高中生物 第二章 第四节 细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt

第4节细胞中的糖类和脂质 本节聚焦1 细胞中的糖类主要有哪几类 在细胞中的作用 2 细胞中的脂质主要有哪几类 在细胞中的作用 3 生物大分子以什么结构为骨架 思考 1 这些食物含有的能量一样吗 2 图中能尽快补充能量的食物是什么 含糖量比较高的食物 一 细胞中的糖类 糖类是主要的能源物质 1 你所熟悉的糖类有哪些 2 糖都是甜的吗 不一定 如淀粉 纤维素 3 甜的物质一定是糖吗 不一定 如糖精 甜蜜素 思考 一 细胞中的糖类 糖类是主要的能源物质 1 元素组成 2 种类 C H O 单糖 二糖 多糖 1 单糖 不能水解的糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 表1各种单糖的分布和作用 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖 2葡萄糖 C6H12O6 二糖 C12H22O11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 甘蔗 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 表2各种二糖的分布和作用 3 多糖 由许多的单糖分子连接而成 构成它们的基本单位都是葡萄糖 C6H10O5 n 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量调节血糖 储存能量 表3各种多糖的分布和作用 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 3 糖类的功能 2 作为生物体的结构成分 核糖 脱氧核糖 纤维素 1 作为生物体内主要能源物质 葡萄糖 麦芽糖 淀粉 糖原 二 细胞中的脂质 1 元素组成 C H O 有些含有P N O 比糖类少 H 比糖类多 2 溶解性 不溶于水 溶于脂溶性的有机溶剂 如丙酮 乙醚等 3 种类 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇性激素维生素D 1 良好的储能物质 1 构成细胞膜的重要成分2 参与血液中脂质的运输 促进性器官的发育和生殖细胞的形成 促进Ca P的吸收和利用 构成生物膜的重要成分 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 2 隔热 保温3 缓冲和减压 保护内脏器官 三 生物大分子以碳链为骨架 1 你知道的生物大分子有哪些 2 它们的基本组成单位分别什么 单体和多聚体的关系 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单体 多聚体 脱水缩合 单体 以碳链为骨架 三 生物大分子以碳链为骨架 1 单体 组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸 的基本单位 以若干个相连的C原子构成的碳链为基本骨架 2 多聚体 由单体经脱水缩合连接而成的结构