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北京市17区县2012年初三第一次模拟语文试题分类汇总说明文阅读篇01 东城 阅读下面文字，完成第1820题。（共8分） 大略地说，凸字形的北京，北半是内城，南半是外城，故宫为内城核心，也是全城布局重心，全城就是围绕这中心而部署的。但贯通这全部部署的是一根直线，一根长达8公里，全世界最长，也最伟大的南北中轴线。北京独有的壮美秩序就由这条中轴的建立而产生。前后起伏左右对称的体形或空间的分配都是以这中轴为依据的。气魄之雄伟就在这个南北延伸，一贯到底的规模。我们可以从外城最南的永定门说起，从这南端正门北行，在中轴线左右是天坛和先农坛两个约略对称的建筑群；经过长长一条市楼对列的大街，到达珠市口的十字街口之后，才面向着内城第一个重点雄伟的正阳门楼。在门前百余米的地方，拦路一座大牌楼，一座大石桥，为这第一个重点做了前卫。但这还只是一个序幕。过了此点，从正阳门楼到中华门，由中华门到天安门，一起一伏，一伏而又起，这中间千步廊（民国初年已拆除）御路的长度和天安门面前的宽度，是最大胆的空间的处理，衬托着建筑重点的安排。由天安门起，是一系列轻重不一的宫门和广庭，金色照耀的琉璃瓦顶，一层又一层的起伏峋峙1，一直引导到太和殿顶，便到达中线前半的极点，然后向北重点逐渐退削，以神武门为尾声。再往北，又“奇峰突起”地立着景山作了宫城背后的衬托。景山中峰上的亭子正在南北的中心点上。由此向北是一波又一波的远距离重点的呼应。由地安门，到鼓楼、钟楼，高大的建筑都继续在中轴线上。但到了钟楼，中轴线便有计划地结束了。中线不再向北到达墙根，而将重点平稳地分配给左右分立的两个北面城楼安定门和德胜门。有这样气魄的建筑总布局，以这样规模来处理空间，世界上就没有第二个！在中线的东西两侧为北京主要街道的骨干；东西单牌楼和东西四牌楼是四个热闹商市的中心。在城的四周，立着十几个环卫的突出点。这些城门上的门楼、箭楼及角楼又增强了全城三度空间的抑扬顿挫和起伏高下。因北海和中海、什刹海的湖沼岛屿所产生的不规则布局，与因琼华岛塔和妙应寺白塔所产生的突出点，以及许多坛庙园林的错落，也都增强了规则的布局和不规则的变化的对比。这是一份伟大的遗产，它是我们人民最宝贵的财产！ 峋峙（xn zh）:形容山石、建筑等突兀、重叠的样子。18.文章第段的说明层次是：先整体介绍 ，再具体介绍 ，最后 。（3分）19.说说第段中加点的“有计划地”为什么不能删去。（2分） 20.阅读下面两则材料，结合文章相关内容，说说景山在中轴线上的作用。（3分）【材料一】 中轴线有“三靠”，第一靠是故宫北面的景山。景山原名“镇山”，用挖掘护城河和南海的泥土堆筑而成。古代建筑学要求宫殿要“背山面水”。用河泥筑山，不仅轻而易举地解决了土石堆积的难题，而且符合古代建筑的山水形制，于是，景山就成了宫城背后的靠山。【材料二】景山正中的最高峰相对高度为45.7米，位于其上的万春亭，是中轴线的中心点和最高点。这座高 17.4米，三层重檐，金顶绿边红柱，四角攒尖的亭子，给人们观赏北京古城提供了最佳视角。答案：（共8分）18.答案：中轴线的规模及作用 中轴线上的建筑布局 高度评价这样的建筑布局和处理空间的规模（共3分。共3空，每空1分）19.答案示例： 删去后，就无法准确说明中轴线在钟楼处结束，是独一无二的设计和建筑布局，人们会误认为中轴线是在钟楼处自然而然结束的。（共2分）20.答案示例：景山是宫城的靠山；景山上的万春亭是中轴线的中心点和最高点，也是观赏北京古城的最佳之处。（共3分。共3点，每点1 分）02 西城 阅读下面文字，完成第18-19题。（共8分）春联这种文学样式以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为春节增加喜庆气氛。春联在形式上有诸多限制。首先，上下联字数要相等。譬如，“新春富贵年年好，佳岁平安步步高”这副春联，每联都是七个字，上下联字数相等，这是春联的最基本的要求。其次，上下联词性要相对。如刚才例举的“新春富贵年年好，佳岁平安步步高”，上下联词性相对，“新春”对“佳岁”，“富贵”对“平安”，“年年好”对“步步高”。此外，上下联平仄要相调。现在的一声二声大致相当于古代的平声,三声四声大致相当于古代的仄声。对联讲究平仄，末尾最严。上联末尾字字音必须为仄声，下联末尾字字音必须为平声。如“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，上下联末的“寿”和“门”就分别是仄声和平声。春联的内容也有许多讲究。譬如，“春好禾苗壮，人新稻谷丰”是体现农民对新的一年祈望与祝福的春联。“百货琳琅，柜盈春夏秋冬货；大楼兴旺，客满东西南北楼”是宣传商业繁荣的春联。可见，不同的人家，不同的行业，都会有不同于他人的祈望与祝福。春联的内容，不仅【甲】应符合作者自身的特点，更【乙】应体现出一种健康的审美趣味和追求。如“好时代好风光处处有好人好事，新社会新气象天天谱新曲新歌”这样的春联概括了祖国百花争艳，万物生辉的繁荣景象，讴歌了新时代的新面貌，表达了春联的创作者对祖国日新月异的美好生活的赞颂。又如“一夜连双岁岁岁如意，五更分二年年年称心”这样的春联表达了对未来的美好追求和向往。 当代艺术大师周汝昌先生说：“春联是举世罕有伦比的最伟大、最瑰奇的文艺活动。”这种数千年流传下来的象征吉祥、表达人们向往美好生活的民族风俗必将在新的世纪得到继承并发扬光大。18第段中画线的【甲】【乙】两句调换位置后表达重点与原意不符，请结合上下文说出不能调换的三条具体理由。（3分）19借助文章中的相关知识，选择一个恰当的下联，并从对联的形式上说出两个选择此联而不选择彼联的原因。（5分）上联：祖国山河好 下联：A.人民岁月新 B. 五洲同欢庆 （1）下联： （2）原因： 答案（共8分）18答案示例：理由一，【甲】句与上文“不同的人家，不同的行业，都会有不同于他人的祈望与祝福”直接相关（1分）；理由二，【乙】句与下文的“对祖国日新月异的美好生活的赞颂”“自家对未来的美好追求和向往”直接相关（1分）；理由三，【甲】【乙】两句构成递进关系，强调的是【乙】。（1分） 评分标准：共3分。共3条理由，每条理由1分。19答案示例：选A（1分）原因一：“祖国山河好”和“人民岁月新”上下联词性相对，“祖国”对“人民”，“山河好”“岁月新”。而“五洲同欢庆”则不相对。（2分，前后各1分）原因二：“人民岁月新”的最后一个字“新”是平声，符合下联末尾字字音必须为平声的要求，而“五洲同欢庆”的最后一个字“庆”则为仄声，不符合这一要求。（2分，前后各1分）。 评分标准：共5分。选A ，1分。每条理由各2分。03朝阳 阅读酸化的海洋，完成第19-21题。（共8分）酸化的海洋地球表面积的2/3被海洋覆盖，海洋对地球的影响要大于陆地。大气中的二氧化碳大约有1/4被海洋吸收，这对降低二氧化碳浓度、减缓气候变暖起到了重要的作用。然而，随着煤、石油、天然气等化石燃料被大量使用，大气中二氧化碳的浓度急剧上升，过量的二氧化碳打破了海洋自身的酸碱平衡，使海水逐渐变酸。我们知道，二氧化碳微溶于水，与海水结合会生成碳酸，改变表层海水的酸度。海洋科学家们认为，目前海洋酸化速度是过去3亿年来最快的。研究发现，距今5600万年前的“古新世始新世极热事件”是地球古代历史上海洋酸化程度最厉害的一次。在那次事件中，地球二氧化碳浓度增加了一倍（其原因尚未完全搞清，有可能是火山爆发惹的祸），导致地球大气温度升高了6，造成了大量物种灭绝。研究人员通过分析南极洲海底淤泥的成分，发现这次极热事件使海水的pH值最多有可能下降了0.45个单位。pH值是衡量酸度的单位，pH值越低，酸度就越大。值得一提的是，这次极热事件的时间持续了2万年。地球二氧化碳浓度在过去的100年里已经增加了30%。换句话说，目前的大气二氧化碳浓度升高速度远大于5600万年前的极热事件。根据联合国的评估报告，自1751年工业化开始到1994年为止，海洋表层海水的pH值从8.25降到了8.14，下降了0.11个单位。如果目前的二氧化碳排放趋势继续下去的话，到本世纪末海水酸度还将再下降0.3-0.5个单位，那个时候海洋酸度的下降幅度就和当年的极热事件持平了。唯一不同的是，因为人类的参与，这次海洋的酸化只用了不到400年。酸性的海水带有腐蚀性，腐蚀海洋生物的身体。最新的实验表明，海水pH值的变化会危害某些海洋生物特别是钙化藻类、贝类、甲壳类和珊瑚。当这些生物消失时，与它们息息相关的其他海洋生物也将面临巨大威胁，海洋生态系统将遭受毁灭性的破坏。5600万年前的极热事件中，就有5%至10%的海洋物种灭绝了。据估计，目前全球有5亿多人依靠捕鱼和水产养殖作为蛋白质摄入和经济收入的来源，他们将是海洋酸化的另一个受害者。19文章第-段，作者主要从海洋酸化的 和 两方面进行了说明。（每空限2字）（2分）20结合上下文内容，简要说明第段不能删去的理由。（3分）21阅读下面材料，借助文章中的相关知识，简要分析小丑鱼实验说明了什么。（3分）【材料】 海洋中有一种身长一厘米左右的小丑鱼，它能监听捕食者声音，从而避开它们。研究小组把小丑鱼放入三个海水箱中，一个模拟当前大气中二氧化碳含量，为百万分之390，另外两个模拟2050年、2100年的大气二氧化碳含量，分别为百万分之600、百万分之900。实验中，一个水下扬声器播放捕食者声音的录音。在当前环境中，小丑鱼四分之三时间远离扬声器；在2050年海水中，小丑鱼近一半时间远离扬声器；在2100年海水中，小丑鱼对捕食者声音无动于衷。答案（共8分）19答案：速度 危害（影响）（共2分。每空1分）20答案要点：如果删去这段文字，其一，就不清楚“极热事件”持续的时间；其二，不能和下面“因为人类参与，海洋酸化只用了不到400年”形成比较，从而说明目前海洋酸化速度是过去3亿年来最快的。（共3分。“其一”1分，“其二”2分）21答案要点：二氧化碳含量增加加剧海水的酸化程度 海水的腐蚀性越强，对海洋生物身体的伤害越大 海洋生物的生存面临极大的威胁 （共3分。每个要点1分）04海淀 阅读下面文字，完成第1819题。（共8分） 从北京的地图上可以看到一条贯穿南北的中轴线，历史上，这条中轴线长达7.8公里，南起永定门，北到钟鼓楼。建筑大师梁思成这样赞美这条中轴线：“全世界最长，也最伟大的南北中轴线穿过了全城。北京独有的壮美秩序就由这条中轴的建立而产生。” 中轴线始于元朝对大都城的规划设计，至明清两朝形成了现有的规模。中轴线上的建筑高低起伏错落，前后疏密有致，色彩对比强烈。进永定门北行，一条笔直的大街会把你引向高大的正阳门楼，在门前百余米的地方一座宽大雄伟的牌楼和一座大石桥为其做了前卫。过了正阳门，红墙黄瓦的建筑代替了青砖灰瓦的建筑，这就是雄踞于中轴线上的皇城。首先映入眼帘的是中华门，经长长的御路（民国时已拆除），到天安门，形成第一波的起伏变化。从天安门开始，是一系列大小不一的宫门和广庭，红墙黄瓦，金碧辉煌。高大的城楼、皇宫、庙堂一层又一层地起伏峋峙，到神武门结束。再向北，景山奇峰突起，然后再下滑到寿皇殿、地安门。由地安门继续往北过一条长长的街市，在这里经过万宁桥这个小小的起伏过渡，接着就出现了高大的鼓楼、钟楼，在这两座建筑周围，成片的绿荫中间掩映着灰墙灰瓦的低矮民居院落。鼓楼、钟楼传出的报时的鼓声、钟声，不时在这些院落、街巷上空回荡，中轴线就收束在这钟鼓声里。 明代把天坛、先农坛安排在中轴线起点的两侧，使中轴线一开始就有中心明显，整齐对称、相互呼应的特点。进入紫禁城，左祖（太庙）右社（社稷坛）对称地安排在紫禁城前面，昭示了左右对称、中轴明显的皇城格局，紫禁城中的建筑基本上都是对称修建，例如御花园中以中轴线上的钦安殿为中心，左面的浮碧亭与右面的澄瑞亭都是四角攒尖顶的方亭，形式相同，形成对称；降雪轩与养性斋，建筑平面分别呈“凸”“凹”字形，形式互补，形成呼应。中轴线上的景山，是明朝通过挖湖堆山的手法，利用修筑紫禁城挖护城河的泥土和拆除元宫城内宫殿的渣土，在紫禁城后面堆积成的一座土山，它坐落在中轴线的中心点、北京旧城的中心位置上。它的形成不仅【甲】使紫禁城有了靠山，还【乙】增加了中轴线上的制高点，在此可以纵览南北景色。清朝又在景山的五座山峰上面修建了五座山亭，景山中峰的山亭正在中轴线的中心点上，由此进一步突出了中轴线的对称和中心点。中轴线的东西两侧，为北京主要街道的骨干，北京城棋盘式的大小街巷都依据它的定位而展开。（根据李建平魅力北京中轴线、梁思成北京城的中轴线编写） 【注】峋峙（xnzh）：形容山石、建筑等突兀、重叠的样子。18.阅读第段，说出画线的【甲】【乙】两个语句的位置不能调换的三条理由。（3分）19.阅读下面材料，借助文章中的知识，简要说明鸟巢、水立方和仰山体现出怎样的布局特点。（5分）【材料】位于中轴线延长线最北端的奥林匹克公园分为南区和北区，南区的“千年步道”正处在中轴线上，在它的东西两侧，分别是“鸟巢”（国家体育场）和“水立方”（国家游泳中心）。在建筑造型上，鸟巢是椭圆形的，水立方是方形的；在建筑结构上，鸟巢复杂，水立方简洁。作为整个奥林匹克森林公园中主体之一的仰山，山体主要以公园南区挖湖和改造地形提供的渣土堆积而成，山体主峰高度为48米。这样，在中轴线上就形成了近、中、远三层山景山、仰山、燕山。 （1）鸟巢、水立方： （2）仰山： 答案（共8分）18. 答案示例：【甲】【乙】两个语句不能调换位置，因为，其一，【甲】句与前面的“紫禁城”一句直接相关；其二，【乙】句与其后 “纵览南北景色”一句以及后面说明清朝在景山修山亭强化了中轴线对称与中心点的内容直接相关；其三，两句调换后，表意的重点就会发生改变,与原意不符。（共3分。共3条理由，每条1分）19. 答案示例：（1）根据中轴线两侧建筑要对称或呼应的传统布局特点，鸟巢和水立方体现了对称和呼应的布局特点。它们的位置分别在中轴线两侧，呈对称之势。这两座建筑的造型、结构都形成强烈的对比，从而突出了彼此呼应的效果。 （2）根据中轴线上的建筑高低起伏错落、前后疏密有致的布局特点，仰山采用了与景山一样的挖土堆山的方法堆积而成，它成为了中轴线上的又一制高点，与景山及中轴线上的其他建筑相呼应，体现了中轴线的建筑景观富于起伏变化和前后疏密有致的布局特点。 （共5分。“鸟巢和水立方的布局特点”2分；“仰山的布局特点”2分；语言表达1分）05丰台 阅读下面文字，完成1819题。（共7分）去年年底美国大使馆公布PM2.5的数据引起了国人热议，一时间专业术语“PM2.5、PM10”成了人们谈论的话题。PM2.5究竟指的什么？它对人类的生活又有着怎样的影响呢？首先要了解的一个词是“PM”。PM是“颗粒物质”的缩写，PM10代表直径小于等于10微米的悬浮颗粒，被称为粗颗粒物；PM2.5指直径小于2.5微米的悬浮颗粒，也被称为细颗粒物，它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。在现代城市里的众多污染物来源中，颗粒污染物是最常见的，也是最主要的污染来源。一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等。而PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，如机动车尾气、燃煤等。有数据表明，上班高峰期汽车尾气排放能迅速提高空气中pm2.5的含量。也有专家指出下午2点至4点，属于pm2.5浓度最低的时段。Pm2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而PM2.5对人体健康和大气环境质量的影响更大。现代医院证明，含有高浓度超细颗粒（PM2.5）和大颗粒(PM10)的空气会对人体会产生一系列严重的健康伤害。直径大于10微米的颗粒通常不会进入人体的肺部，因为我们的呼吸器官可以对他们进行有效的过滤和阻拦，它们只会对我们的眼睛，鼻子和嗓子造成潜在威胁。粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，也可能被鼻腔内部的绒毛阻挡，对人体健康危害相对较小。而PM2.5除了【甲】本身对人体呼吸系统具有直接的刺激作用、致敏作用外，它还【乙】能侵入人体肺部，严重危害人体健康。因为粒径在2.5微米以下的细颗粒物(PM2.5)，不易被阻挡，并且携带细菌微生物、病毒和致癌物，可抵达细支气管壁，并干扰肺内的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。PM2.5对空气质量和能见度有更大影响。虽然肉眼看不见空气中的颗粒物，但是颗粒物却能降低空气的能见度，使蓝天消失，天空变成灰蒙蒙的一片，这种天气就是灰霾天。虽然空气中不同大小的颗粒物均能降低能见度，不过相比于粗颗粒物，更为细小的PM2.5降低能见度的能力更强。当颗粒物的直径和可见光的波长接近的时候，颗粒对光的散射消光能力最强。可见光的波长在0.4-0.7微米之间，而粒径在这个尺寸附近的颗粒物正是PM2.5的主要组成部分。所以，PM2.5是灰霾天能见度降低的主要原因。18.阅读第段，说出画线的【甲】【乙】两个语句的位置不能调换的三条理由（3分）19.阅读下面材料，分析他们的锻炼是否合适？请借助文章中的相关知识说明理由。（4分）【材料】随着人们对生活质量要求的提高，越来越多的人注意锻炼身体，尤其是退休人员，常常选择在早上七八点或晚饭后七点左右去户外锻炼身体，或是马路边遛弯儿，或到立交桥下扭秧歌。答案（共7分）18.答案要点：【甲】【乙】两个语句不能调换位置，其一，【甲】句与前文的颗粒污染物对呼吸系统的伤害有关；其二，【乙】句与后面pm2.5对人体肺部的严重危害有关；其三，【甲】【乙】两句之间有递进关系，调换后与原意不符。（共3分，每个要点1分）19.答案示例：他们的锻炼不合适。锻炼时间选择在上班高峰段，锻炼地点选择在马路边立交桥下，此时汽车尾气排放量大，此地道路扬尘多，导致空气中pm2.5含量高，对人体健康影响大，所以不适合锻炼。（共4分。“不适合”1分；“时间和地点”的选择1分；分析2分）06 石景山 阅读汉字书法，完成18-19小题。（共8分）汉字书法汉字书法不但是一门独立的艺术形式，而且以它特有的风韵影响了左右芳邻。它首先影响的是中国画。中国画骨子里其实也是一种线的艺术，讲究用丰富的线条来勾勒物体的轮廓，历来主张以线造型，以形传神。细线显刚，曲线见柔，折转表示锐利，波弯显示绵软，不同的用线可以表现画家独特的感受和情趣。汉字书法又影响了中国传统建筑。古建筑必有题字，必有匾额，必有楹联，必有中堂，必有山名、水名、堂名、亭名，没有这些，就仿佛美人头上缺簪，公子额前少玉，就会觉得意未到，情未尽。汉字书法又是与武术相通相连的。武与字通，自古而然。君不见电影英雄与卧虎藏龙中都有武家书法的镜头在，虽然不免有些艺术的夸张，但绝非凭空想象。别的且不言，只说书法与武术两者的境界与追求，就有绝大的相似之处。两者都非常讲究功、法、气、韵、美。汉字书法也影响到中国古典小说。中国古典小说以线式结构为主，虽然它的空间感十分自由，但它的结构形态依然是线式的。它不喜欢甚至拒绝时空颠倒，而坚持依时而叙，依时而言。小说的结构固然有繁有简，基本形态却万变不离其宗。简单成一线的如西游记，就属于单一型线式结构。孙悟空就是引线的金针，孙悟空“走”到哪里，故事便“跟”到哪里。复杂一点的如水浒传，故事情节呈水脉系结构，但本质上也属于线式结构，不过不是一条线而已，而是众多支流最终归于一处。更复杂的则是红楼梦，红楼梦的结构形态是网状的，人物事件千头万绪，纵横交错，网络天成。可以这样说，汉字书法是一切中国传统艺术的基础，虽然它对其他种种艺术形式的影响大小有差，彰隐有别，多少有异，但那基础性作用则是毋庸置疑的。18从全文看，汉字书法是如何“以它特有的风韵影响了左右芳邻”的？（4分）19第段中，作者说水浒传“故事情节呈水脉系结构”。结合自己阅读水浒传的体验，谈谈你对这种说法的理解。（4分）答案 共8分18中国画以线造型，传情达意。中国传统建筑与“题字”结合，意到情尽。武术以功、法、气、韵、美为境界与追求。中国古典小说以线式结构为主。评分：共4分。每个要点1分。19水浒传先是以不同人物为线索分别来写，最后归于聚义梁山。小说的情节结构就像河流一样，条条支流汇于一处，因而被称为“水脉系结构”。评分：共4分。每个要点1分，语言表达1分。07门头沟 阅读下面文字，完成第18-19题。（共8分） 传统中华美食，对“油”十分讲究。而现在，这美食中不可或缺的东西，人们却有些谈“油”色变。调查发现，我国高血脂、糖尿病、心脑血管等疾病的发病率越来越高，这类疾病的产生与人们摄入脂肪不科学有关。脂肪在体内堆积，对健康造成危害，而脂肪的来源，很大一部分就是我们平时所吃的油脂。一边是美味大餐，却含有大量油脂，影响健康；一边是控制用油，保证健康，但味道欠佳。【甲】这似乎是难求两全的事情。【乙】人们正在寻找两全其美的办法，既享受美味大餐，又能保证身体健康。 照顾到个人的饮食习惯，在高脂膳食的同时，可以考虑添加一些高膳食纤维食品。在吃大鱼大肉的同时，要有足够的膳食纤维，二者相互弥补，对人体健康较为有利。在吃油脂含量比较高的菜肴时，应该注意吃一定量的蔬菜。运用合理的膳食搭配来降低自身对油脂的摄入，在保证美味的同时，逐渐减少对油脂的依赖，从而养成良好的饮食习惯。这对很多无法拒绝美食诱惑的人，无疑是个不错的选择。人体含有多种微量元素，如一些水溶性的维生素，就像蓄水池一样，当你缺乏的时候，它可以在你身体里存留；当你不需要那么多，它就会排泄出去。但是脂溶性营养素、脂肪这类东西，如果过量地摄入，又不注意运动，它就会在体内堆积，久而久之，就会影响健康，引发疾病。不管是通过合理饮食达到膳食结构的平衡，还是通过运动达到人体营养摄入和释放的平衡，平衡都是我们健康生活中一个重要概念。均衡合理的膳食搭配，良好的饮食、运动、生活习惯，是我们永远的追求。只有这些达到平衡、和谐，我们才能获得强健的体魄。 18阅读第段，说出画线的【甲】【乙】两个语句不能调换的三个理由。（3分）19阅读下面两则材料，回答问题。（5分）【材料一】我国的两次“营养和健康”调查表明，随着生活水平的提高，油的摄入量直线上升。1982年第一次调查，油的人均日摄入量为 20克左右；2002年调查显示，平均数量已上升至42克左右。市场的繁荣，物质的丰富，让全国人民在20年间，食用油摄入量翻了一倍。 以上材料与原文中提到的哪一现象有因果关系？结合原文，试作简要分析。（3分）（1） 【材料二】实验人员采取灌喂的方式，每天给大白鼠食用高脂膳食，同时，还设计几个不同的剂量组，给大白鼠补充膳食纤维。通过观察，摄入膳食纤维较多的大白鼠组，它们的血脂尤其是胆固醇和甘油三酯大幅度地下降了。 借助文中相关知识，说说这组动物实验在调整人们饮食方式方面给我们怎样的启示。（2分）（2） 答案（共8分）18.答案要点：评分标准：共3分。共3点，每点1分。理由一，【甲】句，承接上文“难求两全”的两种表现。理由二，【乙】句，引出下文“两全其美”的具体内容。理由三，两句调换后语段的表达重点与原意不符。19答案要点：评分标准：共3分。共3点，每点1分。（1）现象：我国高血脂、糖尿病、心脑血管等疾病的发病率越来越高。分析：这类疾病的产生与人们摄入脂肪不科学有关。（脂肪堆积，危害健康。）脂肪的来源，很大一部分就是我们平时所吃的油脂。（2）在高脂膳食的同时，添加一些高膳食纤维食品，有利于人体健康。评分标准：共2分。 “高脂膳食”、“高膳食纤维”1分，有利于健康1分。08昌平 阅读中国的桃花文化，完成第1819题。（共8分）中国的桃花文化桃花，作为一种自然物，本来不具有“文化”的涵义。但是，桃花以它俏丽的色彩、缤纷的落英触动了中国人的某种情绪和情感，被渗透、融汇了审美主体的心理因素，并且作为人们共同认可的一种信息载体，世世代代承袭相传。于是，如同中国的“梅文化”“菊文化”一样，“桃花”也成为我们民族集体记忆和心理深层的积淀物，形成了中国的“桃花文化”。中国的“桃花文化”独具特色，它体现了中国文人对自然和社会的一种思考和认识。中国的“桃花文化”和女性有不解之缘。早在先秦的诗经周南中，就有一首关于桃花的诗。“桃之夭夭”，描写茂盛、火红的桃花，桃花来比喻年轻美貌的女子。春秋时代，息国的国君夫人息妫容貌美丽，被人称作“桃花夫人”。唐代的崔护在京都郊游，邂逅一少女，次年再访，人去桃花在，崔护感伤不已，题诗慨叹，“人面桃花相映红”一句就成了千古名诗。还有清初孔尚任的著名悲剧桃花扇，曹雪芹在红楼梦里有为黛玉葬花写的葬花辞和桃花行。源远流长的桃花文化，从古代诗经一直唱到今天那桃花盛开的大江南北。在中国，“桃花文化”是非常普遍的一种文化现象。在民间吉祥喜庆活动特别是恋爱、婚姻这类人生喜庆之事里，桃花是“尚红”礼俗的主要角色。桃花坞、桃花酒、桃花运，包含“桃花”一词的人名地名更是不胜枚举。我国由历史沿袭形成众多的桃花观赏景点。早春二月，人们踏青采物采撷归来，多是几枝早开的桃花。至于与桃树、桃花、桃实相关的文化现象，几乎无处不在：传说桃都山有一巨大的桃树叫“桃都”，上有天鸡，天鸡一叫，天下的雄鸡也跟着叫。在中国神话中，仙桃又是长寿的象征，神话中的王母娘娘有“蟠桃宴”。桃树可家植于屋前舍后，更多的是漫山野生，人们又用“桃李满天下”比喻老师的学生之多那么，中国桃花文化为何如此独特呢?桃花文化，反映了中国文人的自然观。大自然最美的季节是万物复生、欣欣向荣的春天，中国文人对春天倾注了十分炽热的情感，“咏春”的诗文特别发达。而春天又美在桃花盛开的时节，于是，自我们所能见到的诗经始，铺陈春景，不能不写桃花。永恒的自然界，极富生命力的桃花，激发了中国文人的艺术想象力和热爱生活的心愿。中国文人把自然界的桃花作为自己的生命、自己的本质力量和自己的情感意识的对应物加以抒写。他们借桃花歌颂自然美、劳动美、创造美，表达对永恒自然和永恒生命的向往。桃花文化还渗透着“儒与庄禅互补”的文人精神。“达则兼济天下，穷则独善其身”是中国文人两种相互依存、相互转化的文化心理。一方面，他们要身体力行，去实现儒家“修身齐家治国平天下”、“经世致用”的人生理想；另一方面，由于现实不断击碎他们的理想之梦，于是造成了他们的失落心理，他们只好“穷则独善其身”，寄情山水，回归田园，在庄禅的境界中求得精神上的休憩和解脱。于是，陶渊明的桃花源记为他自己，也为与他一样的失意文人创造了一个虚幻的世界。桃花源作为中国文人的精神栖息之所，世世代代吸引着文士，形成了他们的“桃花源情结”。他们并不是不知道桃花源之不可寻，他们寻找桃花源，几乎与屈原天问一样，上升为一种探索宇宙、社会和人生哲学的思维模式。18. 依据相关语段，说说段与段不能调换的理由。（3分）19阅读下面材料，借助文章中的相关内容，分析北京平谷国际桃花节是如何体现中国桃花 文化的。（5分） 【材料】每年4月中旬，作为中国十大地方节庆之一的北京平谷国际桃花节，近年来强势锻造象征着幸福、浪漫、健康、快乐的桃花文化品牌，成为首都文化产业里的一颗耀眼明星。人间四月天，十七万亩桃花风姿绰约，竞相怒放，灿若云霞，吸引无数市民和游客慕名前去观赏；更有众多文人墨客即兴吟诗作画，表达对大自然和美好生活的向往。桃花节期间，主办方还特邀京城百对新人举办“百年好合浪漫桃花海、情定桃花源”活动，在壮美的桃花海洋，与爱人真情告白，情定桃花源，留下了人生最美好浪漫的一刻。答案（共8分）18. 答案要点： 段与段不能调换位置，因为，其一，第段统领着段，第段前半部分内容与段内容相关，而后半部分内容则与段的内容直接相关；其二，从第段看，段介绍的是“桃花文化”的独特，段介绍的是“桃花文化”独特的原因，这种结构安排符合逻辑规律。(共3分。每个要点1分，表达1分)19答案示例：北京平谷国际桃花节体现了桃花文化中的中国文人的自然观：众多文人墨客，面对“十七万亩桃花风姿绰约，竞相怒放，灿若云霞”这一景致，即兴吟诗作画，来歌颂自然美、劳动美、创造美，表达对永恒自然和永恒生命的向往。北京平谷国际桃花节体现了“桃花文化”是非常普遍的一种文化现象：在中国，桃花是“尚红”礼俗的主要角色，桃花节中开展的“百年好合浪漫桃花海、情定桃花源”活动，象征着吉祥喜庆。（共5分。每个要点2分，表达1分）09顺义 阅读被妖魔化的沙尘暴，完成第1920题。（共8分）被妖魔化的沙尘暴李栓科刚刚掠过我国及日本的沙尘暴，所到之处，飞沙走石、黄沙弥漫。一时间舆情沸腾。然而，人类没有必要、也没有能力阻挡沙尘暴的发生。沙尘暴古已有之，且有一定的周期性。早在几千万年前，青藏高原的隆起，阻挡了来自印度洋湿润的西南季风，在中亚和我国的西北地区形成了大范围的干旱和荒漠区，这一区域又正处在西风带上。这些是沙尘暴形成的根本原因，与人类的活动无关。但人类发展过程中的过度放牧、开垦种植和砍伐森林，使许多土地裸露，确实增加了沙尘暴的强度和频次。沙尘暴作为一种自然现象，是地球自然生态系统不可或缺的一部分。它和其他许多自然现象相互关联、互为因果。假如我们消灭了沙尘暴及其源头的沙漠干旱地区，也就消灭了地球上的多种自然生态，绝灭了适应干旱气候的一切物种，并会引起全球所有自然系统的更加可怕的反馈和报复，甚至引发我们难以想象的灾难。沙尘暴所造成的危害人人可见，但并非有害无利。首先，沙尘暴塑造了近百万平方公里的黄土高原。正是黄土高原疏松土壤的易耕性，才使我们的先民择此生根繁衍。沙尘暴还使荒芜死寂的诸多海岛身披沃土，从夏威夷群岛、日本列岛到我国的庙岛群岛，无一不是沙尘暴的受益者。其次，沙尘暴所迁移的沙尘一定程度上弥补了一些地区土壤的不足。如撒哈拉沙漠每年因沙尘暴向亚马逊盆地输入的沙尘量就有约1300万吨，相当于该地区每年每公顷增加了190公斤的肥沃土壤。沙尘暴能有效地缓解酸雨。沙尘含有丰富的钙等碱性阳离子，这些外来的和地面扬起的碱性沙尘都能有效地中和酸雨。我国北方地区工业很发达，但除了个别城市以外很少有酸雨发生，这与北方常有沙尘天气有很大关系。沙尘暴还维系了海洋生态系统的循环与稳定。沙尘含有丰富的营养物，一些海域淤泥中的营养物约40%是由沙尘暴带入的，促进了该海域生物的繁茂。事实上，处在什么自然带上就有什么样的降水和温度，就只能生长什么样的植被，这是人类所不能改变的。我们见多了在草地植树防风沙却把草地变成沙地的人为灾祸。干旱半干旱地区那点可怜的降水也许能够满足小草生长的需要，但当我们人为地植入大树，那点水就远远不够供树木生长。于是树木就凭借其根系向四周和地下深处吸夺水分，周边的小草很快就枯死了。没有了为大树储备水分的绿草，大树小树也逃脱不了死亡的命运，最终留下的只是一片又一片沙地、一棵又一棵枯树。沙尘暴就是一种自然现象，只是近代人类过度的放牧或农耕，以及自以为是的人工改造，才加剧了其危害程度。 （本文有删改）19第段中“没有必要、也没有能力”这两个词语能否调换位置？请结合文章的具体内容说说你的理解。（3分）20阅读下面链接材料、结合文章内容，说说科学家提出的“以地养地”模式有什么好处。（5分）【连接材料】在退化沙地、草原生态治理中，科学家提出了一种“以地养地”的模式，这个模式的基本思路是用少量的土地，加上现代化的技术手段，提高土地的利用率，提高社区群众的物质生活质量，腾出大量的土地使其“休养生息”，借助自然力实现退化草地的恢复。答案（共8分）19下文作者先介绍沙尘暴的成因、在自然生态系统中的地位、作用，沙尘暴对人类的好处等内容（先从科学的角度说明人类没有必要阻挡沙尘暴，这也是这篇文章要介绍的主要内容）；然后介绍人类自以为是的人工改造植树反而把草地变成沙地，说明人类没有能力阻挡沙尘暴的发生。所以这两个词语不能调换位置。评分：共3分，第点2分，第点1分 20这种模式，顺应自生态然规律的。人类只用少量的土地生活，腾出大量的土地使其“休养生息”，没有大树争夺水分，有利于沙地小草生长，使退化的草地自然恢复；使适应干旱气候的一切物种，得以保存，维持生态平衡。评分：共5分，第点1分（为总说），点各2分（为分说） 10通州 阅读下面文字，完成第1819题。（共8分）以前，有“京东第一镇”之誉的东丰台，远近驰名的是木版年画。东丰台木版年画出现于明末，兴盛于清代中期，极盛时期全镇的年画作坊多达五十余家。到了清代末期，天津西南的杨柳青年画走向鼎盛，不少丰台人便跑到杨柳青炒米店开设画店。丰台人店多势众，在杨柳青炒米店有“丰台帮”之称，势头颇健。东丰台年画具有北方乡土质朴厚重的气质。虽然东丰台与杨柳青镇相距不远，但其画风尤其是早期的画风与杨柳青却相去甚远。【甲】杨柳青年画的受众多为城中市井人家，【乙】东丰台年画的需求者都是乡间百姓，所以它在题材、造型、构图、色彩等各方面都有很浓的地域和乡土的特点。东丰台年画传人董静说：“拿胖娃娃抱大鱼举例，杨柳青人画的鱼多是金鱼，因为城里的人喜欢观赏金鱼，可是买东丰台年画的都是农民，守着河岔水沟，没有金鱼，只有鲤鱼，所以东丰台年画中的鱼全都是大鲤鱼。”东丰台年画以套版为主，局部手绘，特别是面部和手部，画法为写意。套版一般为六块版，红、绿、黄、紫、蓝，外加一块黑色的线版。蓝色多是品青，绿是品绿，红是品色玫瑰精。不用调和色，只用原色；着色很重，对比强烈；设色不是“随类赋彩”，而是把有限的五六种颜色，相互错开，以造成缤纷斑斓的色彩效果。人脸染得十分浓艳，施粉厚，红色重，不像杨柳青年画脸颊晕染细腻而淡雅；东丰台年画中的人脸像戏剧打脸，追求强烈的视觉感染力。其画版直线多，曲线少；色块多，线条少，因之结构紧凑结实，画面具有整体感与分量感。这正是乡土艺术魅力之所在，也是我由衷喜欢东丰台年画的缘故。东丰台年画很重视勾眼点睛。东丰台年画的眼睛是要手绘上去的。一般分“活眼”和“死眼”。神像多为“死眼”，上下眼皮是一条横线，中点一个黑点，像“工”字，因为神仙的表情必须庄重；但娃娃美人多为活眼，上下眼皮画成曲线的月牙状，再点睛，以表达人物的表情与神气，因为娃娃美人这种凡人的眼睛必须灵活，有活气儿。东丰台人把杨柳青画中那种弯成花瓣状左右顾盼的眼叫“凤眼”，但东丰台人不画凤眼，只画活眼。于是，两地年画风格立时区别开了。东丰台年画由于社会变迁，几近消亡。幸亏这些年人们有了乡土文化的保护意识，开始着手发掘、收集和整理本地的年画。东丰台年画的复兴有了希望。（取材于冯骥才的东丰台年画）【注】东丰台位于京、津、唐三市间的腹地，是今天宁河县的丰台镇，在天津版图的最东边。18阅读第段，说出画线的【甲】【乙】两个语句的位置不能调换的三个理由。（3分）19根据第段的内容，说出下面材料介绍的年画属于哪一类型年画的代表作品，并结合材料内容作简要说明。（5分）【材料】年画蟠桃祝寿，取材于“三月三蟠桃会，为王母娘上寿”的民俗之说，通过寓意、写实等多种手法表现人民的美好情感和愿望。画面中的胖娃娃面色白中透红，红中透粉，眼如花瓣，胖乎乎的小手捧着饱满圆润的大寿桃，活泼可爱。画面中的松、鹤及祥云构图，线条繁而不乱，流畅自然。整幅画面以细腻的笔法、丰富的寓意、精美的造型获得人们的喜爱，成为该类型年画的代表作品。答案（共8分）18答案示例：【甲】句陈述的对象是前句话的比较对象“杨柳青”年画；【乙】句内容是下句东丰台年画“有很浓的地域和乡土特点”的原因；【甲】【乙】两句如果调换位置，与前后文衔接不紧密。（共3分。共3条理由，每条1分）19答案示例：该年画属于杨柳青年画。杨柳青年画人物脸颊晕染细腻、淡雅，东丰台年画人物脸十分浓艳，施粉厚，红色重；材料中的“画面中的松、鹤及祥云构图，线条繁而不乱，流畅自然”符合杨柳青年画特点，东风台年画画版直线多，曲线少；杨柳青画中娃娃的眼睛弯成花瓣状的“凤眼”，而东丰台人不画凤眼，只画活眼。（共5分。判断哪种年画1分；说明原因共3个要点，各1分；语言表达1分）11大兴 阅读GPS如何锁定你的位置，完成第1819题。（共8分）GPS如何锁定你的位置GPS是全球定位系统的简称，是20世纪70年代由美国军方首先研制的，它可以在全球范围内实现导航定位和测速。那么，GPS是如何锁定位置的呢？GPS系统由三个部分组成。一个是空间部分，也就是卫星系统；一个是地面用户设备部分，也就是我们现在手机、汽车等里面用到的部分；还有一个就是地面控制系统，它主要用来监控天上的卫星。首先，GPS系统要用到卫星。这些卫星分布在距离地球表面20200公里的高空之上，它们均匀分布在6个轨道面上，每个轨道面上有4颗，轨道倾角为55。这些角度和位置都是经过精确计算的，一分一毫都不差。至于为什么要把卫星分布得这么均匀规则，那是因为这些卫星相当于一个坐标，每颗卫星都接发用于导航定位的信号，对地面GPS用户计算方位非常重要。其次，GPS系统要有用户设备。在每个用户的GPS设备中，都配有一块芯片，这个芯片本身就带有运算功能。当用户提出一个要求，比如说想确定自己所在的位置，那么GPS系统就开始运行。先是搜索天上卫星的位置，看用户所处的位置有几颗卫星存在，并跟踪这些卫星的运行。当捕获到跟踪的卫星信号后，就可测量出接收天线至卫星的距离和距离的变化率，从而计算出卫星轨道参数等数据。根据这些数据，接收机中的微处理计算机就可按定位计算方法进行定位计算，计算出用户所在地理位置的经纬度、高度、速度、时间等信息。一般至少要搜到4颗卫星的信号才可以。当然，如果能搜索到更多的卫星，计算就会更精确。同时，GPS系统还离不开地面控制系统。因为卫星的运行也是受到地面控制的，如果发生一点偏差，对地面用户的定位都会产生很多影响，所以必须要实时对这些卫星进行观测。GPS系统运用的信号是较弱的那种无线电波。不但比收音机的信号弱，而且比手机通讯的CDMA的信号还要弱许多。影响无线电波信号强弱的因素有很多，比如电波的频率、功率、编码等。根据不同的电波，其信号的强弱也就不同。一些信号强的电波是因为它们的穿透力比较强，比如收音机的中波电信号，就能穿透水泥墙体，所以在室内我们也能收听到电台节目。而GPS的信号穿透力就不强，通过墙体后就基本衰减得没有了，所以在室内就可能接收不到GPS信号了。现在，GPS的使用范围越来越广泛，轮船、飞机、汽车、手机都用到了GPS。作为先进的测量手段和新的生产力，它已经进入国民经济建设、国防建设和社会发展的各个领域，发挥着它的作用。 （选文有改动）18. 简要概括段说明的主要内容。（3分）19阅读下面材料，结合文章相关知识，回答问题。（5分）【材料一】张凯同学在卧室想用手机中的GPS 找到自己的位置，但怎么也找不到。他就跑到楼下，GPS 很快显示了信息，确定了自己的位置。（1）结合原文知识，分析原因。（3分）【材料二】现在的GPS汽车导航仪其实在硬件上的差异并不大，它们的主要区别在于里面设置的软件和地图。软件是用来接发信息、计算数据和规划路径的，地图是提供各种地理信息的。地图与软件脱离不开，即使有最好的软件，但没有详尽的地图数据，这个系统也没有用。（2）结合原文知识与材料内容，说说选择GPS汽车导航仪的标准。（2分）答案：（8分）18这篇文章说明的主要内容是GPS系统的组成，各部分的工作原理，信号的特点。（共3分，每点1分。）19示例：（1）因为GPS系统运用的信号是较弱的那种无线电波，穿透能力不强。张凯在卧室不能同时接收4颗以上的卫星信号就不能用GPS确定自己的位置。在楼下，没有了墙体等阻碍GPS就能够接收到足够卫星信号，确定了自己的位置。（共3分。每点1分）（2）要点：能接收到更多的卫星信号；计算数据的速度快；规划路径能力强；地图数据精准详细。（共2分。每两点1分）12房山 阅读下面文字，完成第1819题。（共8分）神奇的植物防护武器在大自然中，病菌、昆虫和高等动物，无时无刻不在向植物发动“侵袭”，可是，为什么地球上的植物却仍然占据着大多数的地盘呢？原来，植物在长期的进化过程中，形成了种种保障物种延续的防御自卫甚至是还击能力，足以应付一切外来进攻。大家知道，气步甲虫注等一些昆虫具有使用“化学武器”自卫的本领。有趣的是，很多植物也同样具有这种本领，它们利用自己本身分泌的毒素或者特殊的气味、滋味及刺激性物质来御敌。有一种名叫毒芹的多年生草本植物，含有毒芹碱，动物吃了很快便会中毒死亡；马利筋和夹竹桃等植物含有强心苷，可使咬食它们的昆虫肌肉松弛而丧命；三叶草和一些金合欢等植物，能产生毒性很强的氰化物，使蚕食它们的昆虫中毒而死亡。植物针对外来攻击的自卫手段是形形色色的，它们能靠【甲】化学武器进行自卫，也能使用【乙】“物理武器”进行自卫，更有些植物是以自己特殊的生理机能来战胜外来侵袭的。有些植物依靠自身的棘、刺和毛芒等特殊装备来御敌，这些“物理武器”使动物和人不敢随意触动它们。仙人掌、洋槐身上都长满了刺，板栗的刺长在种子外面的总苞上，动物都无法吃；豆科植物皂荚树的树干和枝条上长了许多大而分枝的枝刺，猴子不敢攀爬，连厚皮的大野兽也不敢去碰它；产于南非的锚草果实外观如铁锚状，硬刺四伸，而且刺上还有钩，那里最凶暴的狮子都避之唯恐不及，因为锚草果实一旦扎入狮子的口腔、鼻孔就无法除去，有的狮子甚至会由于不能进食而危及生命。有些植物既无毒素也不长刺、毛，他们会用什么办法进行防御呢？高大的树木，其果实、嫩枝、嫩叶等都悬挂在高空，让很多想啃食的动物可望而不可即；禾本科植物“一岁一枯荣”，它们虽然没有任何自卫的武器，可是依靠自己的快速生长能力和繁衍后代能力来保障自己在自然界里的一席之地。注：昆虫，遇敌害是能从尾部喷射毒液自卫。18.阅读文章的第段，说出画线的【甲】【乙】两句话不能调换顺序的三个理由。(3分)19.阅读材料，判断下面两则材料中的植物分别使用哪一种武器，并作简要说明。（5分）【材料一】几百年前，住在拉丁美洲的土著人经常受到强盗的侵扰。有一次，他们把强盗引进埋伏圈后立即躲藏起来。强盗发现被追的土著人突然不见，便四处寻找，身体只要碰触到一种外形像南瓜一样的菌类植物，这些“南瓜”随即就发生“爆炸”。不一会儿，刺鼻的烟雾弥漫开来，强盗们被呛得拼命打喷嚏，随之涕泪泉涌，视线模糊，最后被当地土著人全部消灭了。【材料二】有一种叫做沙箱树的植物，有“植物枪”之称，果实熟了后可以爆破，爆开时种子飞速弹出10米外，如枪的子弹。沙箱树就是用这种方式，保护自己的种子不被人和动物摘走。答案（共8分）18.答案示例：【甲】【乙】两句话不能调换顺序，其一，【甲】句紧承上文说明植物所使用“化学武器”的内容；其二【乙】句引出下文植物使用“物理武器”进行防御的说明内容。其三，如果调换了，语段的过渡作用就不能体现了。（共3分。共3条理由，每条1分）19.材料一中的菌类植物属于使用“化学武器”。“化学武器”是依靠自身产生的特殊气味及毒素来御敌的方式，这种植物发生爆炸后，产生刺鼻的烟雾，使强盗们打喷嚏、涕泪泉涌，从而达到打击敌人，保护自己的目的。材料二中的沙箱树属于使用“物理武器”。“物理武器”是依靠自身特殊装备来御敌的方式，沙箱树果实熟后，依靠自身爆破的力量，使种子像子弹一样飞速弹出，来保护自己的种子。（共5分。材料一是指出所使用的武器性质1分，简要解释1分。材料二指出所使用的武器性质1分，简要解释1分。语言表达1分）13平谷 阅读说明文食品添加剂，回答1819题（共8分）食品添加剂俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国食品添加剂使用卫生标准将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在04的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保质期。【甲】食品添加剂不但能防腐保鲜，【乙】还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。18.阅读第段，说出画线的【甲】【乙】两句位置不能调换的理由。（3分）19.阅读链接材料，请你借助文中的相关知识，判定这一食品能否安全食用？并说明理由。（5分）【链接材料】某食品配料表原料比例添加剂比例小麦粉83%山梨酸钾0.7%鸡蛋10%硫氰酸钠0.2%白砂糖6%腐乳红曲0.1%答案（共8分）