2019-2020年高一生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案.doc

2019 2020 年高一生物 生命活动的主要承担者 蛋白质 教案 一 学习目标 1 知识目标 1 氨基酸结构特点 以及氨基酸形成蛋白质的过程 2 蛋白质的结构和功能 2 能力目标 1 培养学生跨学科的分析综合能力 2 收集资料 分析资料能力 3 情感目标 1 认同蛋白质是生命活动的主要承担 2 关注蛋白质研究新进展 二 学习重点 1 氨基酸结构特点 及氨基酸形成蛋白质过程 2 蛋白质结构和功能 三 学习难点 1 氨基酸形成蛋白质的过程 2 蛋白质结构多样性的原因 四 导学方法 质疑讨论 反馈矫正 讨论法 迁移训练 五 学习过程 一 氨基酸及其种类 阅读整理 1 蛋白质的基本单位是 它的结构特点是 2 结构通式为 各种氨基酸的区别在于 二 蛋白质结构及多样性 阅读整理 1 氨基酸分子互相结合方式 这种结合方式叫做 连接两个氨基酸分子的化学键叫 结构式 形成的化合物叫做 2 归类总结 计算规律 氨基酸数 肽键数 脱水分子数 氨基数 羧基数 一条肽链 m 条肽链 3 蛋白质分子多样性的原因 二 蛋白质功能 1 结构蛋白 如 2 催化作用 如 3 调节作用 如 4 运输作用 如 5 免疫作用 如 所以蛋白质是 典题探究 1 人体血红蛋白的一条肽链有 145 个肽键 形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在 脱水缩合过程生成的水分子数分别是 A 145 和 144 B 145 和 145 C 145 和 146 D 146 和 145 2 某一条多肽链中共有肽链 151 个 则此分子中分别含有 NH 2和 COOH 的数目至少有 A 152 152 B 151 151 C 1 1 D 2 2 3 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是 A 所含氨基酸的种类不同 B 所含氨基酸的数目不同 C 所含氨基酸的排列顺序不同 D 所含氨基酸的种类 数目 排列顺序和肽链的空间结构都不同 4 谷氨酸的 R 基为 C 3H5O2 在一个谷氨酸分子中 含有碳和氧的原子数分别为 A 4 4 B 5 4 C 4 5 D 5 5 5 下列结构属于肽键的是 A N H C 0 B O H C N C C OH D NH 2 COOH 6 下列物质中属于蛋白质的是 A 二肽化合物 B 呈直线形的多肽链 C 具有一定空间结构的多肽链 D 由两个以上的氨基酸分子组成的化合物 7 下列叙述中 能够概括出蛋白质功能的是 A 细胞和生物体的重要结构物质 B 生命活动的主要体现者 C 收缩 运输 免疫等功能的物质基础 D 调节细胞和生物体代谢的重要物质 8 如下图所示的某化合物的结构简图回答下列问题 1 该化合物的名称是 含有 个肽键 2 该化合物中含有 个氨基 个羧基 3 该化合物由 个氨基酸通过 反应形成 同时失去 分子水 4 写出构成该化合物的氨基酸的 R 基分别是 学生总结 教师反思