开题报告-桂圆清洗机、分选机设计【水果深加工机械设计】

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有CAD图纸和说明书,领取加Q 197216396 或 11970985学生用表1开题报告学院: 工程学院 系: 机械系 专业: 机械设计制造及其自动化 学号 姓名 班名 毕业论文(设计)题目水果深加工机械设计(桂圆清洗、分选机)指导教师 所在单位、部门 职称 (1、内容包括:研究的目的和意义;国内外研究(设计)发展状况、发展水平与存在问题;研究(设计)主要内容、预期目标及拟解决的关键问题;研究(设计)方案与技术路线;研究(设计)方法;参考文献。2、撰写要求:字体为5号宋体字,字数不少于1500字。)一、研究的目的和意义:龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。果球形,种子黑色,有光泽。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。龙眼的加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来是人们喜爱的视频及送礼佳品。随着龙眼的产量增加,龙眼干产量也迅速增加。中国龙眼产业规模化、产品系列化正在形成,产品形式以鲜果、龙眼干、龙眼果汁、龙眼酒和龙眼肉干等产品为主。目前,中国龙眼还是以鲜果销售为主,但随着产量的逐年增加,销售价格有走低的明显趋势,以强化产品采后处理、保鲜、加工、贮运、包装为重点,以完善各级政府支持的社会化服务体系为保障,促进中国龙眼产业良种化、标准化、商品化和产业化。应用于实际生产中将有利于提高劳动生产率和水果商品价值,并增加农业效益和农民收入,具有巨大的经济效益和社会效益。 二、国内外研究(设计)发展状况、发展水平与存在问题:近些年食品工业的发展对清洗、分选机提出了较高的要求,为提高产品质量,各生产厂家对现有设备的功能及形状进行了改进和完善,取得了一定的效果。但产品的功能未很好的引入到产品的设计当中,外观质量较差,缺乏市场竞争力,还需进一步提高。此外还需加强产品的功能设计,加强产品的造型设计就显得更为重要,只有尽快把造型设计提高到应有的高度,用造型理论指导产品的设计,才能提高产品产于市场竞争力。三、研究(设计)主要内容、预期目标及拟解决的关键问题:水果清洗机设备特点:1、设备带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环适应,节约用水,根据实际生产情况补充更换新水。2、输送带电机可实现调节变速功能,被清洗的蔬菜经过网链输送,自动送料,自动出料,根据生产需要调节输送带输送速度;3、操作及维修简便,工作效率高。水果分选机大致可分为大小分选机、重量分选机、外观品质分选机和内部品质分选机。水果分选设备特点:制造成本较低,分选效率高,分选成本低,操作容易,维护方便。预期的目标是:1.为降低后续龙眼剥壳、脱核等加工不被污染,要求龙眼清洗干净;2.清洗机日加生产工能力1吨以上;3. 龙眼鲜果清洗、分选机工作可靠。解决的关键问题在于:1.龙眼鲜果清洗、分选机的方法、工作原理和结构设计、方案设计;2.传动轴等零件的大小、形状设计,机电的选择以及相关的效验3. 洗涤液箱设计,机架的设计,改善设备外观,考虑人机工程和安全性;4.最重要的是保持清洁卫生,设备要便于清洗,避免出现容易堆积脏物的死角和缝隙。四、研究方法:文献研究法五、参考文献1 成大先主编.机械设计手册.单行本.机构M.北京:化学工业出版社,2004.12 成大先主编.机械设计手册.单行本.减(变)速器.电机与电器M.北京:化学工业出版社,2004.13 周开勤主编.机械零件手册(第五版)M.北京:高等教育出版社,20014 吴宗泽主编.机械设计实用手册M.北京:化学工业出版社,1999.15 吕广庶,张远明主编.工程材料及成形技术基础M. 北京:高等教育出版社,2001.96 冯开平,左宗义主编.画法几何与机械制图M.广州:华南理工大学出版社,2007.77 濮良贵,纪名刚主编.机械设计.7版M.北京:高等教育出版社,20068 廖念钊主编.互换性与技术测量M.北京:中国计量出版社,2001.19肖旭霖 主编 食品加工机械与设备.北京.中国轻工业出版社。2001.910张裕中 主编.食品加工技术装备.北京.中国轻工业出版社。2001.3工作计划进程表时 间工 作 内 容3.94.134.144.194.204.305.15.145.155.255.265.316月初收集查阅资料,寻找设计灵感,毕业实习整理设计思路,初步拟定设计方案,确定最佳设计方案,完成开题报告。 根据有关参数,完成有关设计计算。为画图工作做准备。 完成总装配设计以及有关的非标零件图的绘制,动画设计。 整理资料,撰写毕业设计说明书。 设计计算说明书查新、修改、定稿,做好毕业答辩的准备。参加毕业答辩。选题是否合适: 是 否方案是否可行: 是 否进程是否合理: 是 否任务能否完成: 能 不能指导教师(签字) 年 月 日选题是否合适: 是 否方案是否可行: 是 否进程是否合理: 是 否任务能否完成: 能 不能指导小组组长(签字) 年 月 日5
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