玫瑰花保鲜的研究计划.doc

2004学年课外活动玫瑰保鲜的研究一、 研究目的 延长玫瑰的保鲜期。二、 研究背景 随着人们的生活水平的提高，人们更注重精神享受，玫瑰的消费越来越普遍，但是由于玫瑰的娇嫩，若没有经过保鲜处理，玫瑰只会是“昙花一现”，很快就会凋谢、枯萎，失去观赏价值。因此，如何延长玫瑰的保鲜期，已是大众所关心的问题。本研究基于玫瑰的保鲜问题作出了一些探讨。1、 玫瑰的简介玫瑰（Rosa rugosa）是蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木，为著名的观赏植物。茎枝密生刚毛和直刺，小叶59，质较厚，叶面因叶脉下陷而有皱纹。花1数朵生于枝端，花径约58厘米，多紫红色。2、 鲜花保鲜技术简介对鲜花保鲜技术的研究可从多方面、多角度进行。目前的研究方向主要有切花剪取、防止切口感染、水分气体养分的供给、杀菌剂、生长调节剂等等。三、 研究内容 本研究主要是对保鲜剂的保鲜效果作出试验。1、 试验材料：玫瑰2、 保鲜剂： 阿斯匹林（100毫克）、水（500克） 维生素C（100毫克）、水（500克） 水杨酸溶液（0.01%0.02%）、水（500克） 食糖(0.01%)、乙醇(0.01%)、高锰酸钾(1/4000) 、水（500克） 味精(0.1克) 、水（500克） 醋酸水溶液PH值调至4左右 糖溶液（5%）、硝酸银液（1毫升）、水（500克） 洗洁精溶液（2.5%）、水（500克） 0.85%盐酸（按氯化氢计）、35.8%蔗糖、山梨酸 苯甲酸钠（0.5克）、食醋(30滴)、蔗糖(25克)、水(1000克) XIII 葡萄糖（15克）、蔗糖（5克）、硼砂（50毫克）、硫酸钾（450毫克）、 硫酸铝铵（250毫克）、医用氯霉素养注射液（3毫克）XIV 清水(放置三天以上的自来水) 3、实验方法：按编号在相应的花瓶中倒入保鲜剂，每三天换一次保鲜剂，每天观察并记录，计划连续15天。四、 研究计划 研究活动从10月13日正式开始，11月5日之前完成。具体安排见下表：时间任务10.13-1015实验器具和材料的准备、保鲜剂的配制10.16-10.31实验过程11月初实验数据的统计与分析、结题报告的撰写 观察者观察时间玫瑰状况花色茎色花朵是否下垂花枝基部是否变色课题组成成员主要负责人姓名性别电话其他通讯方式项目参加人附表：