2019-2020年长春版六年级上册《说吃》教学设计1.doc

2019-2020年长春版六年级上册说吃教学设计1教学目标1使学生了解作者所说的三种不文明的吃分别指什么？作者是怎样举例说明的。2根据课文中三种不文明的吃法，使学生形成正确的吃的观念。教学重点使学生理解文中实例为什么是不文明的吃。教学难点文中不文明的吃涉及到一些文化、社会的背景要向学生交待。教学准备幻灯片课时安排1课时 教学过程第一课时一、齐读课题，导入新课。同学们，中华民族的饮食文化源远流长，今天我们就来谈一个关于吃的话题。齐读课题说吃。二、自由读课文，自学生字新词。基础知识：（一）区别字：遭（）肴（）雕（）绍（）糟（）有（）调（）招（）新（）裕（）族（）悬（）薪（）裕（）旅（）县（）（二）正音字：暴殄天物（tin）濒临（bn） 靡费（m）悬殊（xun） 气氛（fn）（三）近义词：差异差别 争论辩论 消耗耗费悬殊特殊 宽绰宽敞三、个别读课文，争取做到文通字顺。第二课时教学目的：再读课文，理解课文内容，了解文章思想感情。一、导入新课。同学们，对于中国人的“吃”，你有什么看法，请大家谈一谈。 （同学们各抒己见）我们今天学习的课文是怎样对“吃”进行描述的呢？大家一齐来看一下课文。二、个别读课文，概括文章主要内容。 文章主要写的是三类不文明的吃是什么，从而提倡人们要注意勤俭节约。三、自由读课文，说一说文中提出的三类“不文明的吃”分别是什么？ 一是吃不应该吃的东西；二是挥霍无度、暴殄天物；三是与饮食有关的种种恶习。四、个别读课文的第二、三、四自然段，说一说人们吃了哪些不该吃的东西？文章是怎样描述的？ 这三个段落介绍了不同民族、地域的人们吃的东西有所不同，比如东北长白山的“飞龙”，福建武夷山的穿山甲，广西的果子狸， 陕西秦岭的褐马鸡、娃娃鱼都成了美味佳肴。五、根据学习二、三、四段的方法自学文章的五、六、七、八、九、十自然段。（一）说一说作者是如何论述另外两种不文明的吃的，举了哪些事例？（二）个别读文章的十一自然段，说一说这一段介绍了什么？ 主要告诉我们许多地方的“吃”已经向着文明的方向发展。六、有感情地朗读课文。七、板书设计说吃吃不应该吃的东西挥霍无度、暴殄天物与饮食有关的种种恶习附送：2019-2020年长春版六年级上册豆腐颂教学设计1教学目标1知道课文是从几个方面来赞颂豆腐，更深层次地了解豆腐。2产生对豆腐的喜爱之情，并以我们的“中国豆腐”为荣。教学重点第二自然段。结合查找的相关菜肴的资料，通过图片、作法、人们吃它们时的感受，使学生产生对豆腐的喜爱之情。教学难点第二自然段教学的语言设计教学准备幻灯片课时安排1课时教学过程一、板书课题，学会“腐”字。二、初读课文，整体感受。这篇课文主要写了什么内容？三、解题引入。理解课题，“颂”赞美、赞颂；“豆腐颂”赞美、赞颂豆腐。四、初读课文，切入重点。（一）读全文，考虑：课文中哪句话最集中地表达了作者对豆腐的赞美？（它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！）（二）理解这句话的层次。板书：平民 不平凡 五、轻声读课文，看看作者怎样讲清楚豆腐是“平民”的？（一）豆腐普及有中国人的地方就有豆腐；易于搭配可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味搭配；它和没有不结缘的；相机指导生字：脂肪（字音） 营养丰富引用谚语，说服有力；相机指导生字：钙、孕（字形）历史悠久已有2100多年的历史，从平民到贵族。 （二）逐项体会，重点朗读第2自然段。六、过渡。七、快速浏览课文，作者怎样写清豆腐的“不平凡”？（一）可以和各种不同的菜肴搭配，从樱桃到木耳，从鲥鱼到羊杂，使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异具有亲和特性，可以和多层次菜肴和谐搭配，却保持本色。（二）象征意义：老实、勤劳、清正、廉洁。八、豆腐最值得赞颂的是什么？优点众多、体现智慧、蕴涵文化九、指导练笔。（一）同样是体现中国劳动人民创造智慧的、具有和豆腐一样普及的平凡事物纸；（二）模仿课文第3自然段写法，介绍一种自己喜爱的事物；（三）模仿课文第2自然段写法，介绍一种自己喜欢吃的食物。板书设计：豆腐颂颜色鲜艳香味清淡历史汉文帝时代宋代清代象征贫苦老实勤劳