酒店质检制度

质检制度为加强酒店的质量检查工作，提高酒店的服务质量和管理水平，特制定本制度。第一条 质检小组的成立质检组长：陈花平、质检成员：沈亮、颜秀珍、曹代群、周宏辉、侯胜良、陈娟、曾妮、袁静第二条 质检小组的工作内容1、酒店各岗位区域卫生情况；客房、康乐部每次抽取2间房，其它各区域随机抽查；2、负责检查酒店各服务人员仪容仪表、劳动纪律、微笑、问好等；3、负责设备维护保养；4、员工服务过程中的服务标准以及操作程序。5、各部门办公室、员工宿舍的检查；6、安全、消防、节能意识。第三条 质检制度1、质检时间：（1）每周一下午14:30，质检小组对酒店各部门进行综合性定期检查；（2）、人事行政部质检主管将对各部门进行不定期的检查，检查及处理结果将直接知会各部门负责人；2、质检小组成员必须全程跟随检查，不得无故缺席，特殊情况需经人事行政部批准，否则将按照酒店考勤制度处罚；3、巡查结果需做好详细的记录，当天出具质检报告，质检结果将在每周一部门经理会议上作详细的汇报。4、对于巡查时发现的仪容仪表、礼节礼貌等相关基础问题，质检组成员有权当场予以处罚。（处罚标准按酒店规章制度）5、巡查时发现的问题应在一周内予以解决且一个问题不能重复出现，如属确实解决不了的，由部门负责人规定一个期限要求完成，且由人事行政部下整改通知书；规定期限内仍完成不了的，将追究部门负责人的责任。6、在每次质检中如部门出现问题过多达到10处/次，将对部门负责人处以50元/次的处罚。