与光合作与光合作用有关的酶和色素用有关的酶和色素进行多种化学反应进行多种化学反应所含化学成分不同，所具有的生理功能不同。所含化学成分不同，所具有的生理功能不同。第19页/共42页第二十页，共42页。细胞器细胞质基质细胞壁 细胞质细胞核细胞膜内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体植物细胞(xbo)结构第20页/共42页第二十一页，共42页。细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞结构(jigu)第21页/共42页第二十二页，共42页。 尝试(chngsh) 将8种细胞器进行分类线粒体、叶绿体、液泡(ypo)、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体无膜的细胞器：核糖体 、中心(zhngxn)体植物中特有的细胞器：叶绿体 液泡动物（低等植物）中特有的细胞器：中心体单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：高尔基体1、从结构方面：2、从分布方面：原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体第22页/共42页第二十三页，共42页。与能量转换(zhunhun)有关的细胞器：线粒体 叶绿体 具相对独立遗传(ychun)功能的细胞器：线粒体 叶绿体4、从功能(gngnng)方面：含有DNA的细胞器：叶绿体、线粒体3、从成分方面：含有RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体不含磷脂的细胞器：核糖体、中心体植物细胞中含有色素的细胞器：液泡、叶绿体在光学显微镜下能看见的细胞器：线粒体 叶绿体液泡第23页/共42页第二十四页，共42页。结构：细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构。功能：与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。第24页/共42页第二十五页，共42页。11线粒体13核糖体14液泡(ypo)5高尔基体12,15内质网4叶绿体1细胞膜2细胞壁3细胞质第25页/共42页第二十六页，共42页。10中心(zhngxn)体12线粒体9核糖体2高尔基体8,11内质网1细胞膜3细胞质第26页/共42页第二十七页，共42页。1线粒体线粒体A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2溶酶体溶酶体B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3液泡液泡 C蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4核糖体核糖体D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5高尔基体高尔基体E为细胞生命活动提供为细胞生命活动提供能量能量6中心体中心体F分解衰老、损伤分解衰老、损伤(snshng)的的细胞器细胞器7内质网内质网G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8叶绿体叶绿体H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺连连看连连看第27页/共42页第二十八页，共42页。三、细胞器之间的协调三、细胞器之间的协调(xitio)配合配合资料分析资料分析分泌蛋白分泌蛋白(dnbi)(dnbi)的合成与的合成与运输运输 分泌蛋白：有些蛋白质在细胞内合成后，分泌蛋白：有些蛋白质在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如抗体，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如抗体，蛋白质类激素蛋白质类激素(j s)（胰岛素等），常见（胰岛素等），常见的消化酶等。的消化酶等。胞内蛋白：胞内蛋白：由游离的核糖体合成，在细胞内发挥作用的蛋白质，如血红蛋白、与有氧呼吸有关的酶等第28页/共42页第二十九页，共42页。第29页/共42页第三十页，共42页。1、分泌蛋白、分泌蛋白(dnbi)是在哪里合是在哪里合成的成的2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞、分泌蛋白从合成至分泌到细胞(xbo)，经，经过了哪些细胞过了哪些细胞(xbo)结构或细胞结构或细胞(xbo)器？器？提问提问(twn)内质网上的核糖体核糖体内质网高尔基体细胞膜第30页/共42页第三十一页，共42页。涉及涉及(shj)的细胞器：的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、核糖体、内质网、高尔基体、线粒体线粒体第31页/共42页第三十二页，共42页。核糖体核糖体内质网膜内质网膜高尔基体膜高尔基体膜细胞膜细胞膜出芽(ch y)小泡突起(tq)小泡线粒体线粒体第32页/共42页第三十三页，共42页。第33页/共42页第三十四页，共42页。三种膜之间可以以三种膜之间可以以“出芽出芽”形形成成(xngchng)(xngchng)小泡的形式相互小泡的形式相互转化转化思思考考(sko) 在分泌在分泌(fnm)(fnm)物的合成和分泌物的合成和分泌(fnm)(fnm)过程中，内质网膜、高尔基体过程中，内质网膜、高尔基体、细胞膜之间有什么关系？、细胞膜之间有什么关系？三种膜的面积也可以改变三种膜的面积也可以改变第34页/共42页第三十五页，共42页。牛奶(ni ni)是怎样炼成的？第35页/共42页第三十六页，共42页。第36页/共42页第三十七页，共42页。 由细胞器膜（包括内质网、高尔基体、线粒体由细胞器膜（包括内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等）和细胞膜、核膜等结构、叶绿体、溶酶体等）和细胞膜、核膜等结构(jigu)(jigu)，共同构成细胞的生物膜系统。，共同构成细胞的生物膜系统。第37页/共42页第三十八页，共42页。（1)化学组成上的联系：种类基本相同化学组成上的联系：种类基本相同，都含有磷脂、蛋白质和糖类等，但含，都含有磷脂、蛋白质和糖类等，但含量不同量不同(b tn)，这与各种膜的功能有，这与各种膜的功能有关。关。第38页/共42页第三十九页，共42页。内质网内质网细胞膜细胞膜线粒体膜线粒体膜核膜核膜(h m)高尔基体高尔基体直接直接(zhji)联系联系间接间接(jin ji)联系联系囊泡囊泡第39页/共42页第四十页，共42页。第40页/共42页第四十一页，共42页。生物膜系统在细胞生命活动生物膜系统在细胞生命活动(hu dng)中的作用中的作用1、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运输、能量在物质的运输、能量(nngling)交换、信息传递中交换、信息传递中起决定性作用。起决定性作用。2、为多种酶提供附着位点，是许多、为多种酶提供附着位点，是许多(xdu)生化生化反应的场所。反应的场所。3、将细胞器分隔成许多小区室，使各种化学反应能同、将细胞器分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰时进行而不互相干扰,保证保证生命活动高效、有序地进生命活动高效、有序地进行。行。第41页/共42页第四十二页，共42页。
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