七年级生物下册 3.5.3合理的膳食学案（新版）苏科版.doc

合理的膳食 【学习目标】1举例说出营养物质中的纤维素对人体的主要作用2分析、评价自己为家人所选配的一日三餐3根据科学食谱的原则和良好饮食习惯的标准，修改自己的设计，尝试为家人设计一分更合理的食谱【预习导航】自主学习1合理膳食的原则是什么？2青少年应该怎样合理的膳食？3将不同年龄、体质、工种与生理状况的人与其应该特别注意选配的食物类型用线连起来比较肥胖的人 A糖类含量较高的食物手术后的病人 B盐汽水剧烈运动后的人 C蛋白质含量较高的食物重体力工人 D膳食纤维含量较高的食物合作探究1营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行分类并提供了较科学的参考数据分析，回答问题：在宝塔中的位置食物分类每日摄取量V级油脂类小于25g级豆类和奶类100-150g级鱼、禽、肉、蛋类125-200g级果蔬类400-750g级谷类450-500g(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的_是人体主要的供能物质(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中级、级的食物，原因(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未给他开药，而是建议他多摄取表中的_类食物【达标检测】1良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力下列四种习惯中属于不良习惯的是( )A一是三餐，按时进餐 B不吃早餐，吃好午餐和晚餐C荤素搭配，合理膳食 D不挑食，不偏食，不暴饮暴食2小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理( )A素炒豆角 B牛奶C排骨汤 D小米粥3每年5月20日是“中国学生营养日”据权威部门抽样调查显示，xx年我市某区学生营养不良率达1994，肥胖率为1149下列对于饮食与健康的认识或做法，正确的是( )A早餐马虎，中餐对付，晚餐重视 B每天大鱼、大肉就是营养丰富C肥胖的人不缺营养 D食物多样化，并注意合理搭配4合理的饮食有利于青少年的健康成长以下对人体健康有利的饮食方式是( )A不吃早餐 B用碳酸饮料代替饮用水C只吃鱼、肉，不吃蔬菜 D每日三餐定时定量，注意均衡营养5如果不吃早饭，往往会感到头晕，主要原因是血液中( )的含量减少引起的A糖 B蛋白质C脂肪 D甘油6下列说法中，不符合均衡膳食的基本要求的是( )A食物多样，谷类为主 B少吃肥肉和油荤C参加体力劳动后增加食量 D“酒逢知已千杯少”学后反思【达标检测】答案：123456BADDAD