2019-2020年教科版科学四上《食物在口腔里的变化》教案设计.doc

2019-2020年教科版科学四上食物在口腔里的变化教案设计一、教学目标：科学概念：1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1、能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。二、教学重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。三、教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。四、课前准备：儿童牙齿模型、馒头、镜子、五、活动过程：（一）引入口腔是食物消化开始的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢？它是怎样工作的呢？1、观察口腔请学生分别慢慢咀嚼一小块馒头,把他们的感觉说出来，从食物形状和我们的感觉两个方面观察，并分析出现这种情况的原因。馒头会越嚼越甜。在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了变化。体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。 要特别关注“安全问题”，在不能够保证卫生的情况下，不要操作“入口”的实验。可以让学生在家中完成体验活动，在课堂中进行汇报。2、观察牙齿观察牙齿，讨论牙齿的不同形状，并画牙齿分布排列图，按形状给牙齿分类及标名。讨论牙齿的作用。知道牙起着切碎、研磨食物的作用，不同牙齿承担着不同的工作。由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌食物由大变小，加快了消化的速度。体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。3、讨论对牙齿的保护讨论什么是蛀牙（龋病牙）？通过课前调查，让学生讨论交流：（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？、以下是老师预设的问题。（1）怎样选牙刷和牙膏？（2）在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？（3）你发现班里的小朋友存在哪些坏习惯？会有什么样的后果？（4）如果发现你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办？（设计意图：本环节主要是通过师生的对话交流，纠正学生普遍存在的不良习惯。学生的积极性很高，参与面也比较广。在七嘴八舌的讨论中，在真实生动的画面前，学生一下子就明白了，如果不及时改掉这些不良习惯，会产生怎样的后果，而且，学生的交流能力也得到锻炼与提高。）4、作业板书设计：口腔里的变化牙齿、舌和唾液切碎、研磨食物龋病牙课后反思：附送：2019-2020年教科版科学四上食盐在水里溶解了word教学实录教具准备：漏斗、滤纸、铁架台、玻璃棒、面粉、食盐、4个空烧杯、高锰酸钾、4个被标上序号的烧杯、烧杯内装上适量的水。教学过程： 一、创设情景 引人新课师：同学们都喝过汤，如果感觉汤是咸的，汤里有什么呢？生：（举手）盐师：盐不是一粒一粒的吗？汤里的盐到哪里去了呢？生：盐化的，变成水了。生：盐溶化到水里了。生：盐溶解在水里了。师：“盐化了”或“盐溶化了”这就是我们常说的“溶解”（板书“溶解”），“溶解”到底是怎么回事呢？我们今天就来研究这个问题。二、自主对“溶解”进行探究(设计为大环节)(一)用食盐和沙在水中初步研究“溶解”小黑板出示研究要求：1、在1、2号杯中分别加入少量沙和食盐，观察有什么现象。2、把小包内的沙和盐分别多次少量加入同样水量的1、2号水杯中，观察有什么现象。3、用玻璃棒搅拌后，待溶液静止时再观察有什么现象。实验中认真观察做好记录，认真分析记录，组内交流，准备好向全班汇报。准备好后举手。师：读一次实验要求，明确要求。生：学生读。师：现在我们就按照实验步骤来进行研究，研究开始，学生进入研究之中。(学生研究)师：研究结束，各组都举手了，大家静下来，我们开始交流汇报。生：在1号杯加少量的沙，沙沉到水底；在2号杯加入少量的盐，盐不见了或盐溶解了。生：后来放入1号杯的沙同样沉到水底；放入2号杯的盐，开始放入的少量食盐从水面向水下沉降的过程中不见了，后来在下沉的过程中溶解的少了，沉到水底的越来越多。生：搅搅1号杯，水和沙一起运动起来，停止搅拌，水的运动逐渐停止下来，沙也逐渐沉到水底；搅拌2号杯子，水和盐运动起来，很快就看不见盐了，停止搅拌，水逐渐静止下来，盐不见了，盐溶解了。师：你们的实验做得不错，表述能不能更加清楚完整。生：加沙不管多少它总是沉在水底，而盐却不见了。生：我有补充（迫不急待地）我有补充，盐加入少量时，慢慢地看不见了，加多了以后沉到水底，但用玻璃棒搅后拌才看不见了。生：“食盐在水中不见了”这样的现象我们说“食盐溶解了”（学生一边汇报时，教师一边板书：沙：沉入水底；盐：不见了。）师：沙沉在水底看得见，我们就说沙不溶解，盐溶化了，看不见了，我们就说盐溶解了（把题目补充完整）。师：同学们真行，研究的真不错。(二)、研究面粉在水中是否“溶解” 师：同学们真行，研究的真不错。现在请你们猜测一下，面粉放入水中会溶解吗？生：不会生：会师：会还是不会，请同学按照刚才的实验步骤来进行研究，实验结果告诉老师。（学生实验）组织汇报：师：通过验证面粉会不会溶解呢？生：会溶解，因为水中的面粉在搅拌后变成了白色。生：放少量的面粉，面粉浮在水面，再放入面粉，一部分面粉沉到了水底，一搅拌3号杯中的水变成了白色，所以我们认为面粉会溶解。生：不会溶解，因为水底有一些沉下去了。生：我们组认为不会溶解，因为我们搅拌后，看见水变成白色，但我们仔细观察是水中漂浮了许多细小的面粉颗粒，而不是看不见面粉了，所以我们认为面粉不溶解。（学生争执不下）师：（板书：面粉：不溶解？）现在出现了两种不同的结论，那到底面粉是溶解，还是不溶解呢？请同学们将1、2、3号杯搅拌后对着光进行比较，观察是否有结果。生：说面粉溶解了可是不像盐那样，说面粉不溶解可是它又不像沙那样。（学生窃窃私语，讨论着不知该下什么结论）师：同学们有没有办法来判断它是否溶解呢？想一想（学生没有想出办法）师：我们遇到了困难了，该怎么办呢？同学们想战胜困难吗？生：想。师：同学们真是好样的，敢于向困难挑战。教师有一种辨别物质是否溶解的方法，同不们想学吗？生：想。师：（板书：过滤）我们可以用过滤的方法来判断苇塘在水中是否溶解，我们先来认识过滤装置（一边让学生认识实验仪器一边动手演示操作过程）1、铁架台，我们应该把他放在桌子中央。2、烧杯，置于铁圈下。3、漏斗，轻轻地放在铁圈上，并且漏斗的斜面贴着烧杯壁，避免有腐蚀性的液体溅出杯外。4、滤纸，用来对液体进行过滤。折叠后用剪刀剪去边缘的部分，然后按要求放入漏斗中，滤纸边缘要低于漏斗边缘。5、用玻璃棒醮清水，将滤纸湿润，使滤纸紧贴漏斗。6、玻璃棒倾斜，使过滤液沿玻璃棒流入漏斗中，漏斗中液面不能高于滤纸。现在我们一起来一步一步的做一次（教师做一步，学生做一步）师：同学们学会怎样组装过滤装置吗？自己能进行液体过滤了吗？生：学会了。师：现在我们就来过滤1、2、3号杯中的液体，各组在过滤过程中先搅拌后再进行过滤，比较过滤前后的液体和过滤前后滤纸的变化，然后得出结论。过滤完成并认真比较后请举手。(为了节约时间我们请1、4、7组，2、5、8、组，3、6、9组分别过滤1、2、3号杯里的液体。过滤结束后，1、2、3组一起比较激励，4、5、6组一起比较激励，7、8、9组一起比较激励。)大家开始做实验。（学生做实验，并仔细观察，做好记录）师：请同学们举手汇报。生：1号杯的沙被挡在了滤纸上；2号杯滤纸上什么也没有；3号杯滤纸上可以看到面粉，可以摸到面粉。生：3号杯的面粉水过滤后，水变清了，水中没有面粉。生：（出示三张滤纸）我知道面粉没有溶解。师：同学们观察得真仔细，通过实验我们不仅知道了面粉不溶解于水，而且还学会了过滤的方法。现在老师把刚才的“？”变成“！”。（把“溶解”擦掉，“不溶解？”后的问号变成“！”）三、激起强烈的探究欲望 引导延伸 拓展到课外师：通过以上的学习研究，同学们能不能辨别其它物质在水中是否能被溶解呢？老师为你们准备了一种材料，这里面是高锰酸钾。按照判断物体在水里是否溶解的方法，把它放入水中进行研究，把你们研究的结果告诉全班同学。（动手操作研究）汇报：生：我看到高锰酸钾使水变成紫色了。生：放入高锰酸钾，看见高锰酸钾颗粒放射出紫色烟状的东西在水中扩散，使水面逐步变成紫色。生：对，我们也看见紫色烟装一样向四处扩散，并且越来越宽。生：高锰酸钾颗粒周围的颜色非常深。生：我们用玻璃棒搅拌后，水全部变成紫色了，高锰酸钾颗粒好象没有了，我们认为高锰酸钾在水中溶解了。生：我们认为他们的判断不正确，高锰酸钾在水中应该不溶解。师：为什么呢？生：因为面粉在水中使水变成了白色，面粉都不会溶解，所以高锰酸钾在水中使水变成紫色，高锰酸钾也不溶解。生：会，因为高锰酸钾使水变成了紫色，但水中没有漂浮的细小颗粒，水中看不见一颗颗粒。生：不会溶解，因为我们看见烧杯底还有一颗没有溶解。（教师发觉是一颗杂质）生：大家不要争了，只要我们用过滤的方法一过滤不就明白了吗。师：同学们研究得真子细，至于高锰酸钾在水中溶不溶解呢？同学们课外继续深入研究，并在课外对其它物体在水中是否溶解继续研究。下节课要展示自己的研究方法和研究成果。下课科学“大环节”教学法研究指导小组 xx年10月20日