国航特殊餐食代码表.doc

国航特殊餐食代码表特餐四字代码英文全称中文全称中文注解AVMLVegetarian Asian ( hindu) meal亚洲素餐通常由来自亚洲次大陆的旅客选定，通常是亚洲生产的蔬菜，不包括肉或海鲜。BBMLBaby meal婴儿餐含肉类、蔬菜或水果类。BLMLBland meal清淡餐菜肴包括低脂肪和低纤维食物。避免油炸食物，黑胡椒，含气植物，芥末，咸菜，大蒜，坚果，和含咖啡因或酒精的饮料。适合有胃肠疾病的乘客进食。CHMLChild meal儿童餐菜肴含有儿童喜欢的食物。避免过咸过甜食品。DBMLDiabetic meal糖尿病餐菜肴是低糖食物，适合糖尿病人食用。不含有任何种类的糖。FPMLFruit platter meal水果餐菜肴只包括水果。包括新鲜水果，糖渍水果和水果甜品。GFMLGluten intolerant meal无麸质餐菜肴是为麸质过敏和不耐的客人准备的。（麸质是存在于小麦、大麦、燕麦、黑麦等中的蛋白质）。面包，汁类，奶油蛋羹，蛋糕，巧克力，饼干，谷物及其制品被严禁使用。HNMLHindu meal印度教餐印度教餐不包括牛肉或猪肉，但包括羊肉，家禽，其它肉类、鱼和牛奶制品。此特别餐是专为少数可吃肉或鱼的印度旅客准备的。KSMLKosher meal犹太教餐一切准备按犹太饮食习惯，并购自有信誉的制造商。（请注意：需提前48小时申请）LCMLLow calorie meal低卡路里餐菜肴包括瘦肉、低脂肪奶制品和高纤维食物。糖，奶油，汁类，蛋黄酱，脂肪食品被禁止使用。LFMLLow fat meal低脂肪餐/低胆固醇餐菜肴适合需要减少脂肪摄入量的客人食用。不含油炸食品，肥肉，奶制品，加工食品，浓汁，内脏，带壳水产品，蛋黄和焙烤制品。LSMLLow salt meal低盐餐菜肴中的盐有一定的控制量，是为了患有高血压，闭尿症和肾病的乘客准备的。食品不含盐，蒜盐，谷氨酸纳，苏打，腌渍咸菜，罐头肉和鱼，奶油，吉司，贝壳类，土豆泥，肉汁类，鸡粉，面包，罐头蔬菜。MOMLMoslem meal穆斯林餐菜肴不含有猪肉，熏肉，火腿，肠类、动物油脂或酒精及无鳞鱼类和鳗鱼、甲鱼。所有的家禽和动物在被宰杀和烹饪时需要按照伊斯兰教的有关规定。NLMLLow lactose meal低乳糖餐餐肴不包括乳糖及奶类制品，亦没有任何相关材料。不含奶酪，奶制品，酸奶，黄油，人造肉制品，蛋糕及饼干，奶油类甜品和布丁，土豆泥，太妃糖，巧克力和奶油。 RVMLVegetarian raw meal生蔬菜餐餐食仅以水果及蔬菜为原料，不含有任何动物蛋白原料。SFMLSeafood meal海鲜餐专为喜欢海鲜的旅客定制，菜肴包括一种或多种海鲜。不含肉类制品。SPMLSpecial meal特殊餐食此代码无任何具体含义，必须与具体说明一起使用。例：SSR SPML CA NN1 PEKHKG 109 K06DEC PAX NEED A MOML，BUT NO SALT/P1？VGMLVegetarian vegan meal纯素餐素餐也被称为“Vegan Meal”。餐食中不能含有任何的动物或动物制品。菜肴不包括肉、鱼或奶制品、鸡蛋、奶酪及相关制品，可食用人造黄油。VJMLVegetarian jain meal耆那教餐专为耆那教徒提供，是严格的素餐，用亚洲方法烹制。无任何根类植物如洋葱、姜、大蒜、胡萝卜等，无任何动物制品。VLMLVegetarianlacto-ovo meal西式素餐菜肴不包括肉或海鲜及其制品，但包括日常的黄油、奶酪、牛奶和鸡蛋。VOMLVegetarian oriental meal东方素餐东方素餐是按中式或东方的烹饪方法制作。不带有肉、鱼或野味、奶制品或任何生长在地下根茎类蔬菜，如生姜、大蒜、洋葱、大葱等。