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第12单元 姓名 1、人类重要的营养物质包括_ _六大类.2、有的婴儿皮肤苍白，多哭闹，易出汗，出牙、走路晚，下肢呈X形或“O”形，这是佝偻病患者的典型表现，这是缺少维生素 导致的。3、营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是 （ ）A、人体生长发育必需的物质 B、主要的供能物质 C、容易消化的物质 4、缺乏VC导致： ，缺乏VA导致： ，缺铁易引起 5、蛋白质、脂肪、大分子糖类必须经过消化才能被吸收。如蛋白质最终要变成 ，脂肪最终变成 和 ，大分子糖类如淀粉最终要变成 。6、使用营养补品容易导致微量元素摄入过 。所以“药补不如 ”。7、“水俣病”是由于摄入过多的 元素引起的疾病。误服农药会因为人体消化道内的蛋白质遭破坏而失去活性。抢救时可以灌入鸡蛋清、 、豆浆等富含 等食物8、关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）A为了身体健康，必须均衡膳食 B为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠9、下列实验方法、现象、结论均正确的是（） 选项 实验方法 现象 结论 A 用pH试纸测肥皂液的酸碱性 试纸变黄（pH7） 肥皂液呈酸性 B 铜丝放入稀硝酸中 有气泡产生 铜可以置换出酸中的氢气 C 燃烧法测定纤维种类 烧毛发的气味 该纤维是棉纤维 D 蓝墨水滴入盛有水的水杯中 一段时间后整杯水变蓝 分子是不断运动的10、下列食品主要为人类提供蛋白质的是（）花生油大米肉类水果11、下列说法正确的是（）维生素对人体非常重要，所以摄入越多越好。蔬菜高温加热食物用比生食好。维生素在体内可以合成，也可以从外界获得。人类缺乏维生素可能会得多种疾病。12、有关于酶的描述错误的是()A酶是一种重要的蛋白质B酶在人体内是生物催化剂C酶的催化是有专一性的D人体内的酶是在酸性条件下催化效果最佳13糖类物质主要存贮在很多物质中，下列物质中不含有糖类物质的是()A马铃薯B麦C稻谷D醋14、 研究表明,AL3+在人体内会阻止人体对P元素的吸收,造成记忆力减退,免疫功能下降,是食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg,回答：(1)油条加工过程中,一般在1千克面粉中加入1克明矾明矾的化学式KAl(SO4)2.12H2O.试求：（1）1克明矾中含铝 mg.（2）许张明每天吃150g这样的油条，摄入的铝有没有超标？15、解决“白色污染”问题，下列做法不正确的是( ) A使用新型可降解塑料. B用布袋替代塑料袋 C回收废弃塑料 D焚烧废弃塑料16、丽丽同学设计了以下四个实验，其中不合理的是（ ）选项ABCD实验要求区分羊毛绒和棉线区分食盐水和稀盐酸区分硝酸铵和氧化钙区分聚乙烯和聚氯乙烯方案灼烧闻气味滴加酚酞试液加水灼烧闻气味17. 下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是【 】A钛合金表链B紫砂壶C手机塑料外壳D真丝围巾18.现有下列物质：木炭 甲烷 乙醇 二氧化碳硫 其中属于有机化合物的是（ ）A.B. C.D.19.下列产品所用的塑料，具有热固性的是（ ）A.塑料盆B.雨衣C.食品袋D.浴帽20. 根据右图衣服标签的部分说明回答下列问题：（1）面料中的棉属于 （填“天然”或“合成”，下同）有机高分子材料，面料中的涤纶属于 有机高分子材料，（2）你知道合成纤维有下列哪三个优点 （填序号）A. 强度高、弹性好 B. 耐磨 C. 吸水性、透气性好 D. 耐化学腐蚀21、食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列物质中的（ ）A.天然纤维 B.塑料 C.合成纤维 D.合成橡胶22、“白色污染”在某些城市屡禁不止，所谓“白色污染”是指（ ）A.工厂烟囱冒出的白色烟尘 B.建筑工地中的白色废弃物C.聚乙烯白色塑料垃圾 D.石灰窑产生的白色粉尘23、下列叙述正确的是（ ） A为了强化食品色香味，可以大量使用添加剂 B油脂和糖类都能够为人体提供能量C合成纤维、合金、合成橡胶都是有机合成材料D焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法24、制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是_A雨伞：尼龙绸伞布、不锈钢伞骨 B牙刷：尼龙刷毛、塑料刷柄C夹钳：钢钳嘴、橡胶钳柄 D导线：铜丝芯、塑料皮25.“三大合成材料”指的是_、_、_。26. 2020年5月8日溧水轻轨将正式开工建设（1）轻轨站的屋顶用到了以下材料：a 钢板 b 玻璃 c 铝板 d 塑料，其中属于合成材料的是 （填字母，下同）属于无机非金属材料的是 （2）下列做法能体现“低碳环保”概念的是 （填字母）a 屋顶采用楼设计，提高采光率b 站台场显示屏采用LED节能材料c 屋顶防水材料选用光反射率大的新型材料代替沥青毡（3）LED用了含P元素的物质作为发光材料，写出P元素的名称 27.根据你的生活经验和所学知识，对下列物质按要求进行分类(填写标号)。电灯灯口 轮胎 尼龙绳 一次性注射器 电视机外壳 输送机皮带 医用手套 电木 雨衣 毛衣(1)属于纤维制品的是_； (2)属于塑料制品的是_；(3)属于橡胶制品的是_。28、 生活处处有化学，现有以下常见的物质：A金刚石 B硝酸铵（NH4NO3） C硝酸钾（KNO3） D小苏打（NaHCO3） 请按要求填空（填字母，每个字母限用一次）：（1）可用来裁玻璃的是 （2）可用来治疗胃酸过多的是 （3）溶于水后会使溶液温度明显降低的是 （4）常作为复合肥料使用的是 29、分类是学习和研究化学的常用方法下列分类中正确的是（）A有机物：甲烷、乙醇、乙酸B复合肥料：尿素、硝酸钾、磷酸氢二铵C混合物：煤、石油、冰水共存物D合成材料：合金、合成橡胶、合成纤维30、下列物质或用品均为生活中常见物质：碳酸钙 金刚石 活性炭 生石灰 食盐 水 熟石灰请用序号回答下列问题：（1）为防止骨质疏松，人体可以摄入的物质是 常用于干燥剂的是 （2）常用作调味品的是 ，能除去冰箱内异味的是 （3）相对分子质量最小的氧化物是 天然存在的最硬的物质是
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