探讨南方秋冬芥蓝优质高产栽培技术

讨论南方秋冬芥蓝优质高产栽培技术摘要：芥蓝在南方大部分地区可周年种植,但以秋冬栽培为主,从品种与地块选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了其秋冬栽培技术,以为南方地区芥蓝优质高产栽培提供技术指导。关键词：芥蓝;秋冬栽培;高产;优质;南方地区芥蓝又称芥兰,属十字花科芸薹属草本植物,南方特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜1。芥蓝在南方大部分地区可周年种植,但以秋冬栽培为主,现将其优质高产栽培技术总结如下。1品种选择早秋宜选用顺宝芥蓝、绿宝芥蓝等中早熟杂交芥蓝品种或常规品种中花芥蓝,这类品种生育期相对较短,耐热性好,多以单薹采收为主。越冬栽培宜选用迟花芥蓝或粗薹芥蓝等,这类品种生育期较长,低温下生长良好,品质好,采收单薹后可以适时采收侧薹2。2地块选择芥蓝是一种根系好气性较强的蔬菜,所以栽培芥蓝应选择排灌方便、土层深沉、富含有机质的中性或微酸性砂壤土或壤土地块3。3培育壮苗3.1基质有条件的可用泥炭土或椰糠等基质作无土育苗,宜采用72孔穴盘育苗。没有无土育苗条件的可以自配营养土,用6份无菌肥土加4份充分腐熟的农家肥堆在一起,加三元复合肥2kg/3充分拌匀摊平在育苗畦中或装育苗盘。3.2播种育苗畦或育苗盘浇足底水,育苗盘内采用点播,每穴12粒,育苗畦中采用撒播,育苗床用种10g/2,1h2消费田需育苗床3002,播后覆盖枯燥细土0.30.5。3.3播后管理播种后用黑纱网覆盖,遮荫保湿。子叶出土后及时揭掉黑纱网,但不能浇水,此时要适当降低育苗土的湿度,防止小苗徒长成高脚苗。及时间苗,穴盘育苗保证1穴1株,育苗床育苗保持苗间距3,多余的用指甲掐掉生长点。注意苗期预防猝倒病及跳甲、小菜蛾,以防为害生长点。4定植4.1定植时间芥蓝一般苗龄2225d即可定植。4.2整地作畦施充分腐熟的猪粪或鸡粪37.545.0t/h2、过磷酸钙750kg/h2、硫酸钾复合肥375kg/h2,深犁耙平,作成包沟宽1.52.0的深沟高畦。4.3定植密度中早熟品种的株行距为2025,中晚熟品种的株行距为2530。定植后浇透定植水,初秋时宜盖黑纱网,有利于缓苗,越冬栽培时宜选择晴天定植,温度高可以促进缓苗。5田间管理5.1浇水芥蓝喜欢潮湿的土壤条件,但不耐涝,定植时必须浇透定根水,促生新根使幼苗迅速恢复生长,平常田间土壤相对湿度应经常保持在饱水持水量的80%90%。叶色鲜绿,油润,蜡质较少,是水分充足生长良好的标志,假设叶孝颜色暗淡、蜡粉多,那么是缺水的表现,要及时浇水4。5.2追肥前期主要以速效氮肥为主,采用随水淋施或根部穴施的方法,注意少量屡次,采收前15d多以磷钾肥为主,辅以追施叶面有机生态肥料。每次追肥后都要及时浇水。5.3中耕及培土芥蓝的栽培最忌土壤板结,保持根部的通透性非常重要,因此应及时中耕。为了保证在中耕时不伤及芥蓝的根系,可以在中耕时适当向根部培土。6病虫害防治6.1病害芥蓝很少发生病害,但在老菜区芥蓝的主要病害是霜霉病,个别地方还会发生菌核玻霜霉病发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂25003000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500700倍液喷雾,每隔7d喷1次,连续23次。菌核病发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾,隔7d喷1次,连续喷23次。6.2虫害常见的虫害有跳甲、菜青虫、小菜蛾、潜叶蝇和蚜虫。尤其以跳甲的防治最为重要,宜采用综合防治,老菜区或大面积的叶菜成片种植区,定植前一定要将大部分的跳甲成虫杀死,可以采用跳甲绝、甲先决、甲好清等药喷雾,也可用5%毒死蜱颗粒剂15kg/h2拌土撒施。特别要注意跳甲幼虫的防治,跳甲幼虫为害芥蓝的根部,芥蓝多在定植后不久表现为植株生长不良或植株萎蔫,芥蓝田生长不整齐或缺苗严重,拨出生长不正常的植株可见白色幼虫,可以用4.5%高效氯氰菊酯800倍液灌根防治。小菜蛾防治难点是抗药性强,可采用锐劲特、菜喜、除劲甲维盐、阿维菌素+bt等药剂轮换使用或混合使用。不能使用高毒、高残留农药,采收期内使用农药要注意平安间隔期。7采收芥蓝的菜薹包括薹叶和菜薹。在菜薹的形成过程中,前期以薹叶生长为主,后期以薹生长占优势。薹茎较粗大,节间较疏,薹叶少而细嫩,为优质菜薹。为保证质量,必须适时采收。采收的标准是齐口期,即芥蓝的花茎与基部叶片大致在同一高度,花球欲开而又未开的时候采收,质量最正确。8参考文献1秦耀国,杨翠芹,曹必好,等.芥蓝栽培与生理研究进展j.安徽农业科学,2022,37(24):11496-11498.2曹华,郭玉晓.保护地芥蓝的栽培技术j.北京农业,2022(4):12-14.3杨清领,姜俊,胡应北,等.芥蓝高效栽培技术j.河南农业科学,2022(2):98-99.4邹集文,张华,郑岩松,等.芥蓝高产栽培技术j.长江蔬菜,2022(7):23-24.论文网在线