（江苏专版）2019版高考生物二轮增分策略 专题一 细胞的分子组成和基本结构 构建知识网络 补遗教材遗漏学案

专题一 细胞的分子组成和基本结构直击考纲1.蛋白质的结构和功能(B)。2.核酸的结构和功能(B)。3.糖类的种类和作用(B)。4.脂质的种类和作用(A)。5.水和无机盐的作用(A)。6.细胞学说建立的过程(A)。7.原核细胞和真核细胞(动物细胞、植物细胞)(B)。8.细胞膜的结构和功能(B)。9.细胞器的结构和功能(叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等)(B)。10.细胞核的结构与功能(B)。11.生物膜系统(B)。12.物质进出细胞的方式(B)。构建知识网络补遗教材易漏1反射活动都需要多个细胞的参与，不可能由一个细胞独立完成。2盐析过程中蛋白质结构没有发生变化；鸡蛋煮熟后，蛋白质空间结构改变，发生变性。3盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，使染色质中的DNA与蛋白质分离而利于染色。4真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA, RNA主要分布在细胞质中。原核细胞的DNA主要位于细胞内的拟核中。5脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。2013年新课标卷中涉及到：脂肪转化为糖类时，主要增加的元素就是氧。6胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。7葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射。主要原因是葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，而且血浆中没有分解蔗糖的酶，而消化道中有分解蔗糖的相关酶。8叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg。9蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子。10种子晒干过程损失的主要是自由水，干种子高温烘烤出的水珠的来源主要是结合水，结合水破坏后的种子不能萌发。11功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。(与生活的联系)细胞癌变过程中，有的癌细胞膜上会产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。12用台盼蓝染色排除法鉴定死细胞和活细胞，只有死细胞会被染成蓝色，主要原因是丧失了选择透过性。13内质网除了用于蛋白质的合成和加工，还是脂质的合成“车间”。14硅肺：硅尘被吞噬细胞吞噬，但吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，从而使细胞死亡。溶酶体内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。15内质网膜可内连核膜，外连细胞膜(各种生物膜成分和结构相似，结构和功能上紧密联系和协调配合)。16细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。17(1)鲜肉立即做熟，肉会很老，鲜肉过一段时间后再煮，肉反而鲜嫩，主要与细胞内的溶酶体提前把一些大分子物质水解有关。(2)用显微镜观察无色且未染色的细胞，应该把视野调暗些，可换成平面反光镜和小光圈。(3)最原始的地球生命是单细胞生物，形成单细胞重要的一步是要形成细胞膜，根据原核细胞与真核细胞的区别，可猜测真核细胞内部的膜可能是由细胞膜演化而来的。18成熟的植物细胞，细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。原生质层的选择透过性取决于细胞膜和液泡膜。19对植物进行无土栽培，水和离子吸收量的相对大小会影响离子在培养液中的浓度变化。若某种离子被吸收的相对量与吸水的相对量相当，这种离子在培养液中的浓度与初始浓度相比，就没有变化；若某种离子被吸收的相对量大于吸水量，由于被吸收得多，剩余的少，实验后的该离子浓度比初始浓度就低；反之，实验后的该离子浓度比初始浓度就高。根据这一原理，无土栽培植物一定要注意定期更换培养液，否则会缺少某些无机盐，甚至因为缺水而烧苗。20磷脂分子的组成元素有C、H、O、N、P。21在细胞膜的外表，有糖蛋白(叫糖被)，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用，糖蛋白常作为受体蛋白，与细胞识别(信息交流)有关。3