家长开放日：好吃的钟水饺

家长开放日 好吃的钟水饺 钟水饺是四川独特浓郁的风味小吃 幼儿对如何包钟水饺及动 手操作有着浓厚的兴趣 根据中班幼儿的年龄特点 设计 钟水饺 这一活动 活动目标 1 有感受亲子活动的兴趣 在操作活动中 体验分享的乐趣 2 通过观察 动手操作 感受 集体 劳动带来的快乐 能和 家长共同分享劳动成果 3 有爱卫生 讲清洁 轻拿轻放的良好操作习惯 活动准备 风味小吃图片若干张 盘子 篮子 手帕 碗等材 料物品若干份 活动重难点 让幼儿感受包馅的份量要适度 活动过程 1 让幼儿观看四川风味名小吃图片 教师启发幼儿对名小吃的 创意 激发幼儿热爱家乡 2 让幼儿观看钟水饺的操作过程 鼓励幼儿大胆操作 教师全 面观察操作情况并做记录 在观察过程 教师对幼儿进行适时恰当的指导 1 饺子时 饺皮太干时 在四周用食指蘸点水 2 包馅时注意份量不宜太多 也不能太少 刚好包在饺皮中 间 3 用拇指食指两边一捏 饺皮就包好了 如不小心弄脏了手 可用手帕擦一下 3煮水饺 幼儿和家长一起分享劳动成果 吃水饺 4教师小结 活动分析 通过 好吃的钟水饺 这一活动培养了幼儿热爱家乡情感 延 伸了幼儿对四川的了解 加深了幼儿对亲子家庭活动的热爱 让幼 儿懂得尊老爱幼的中华民族的传统美德 使幼儿在德智体美劳等方 面等到了身新和谐的发展 使幼儿爱父母 爱家庭 爱劳动 并把 自己的劳动成果 劳动的快乐分享给大家 并对这一类活动保持浓 厚的兴趣是可享而知的 从而培养了幼儿的自信心 成就感 在配 合家园式的教学中起到了良好的效果