2019-2020年教科版科学三上《水和食用油的比较》教学反思.doc

2019-2020年教科版科学三上水和食用油的比较教学反思 高效课堂应该是“知识的超市，生命的狂欢。”作为教师，“知识的超市”需要我们备课，“生命的狂欢”需要我们备学生。水和空气是地球上十分重要的两种物质，是生活中最常见的物质，同时也是液体和气体的典型代表。学生们已在生活中积累了大量有关水和空气的认知经验，比如水的作用，水的颜色、触感等，这些知识是从生活经验中得到的，是富有趣味的，同时也是零散的。本单元就是要让学生通过探究对水和空气的感性认识向科学概念转化，总结水和空气有的相同和不同点，了解液体和气体的基本特征。通过典型的科学探究过程中的“问题猜测验证结论应用”五个环节培养学生科学的探究习惯。以达到高效课堂的三高：高效率、高效益、高效果。“水和空气”单元共7课。前四节课探究水，五六节探究空气，第七节课总结固体、液体、气体的基本特征，总结提升。通过水、水和食用油的比较、谁流得更快一些、比较水的多少四节课从水的初步感知到深入探究逐步实现认知经验向科学概念的过渡。 本课通过水和食用油的对比探究，学生从多个侧面（颜色、气味、黏度、密度、表面张力等）认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如液体具有流动性和不能保持固定形状。以达到高效课堂的三量：思维量、信息量、训练量。三年级的学生，对周围的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作但动手实践能力不强。学生通过第一课的学习对水有了一定的感性认识，并且能够通过一般的感官观察到水和食用油的一些特点。但部分深层的特点的观察还需要通过教师的引导。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼及提高。让学生身动、心动、行动，肯学、想学、学会。一切以学生为中心，以快乐为根本教学从学情开始，根据“学情”做出决策，设置环节。经过对学情的把握，将第一个活动过程简化。直接利用看、闻、摸等感官，观察与比较水和食用油，引入生活中品尝食用油的经验（科学实验中不采用尝的方法，故而只引入生活经验，并强调科学实验的安全），完成初步观察。将重点放在比较水滴和油滴的实验上，通过典型的科学探究过程中的“问题猜测验证结论应用”五个环节培养学生科学的探究习惯，以达到轻负担、高质量；低耗时、高效率。让学生自主学习，快乐学习。致力于学习能力的培养授人以鱼，不如授人以渔。在小学科学课堂上，培养良好的科学习惯是提升学生学习能力的重要方法。正是因为教育专家的立足于学生的长远发展，才提出了高效课堂的教学目标是通过“三维目标”的落实，致力于学习能力的培养。科学的学习习惯包括良好的观察习惯，主动探究的学习习惯，动手又动脑的学习习惯，总结反思的学习习惯，善于开发利用科学资源的习惯。在第一个活动中，学生在初步观察的过程中，要注重观察的客观性。必须养成实事求是的科学态度。在培养学生注重客观性之前，教师必须明确，课堂上以学生生成的内容为立足点进行导引，而不是将学生朝着知识点生拉硬拽。学生在叙述油的特点时，往往会说到粘手，这时只需要规范他的语言，牵引到黏手上。对于油的透明，将图案放在油杯杯底，以此用事实来说明透明的特点，由于有些油会略显浑浊，学生也会提到有点透明这种说法，这都是非常客观的描述，没有必要去纠正。其次通过看、闻、摸等感官，让学生注重知识的关联，比如由“看”这个动作可以联想到“闻”“摸”“尝”等方法，在此需要强调科学探究实验中的安全事项，注重观察的全面性。小学科学教育的目的是培养学生的科学素养，探究又是科学学习的核心，科学教育只有引导学生通过科学探究来发展其科学素养，才能实现科学本质与教育宗旨的内在统一。在第二个液滴的观察实验中，注重探究的学习习惯和观察的全面性和敏锐性。在实验之前，首先观察一张预先滴了油滴和水滴的报纸，让学生进行猜测，并说出理由。根据生活经验，纸上透亮的圆点是油，而不透明的快干的是水。当有学生猜测的内容与实验事实不符合时，没有必要去纠正，这样反而打击了他们的积极性。然后提示他们通过探究实验去验证自己的猜测，培养他们科学的思维习惯。三年级学生在这节课上初次接触胶头滴管，通过录制好的视频，告诉学生胶头滴管正确的使用方法，强调实验安全，引导观测方法，问题前置，让学生通过科学的探究与操作，为自己解答。活动中要提醒学生手、脑、眼、鼻、耳多种器官的并用，要及时捕捉事物的细微变化，善于分析现象产生的原因，从直观形象中抽象出事物的本质。动脑的同时学会科学的动手、安全的动手、有序的动手，每位组员各司其职。合作学习。课上，由科学课代表协助教师发放材料，学生自行领取材料和收拾材料，养成良好的实验习惯。在实验结束后，通过汇报交流与总结，建立生生对话，“兵教兵、兵练兵、兵正兵”。注重对抗质疑，比如个别同学在水和食用油渗透进入报纸的速度不好把握，在汇报时出现问题。此时，及时利用对抗质疑，让学生们针对这个现象进行汇报，很快大部分学生都观察到正确的现象，学生可以自己把问题解决的很好。教师只是一个聆听着，学习者。注重当堂纠错，即使矫正反馈。比如当学生说到水和油进入纸中，可以及时的告诉他们是渗透或者浸润，在学生描述性语言缺乏时，及时的帮助他们回忆一个准确的词语，既可以矫正，又可以学习。在全部探究结束后，完成活动手册，做到课后零作业，让学生在课内消化，及时反馈。在书本上，通过水和食用油的中木条浮起的程度比较它们的轻重，这个实验对于三年级学生来说不好理解，故而作为演示实验，引发学生兴趣，引导学生课后利用网络和图书管资源去寻找答案，让他们形成寻找科学资源的习惯。 在学习、体验高效课堂的过程中，将高效课堂的要点内化到常规课堂中，这是一个需要持之以恒的过程，只有不断的学习、反思、升华，才能让课堂更加精彩。附送：2019-2020年教科版科学三上水和食用油的比较教学设计 (I)教学目标：1、比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。2、运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。教学准备：给每个小组准备：活动一材料：2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根木棒、科学记录纸1张、1块玻璃、1张报纸、2支滴管、教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样、天平教学过程：一、直接导入师：老师今天带来两杯液体，这杯是水，这杯是食用油，你有什么好方法来比较它们吗？板书课题：水和食用油的比较二、用感官观察水和油1、说说观察方法生1：看一看生2：听一听生3：摸一摸师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。生4：闻一闻生5：尝一尝师：这液体不干净的，你敢尝吗？生：不敢了。师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。2、用感官直接观察水和食用油师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这样的一杯水和一杯油放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？生：能师：那就请各组上来领取材料开始观察吧！比一比哪组发现的特点多。小组观察比较。3、交流师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。（师板书在维恩图中）三、观察、比较不同的液滴1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗？2、设计活动方案师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。师：这个叫什么？生：不知道师：这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）师：你会用滴管了吗？生：会了。师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？（1） 生：要让水和油一起滴师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在玻璃上？生：不是，要一起滴在同一个物体上。（同时滴在同一物体上）师：你们考虑得很对，呆会儿两位同学可以把水和油同时滴在玻璃上，观察记录后再把它们同时滴在纸上观察。（2）师：还有要注意的吗？生：我觉得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）师：你说得对，那你认为滴多少比较合适呢？生：两三滴吧。师：你们觉得呢？生：可以。师：好，呆会我们就滴两滴吧！（3）师：同学们，你们再看，像我这样同时滴行吗？生：不行，太高了，水和油会溅起来的。生：不行，液体靠得太拢了，水和油会混到一起的。师：是的，我们滴的时候要一样高，但不能太高了，而且两滴液体也要隔一定的距离（滴的高度一样，液滴要保持距离）（4）再仔细想想，滴好后我们可以把它们拿起来观察吗？生：不能。师：那看不清楚怎么办？生：可以蹲下来看。生：对了，滴好后，不准移动玻璃片和报纸，我们可以蹲下来，从正面、侧面仔细观察。师：看来，小小的实验也还是有许多值得注意的地方。接下来，在实验过程中，我们还要像科学家那样把看到的现象记录下来。现在，请记录员取出记录表，让我们一起来看看这张记录表吧。师：有不明白的吗？生说3、比较液滴实验。师：都明白了吗？生：明白了。师：下面请各小组取出材料开始实验吧！小组比较液滴4、交流：师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。生：在报纸上，润湿纸的面积水比油大；水的渗的速度比油快；在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁一些。师板书：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿纸的面积大，油比较小；四、比较水和油的轻重师导：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也很有意思。你们想不想来做这个实验？生：想师：水跑到油里的实验，哪几组来做？油跑到水里，哪几组来做？小组实验师：你们观察到了什么？生：水沉在下面，油浮在上面。师：是吗？你们有没有让水和油充分在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌一下吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）小组搅拌师：现在，你们观察到了什么？生：水还是在下面，油浮在了上面。师：咦，这是为什么呢？生：大概是水比油重吧！师：挺有可能的，你还有好办法比较它们的轻重吗？生：用秤称。师：这种方法很好，可以准确称出谁轻谁重。你们看，这是天平称，称物体时，要先把指针对准零刻度线，再称。出示不一样多的水和油，师：我比这两杯液体轻重行吗？生：不行，它们不一样多师：对了，比较轻重时，水和油要一样多，像这样（出示同样多的水和油），就可以把水和油分别放在天平的两边了，如果水重，天平会怎样？如果食用油重又会怎样？生：如果水重，天平倾向水的一方；如果食用油重，天平就会倾向食用油的一边。演示实验师：原来水真的油重，怪不得油总浮在上面呢五、研究水和食用油的相同点师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁能说说这里面的水是什么形状的？生：正方形的师出示U形管，直接演示：将方形管中的水倒入师：你现在观察到的水是什么形状？生：U形的师出示H形管，直接演示：将水倒到H形管里师：你现在观察到的水是什么形状的？生：H形的师：你发现了什么？生：我发现水装到什么形状的容器里就是什么形状。师：这就是说水有没有固定形状？生：没有。师：让我们再来看看食用油吧！师用同样方法演示食用油。师：你又发现了什么？生：我发现油装到什么形状的容器里也就是什么形状。师：这就是说油也生：没有固定形状。师板书：没有固定形状师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？生：会流动；都会形成液滴六、 总结师：通过这节课的学习，我们找到了水和食用油许多的相同点和不同点，其它液体有没有这些特点呢？你们想研究吗？生：想师：让我们课后继续研究吧！