人教版历史-专题四第一.ppt

第四章中国近现代社会生活的变迁 第一课物质生活和社会习俗的变迁 课标要求 了解近代以来人们物质生活 衣 食 住 和社会习俗 丧葬 婚嫁等 变化的史实探讨影响其变化的因素 一 变化中的男女服饰 第一阶段 鸦片战争后到新中国成立 男装 长袍马褂 西装 中山装 女装 旗袍的改良 特征 中西合璧 土洋并存 原因 鸦片战争打开中国大门 中国社会结构变化 西方文化和西方生活方式传入中国 西方民主思想的传播 中国人开始追求个性解放 第二阶段 新中国建立后到十一届三中全会 1 新中国成立到20世纪60年代中期 流行 中山装 列宁装 布拉吉 连衣裙 中式便装 2 20世纪60年代中到70年代末 流行 军装和干部服 主要颜色是蓝 绿 黑 白 特征 受政治因素影响 与革命相关的服饰成主流 第三阶段 改革开放以来 流行趋势 绚丽多彩 彰显个性原因 改革开放 宽松的社会环境 经济水平和生活水平的提高思想开放受世界服饰文化影响特征 与世界接轨 多彩呈现 由封闭走向开放 总的变化趋势 由拘谨 保守 呆板 等级森严 逐渐向美观 适体 方便 平民化转变 封闭走向开放 思考 近代以来服饰变化的原因 在古代 服饰和阶级 身份紧密相联 有着繁复的制度和规定 随着鸦片战争打开中国大门 中国进入半殖民地半封建社会 社会结构随之产生变动 西方文化 生活方式推动着个性的解放 首先体现在穿着上摆脱旧的规定的束缚 1 外因 西方文化的传入 2 内因 中国社会政治 经济 文化的变革引起物质生活的社会习俗的变迁 清代官服 等级森严 礼制规范 从清代官服的差异中 你对我国古代服饰有何感触 一张几乎包含所有当时男装款式的清末照片 孩子们请思考 探究一 西服什么时候传入 哪些人会首先穿上它 会在哪些地方首先见到那些穿西服的人 鸦片战争后留学生 商人 有新思想的人 沿海通商口岸看到 探究二 为什么西服会在民国初年流行 辛亥革命向西方学习思想有关 人们思想逐步开放 民国初政府颁布 剪发易服 政策推动 西服本身的魅力 探究三 西服传入对我国服饰文化有何影响 促进中国服饰改革 出现了中西合璧的特点 孙中山参照中国原有的衣裤特点 吸收南洋华侨的 企领文装 和 西装样式 本着 适于卫生 便于动作 易于经济 壮于观瞻 的原则 中山装由于孙中山的提倡 也由于它的简便 实用 自辛亥革命起便和西服一起开始流行 1912年民国政府通令将中山装定为礼服 修改中山装造型 并赋于了新的含义 依据 礼 义 廉 耻 定前身四个口袋 袋盖为倒笔架 寓意为以文治国 依据五权分立原则 前身改为五粒钮扣 依据三民主义原则 将袖口定为三粒扣 衣领定为翻领封闭式 显示严谨治国的理念 满族女服 旗袍始于清代 清太祖努尔哈赤领军南征北战 统一了关外女真族各部 设立了清军中的红 蓝 黄 白四正旗 入关后又增添镶黄 镶红 镶蓝 镶白四镶旗 以此来区分 统驭所属军民 称做 八旗 八旗所属臣民的妇女习惯穿长袍 是满族妇女的土著服装 故此而得名 旗袍的来历 清朝满族贵妇着装 宽松肥大的旗袍 二十年代 旗袍开始普及 袖口逐渐缩小 滚边也不如从前那样宽阔 至二十年代末 因受欧美服装的影响 旗袍的样式也有了明显的改变 如有的缩短长度 有的收紧腰身等等 到了三十年代初 旗袍已经盛行 中西合璧 体现女性曲线美 列宁装与连衣裙 苏式服装 西服领 双排扣 双襟中下方均带一个暗斜口袋 表明当时中国人在精神上的革命追求 即布拉吉 是俄语 连衣裙 的音译 宽松的短袖 泡泡的褶皱裙 简单的圆领 腰际系一条裙带 探究 为什么20世纪五六十年代列宁装和中山装取代了原来的旗袍和西装 注意时代大背景和多角度 政治因素 政治运动频繁 经济因素 生产力水平低下 外交方面 一边倒思想因素 封闭保守 僵化的意识形态 另外服装的同一性也表示对党的热爱 对革命的热爱 具有明显的政治生活的烙印 并行于世的中西餐 中国是一个餐饮文化大国 其中 鲁菜 川菜 淮扬菜和粤菜 享称为 四大菜系 鲁菜 以其味咸 鲜 脆嫩 风味独特 制作精细 享誉海内外 宫廷最大菜系 用料讲究高档 齐鲁大地就是依山傍海 物产丰富 经济发达的疆域 为烹饪文化的发展 山东菜系的形成提供了良好的条件 九转大肠 油闷大虾 扒原壳鲍鱼 广东菜也叫 粤菜 是中国四大菜系之一 粤菜注重质和味 口味比较清淡 力求清中求鲜 淡中求美 而且随季节时令的变化而变化 追求色 香 味 型 食味讲究清 鲜 嫩 爽 滑 香 调味遍及酸 甜 苦 辣 咸 此即所谓五滋六味 粤菜是以广州 潮州 东江三地的菜为代表而形成的 葱油鸡 大良炒鲜奶 冬瓜盅 粤菜 天府之国 的四川以其得天独厚的物产形成和发展了我国的主要菜系之一 川菜 民间最大菜系 特点 调味品多用辣椒 花椒 胡椒 香糟 豆瓣酱 葱 姜 蒜等 代表菜 川菜的代表菜很多 有 干煸牛肉丝 水煮牛肉 宫宝鸡丁 麻婆豆腐 酸菜鱼 等 正宗川菜以四川成都 重庆两地的菜肴为代表 川菜 水煮肉片 宫保鸡丁 麻婆豆腐 淮扬菜以扬州 南京 镇江三地区的地方菜为代表构成 其特点是选料朴实 讲究火工 重油重色 味道醇厚 保持原汁原味 淮扬菜 麻香小象贝 荠菜春笋 清蒸蟹粉狮子头 西餐文化的流入 1 时间 1840年鸦片战争后 2 影响 1 西餐常用原料进入餐桌 2 经营西式食品的食品厂出现 3 原因 1840年鸦片战争以后 随着西方列强蜂拥而入 来中国的洋人与日俱增 从而把西餐烹饪技术带入中国 举例 三 居室建筑的演进 老北京人讲究较多 如院门前不能种槐树 因以前槐树上会掉下来一种虫子 俗名吊死鬼 担心过路人说 这儿怎么这么多吊死鬼啊 因桑树与 丧 同音 四合院边也不种桑树 北京人大都爱在院子中种夹竹桃 四合院是由正房 一般是北房 东西厢房和南房组成的一个独立的院落 正房旁有时还有东西耳房 有抄手游廊将四面的房子联接 可避风雨 四合院是北方地区的典型民居 北京四合院俯视图 民国时上海 亚细亚火油公司的大楼 花园洋房 上海一商人家会客室 四 习俗风尚的变革 1 原因 社会政治 经济 思想文化的变革推动 2 表现 1 婚姻风俗变化 古代 父母之命 媒妁之约 清末民初 反对包办 婚姻自主删繁就简 现代 恋爱自由 婚姻自主 2 其它风俗变化 民国成立后 变化巨大 剪辫易服 女子放足 反对迷信 公历使用 点头鞠躬 见面握手 女子步入社会 2 丧葬礼俗变化 19世纪末20世纪初 城市 民国时期婚礼场面 民国时期 明星浪漫的婚礼 蒋介石与宋美龄的结婚照 蒋经国与蒋方良的结婚照 任弼时与陈琮英结婚照 1926年3月上海 邓小平与卓琳的结婚照 毛岸英和刘思齐的结婚照 在那个阶级斗争 政治挂帅的时代 敢穿婚纱和西服的人不多 否则要被说成向往资产阶级生活方式 结婚是人性的需要也被排在其次 取而代之的是革命的需要 工作的需要 50年代 60年代 70年代 80 上个世纪80年代 照相馆里在假背景下的婚礼 文革期间 农民手持铁锹的婚礼 现在流行个性婚纱照 天足 辛亥革命后剪辫子 传统社交礼仪 清末中外官员握手致意 近现代社会习俗和物质生活变化的原因 外因 随着外国入侵 西方外来物质文明和思想文化的传播 外来服饰 饮食 建筑 习俗等 内因 经济上 近现代经济和科技的发展政治上 政治运动和政策推动思想上 民主平等思想的传播文化上 近代教育的影响 在西方工业文明的冲击下 中西文化的碰撞和交汇的结果 近代中国物质生活与习俗变迁的具体特点 地域 最早出现在通商口岸和沿海 过程 由西方引进 具有较强的殖民色彩 变化过程中既有新旧文化冲突 又有东西文化碰撞 近代化特征越来越明显 冲突 融合 水平 断发易服运动较彻底迅速 不缠足运动起步早但进程缓慢 沿海地区变化较快 但广大农村传统的风俗坚如磐石 落后封闭 动力 每次习俗的变化都与当时社会运动的影响息息相关 既具有追新慕异 去土存洋的特点 又表现为新旧并存现象 思考 具体特点 近现代物质生活变革的总体趋势 总体特征 社会物质生活风俗习惯变迁产生的影响 由以往的闭关自守 转而为面向世界 由过去的封建传统天下 变为向近代化的趋进 使中国近代社会生活的各方面冲破原有封建文化的束缚 革除弊端 既保留传统中国文化的精髓 又日趋科学合理 促进了中国政治 经济 思想的发展 探究 新闻报道 在当今的中国 每到圣诞节或情人节 不管是商家还是顾客都会全程投入 气氛愈演愈烈 与之相反的是在传统的中国节日 如端午节 中秋节 节日的气氛却是越来越淡化 这不得不让人深思 观点1 西方文化的进入 推动社会生活的进步观点2 这就是一种文化侵略 面对西方文化的冲击 你如何看待这种现象和观点 说说你的理由 观点一 这是一种进步 改革开放以来 中国不断发展 这时候旧的文化显然是不合时宜的 西方文化的进入 给我们带来新的生活方式与生活态度 中国逐渐改掉了一些传统陋习 与世界接轨 观点二 这是一种文化侵略 西方文化的进入 使中国的传统文化在一步步沦丧 特别当我们过着西方的圣诞节时 中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产 我们应该保护中国的传统文化 作为当代青少年面对东西方文明碰撞时 应该做出怎样的正确选择 我们不是没有我们的节日 而是我们丧失了很多很多的记忆 我们不是没有我们的文化 而是我们丧失了太多太多的自信 一个没有自己节日的民族 是一个浅薄无知的民族 一个放弃自己文化的民族 是一个走向堕落的民族 我的观点 有待深入思考的教学问题在物质生活与习俗的变迁中 如何继承中华民族优秀的文化 近代以来我国人民生活发生了哪些重要变化 从 衣 来说 由清末的笨拙的旗人服装转变为西装和五彩缤纷的休闲服装 从 食 来说 引进了西餐 而且更多的考虑到膳食结构和营养配餐 从 住 来说 以传统的平房为主转变为整洁宽敞的楼房为主 从社会风俗来说 传统的陈规陋俗转变为简约文明的习俗 练习题 5班 只差原因没抄