2019-2020年四年级自然与科学上册 还鱼儿一个美丽的家教案 大象版.doc

2019-2020年四年级自然与科学上册 还鱼儿一个美丽的家教案 大象版要点做好净化水的实验之前的计划与组织工作，会做水的净化实验。目标（1） 知道水污染的防治方法，意识到水与生物的密切关系。（2） 通过做净化水的实验，认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。（3） 愿意参与和科学有关的社会问题的讨论与活动，比如水污染防治的问题等。怎样进行通过上节课的学习，学生已经认识到水是生命之源，是人类赖以生存的物质基础；随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，工农业生产及生活的废弃物将越来越多，大量的废弃物不经处理直接排放到自然水域中，将引起水域的污染；被污染的水对鱼危害严重，同时直接或间接的影响工农业生产与人体健康，最终殃及人类自己的生存。教材首先通过漫画情境使学生产生“我们能不能把污水变干净了再排放呢”的想法。这节课要让学生知道只有把污水净化处理后再排放，才能还鱼儿美丽的家；沉淀、过滤和消毒是水的净化的常用方法；随着科学技术的进步，人们不断改进净化水的工艺。做好沉淀和过滤这两个试验是本课的教学重点。要精心指导，让学生分好实验小组，清点实验器材，明确活动规则后再动手实验。1、关于沉淀试验：教师可以让学生直接观察考察水域时所采集的水样，启发学生仔细观察“这杯水跟取来时相比，发生了哪些变化？”也可以重新取水样，当堂实验，由于静置过程需要一定的时间，建议沉淀和过滤试验交叉进行。认识了沉淀现象后，要引导学生联系生活实际说一说，以加深理解。2、关于过滤实验：传统的过滤实验，实验器材比较难准备，特别是农村小学准备起来更难。且实验操作复杂，学生较难操作。针对这一实际情况，本课实验材料却十分易得，每个学生都有动手的机会，教材中对实验操作步骤进行了提示。当然，对于条件较好的学校仍可以采取传统的过滤实验方法。在实验和阅读的基础上，学生讨论归纳出沉淀、过滤、消毒是常用的水的净化方法，根据不同的净化要求，可以采取不同的净化方法。“小河的变迁”图片分析活动，可以引导学生认识净化污水的方法在实际中的应用，渗透物质的变化有的可逆，有的不可逆。附送：2019-2020年四年级自然与科学下册 减慢食物变质的速度教案 教科版【教学目标】科学概念食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。过程与方法通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法，对观察的结果做出合理的解释。运用已有的知识和经验，对获取的信息进行初步的归纳和综合。 情感态度价值观养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。【教学重点】了解储存食物的各种方法。【教学难点】培养学生的观察能力，用学到的知识解决问题。【教学准备】为每组学生准备:新鲜的小鱼和腐败的小鱼(也可以是其他食品)，记录单，镊子、一次性橡胶或塑料手套。教师准备:有关食物储存的图片资料。【教学过程】一、引入家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物，怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢？面包发霉的实验能给我们一些什么启发呢？二、探究过程1、观察变质的食物（1）小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。讨论：你可以用哪些方法来观察？小组观察活动，说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？（2）小组各一份腐败的小鱼和发馊的潮面。A.讨论：这条小鱼已经腐败了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品？指导学生观察方法1.不要用手直接接触腐败的物品。2.观察完毕要用肥皂洗手。3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。B.小组观察活动，你发现了哪些信息？请记录下来。观察比较新鲜的小鱼干和腐败的小鱼、干面条和发馊的面条，有哪些不同的地方？（3）汇报交流讨论：腐败的小鱼、发馊的面条与发霉的面包有哪些相似的地方？（它们的变质过程非常相近，都需要温度、水分、养料等条件。）2、储存食物的各种方法（1）我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。（2）阅读55页小资料。出示图片和食品罐头等实物，说说为什么可以用这种方法能储存食物？（3）你还知道哪些储存食物的方法？为什么这些方法能减慢食物变质的速度？（4）讨论：你还能用什么方法来储存食物？（5）小结： 各种储存方法都是在避免或者减缓形成微生物生长的适宜环境，以此来延长食物的保鲜时间。三、后续活动课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？【板书设计】6 减慢食物变质的速度冷冻法曝晒法腌制法储存食物的方法 密封包装法真空包装法高温或低温灭菌法【教学反思】