广东省惠州市2019年高考生物复习 知识点复习练习选修1 .doc

选修一知识点复习专题一1、 果酒、果醋、腐乳、泡菜制作相关原理：利用微生物呼吸类型最适温度范围相关反应式果酒果醋腐乳泡菜2、 果酒制作中处理材料时，葡萄清洗和除去枝梗，哪步操作在前？检测酒精用什么试剂？3、 制作腐乳时加盐腌制时应该如何加盐？加盐的目的有哪两个？卤汤中酒精的含量控制在多少左右？4、 制作泡菜过程中容易产生的有害物质是什么？用什么方法检测泡菜中亚硝酸盐的含量？专题二1、 培养基的成分一般都有哪四种？碳源一定要是有机物吗？2、 消毒和灭菌有何区别？消毒的方法有哪些？灭菌的方法有哪些？3、 接种微生物的方法有哪两种？其中哪种方法还可以用于细菌的计数？4、 分离土壤中尿素分解菌选择怎样的培养基来筛选？培养基中一般加入什么指示剂？5、 统计菌落数目常用的方法有哪两种？其中活菌计数法就是利用什么方法？这种方法一般选择菌落为多少的平板进行计数？这种方法统计结果一般比活菌实际数目高还是低？6、 纤维素酶主要由哪些酶组成？分离纤维素分解菌一般用什么方法？观察到的现象是？如何判断纤维素分解菌分解能力大小？专题三1、 愈伤组织细胞的特点是什么？植物组织培养一般有哪两个过程？2、 影响植物组织培养的因素：材料因素有哪些？培养基中加入物质有？3、 常见植物激素有？生长素类有哪些？生长素和细胞分裂素的使用顺序和比例对结果有影响吗？如果培养基中生长素比细胞分裂素用量高和用量低分别有利于什么结构分化？4、 外植体消毒一般用哪些方法？5、 月季的花药培养：花药选择什么期的成功率最高？判断花粉是否为单核期有哪两种方法？单倍体植株形成之前是否需要光照？愈伤组织形成下要及时转移到什么培养基上？专题四1、 果胶酶能催化果胶分解为什么？酶催化反应速度可以用什么来表示？2、 探究果胶酶的最适用量时，如何判断果胶酶的最适用量是多少？3、 加酶洗衣粉是指含有什么的洗衣粉？常用的酶制剂有哪些？其中使用最广泛的是？4、 固定化技术有哪些?哪些方法常用于细胞固定？哪些方法常用于酶的固定？5、 制备固定化酵母细胞过程中关键步骤是？融化好的海藻酸钠溶液能否立即与酵母细胞混合？专题五1、 DNA在什么浓度的氯化钠中溶解度最低？洗涤剂有什么作用？2、 提取DNA可以用鸡血吗？为防止血液凝固需要加入什么试剂？3、 检测DNA粗提取产物用什么试剂？条件和现象是？4、 PCR技术利用的原理是什么？PCR过程使用的酶有哪些?5、 PCR的反应过程中哪三个步骤？每个步骤需要什么温度？6、 凝胶色谱法分离的原理是？常用电泳方法有哪些？7、 蛋白质提取和分离一般步骤有哪四步？8、 提取血红蛋白采用什么材料？要对细胞进行洗涤用溶液？血红蛋白有颜色吗？如何释放细胞中的血红蛋白？9、透析的目的是什么？专题六1、 植物芳香油的提取方法有哪些/2、 水蒸气蒸馏法可发划分为？3、 玫瑰精油的性质有哪些？根据它的性质应选用什么方法进行提取？4写出提取玫瑰精油的实验流程示意图？5 橘皮精油应选用什么方法提取？为什么？6 写出橘皮精油提取的实验流程示意图。7 胡萝卜中的胡萝卜素主要是哪种？写出胡萝卜素的性质？应选取哪种提取方法？8 写出提取胡萝卜素的实验流程示意图？9 萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有什么特点？提取的胡萝卜素粗品可用什么方法进行鉴定？