2019版高考生物大一轮复习第2讲组成细胞的元素及其化合物优选学案.doc

2019版高考生物大一轮复习第2讲组成细胞的元素及其化合物优选学案考纲要求考情分析命题趋势1.细胞中的水和无机盐的作用()2实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质xx，全国卷，2Txx，全国卷，1T多以信息题或综合分析题形式呈现。水和无机盐的作用近年来很少考查分值：211分 考点一组成细胞的元素和化合物(见学生用书P7)1细胞中的元素答案 无机自然界化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCC、H、O、N2细胞中化合物1判断正误，正确的画“”，错误的画“”。(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。()(2)无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素的含量最多。()(3)在人体活细胞中氢原子的数目最多。()(4)细胞鲜重中含量最多的有机化合物是蛋白质。()(5)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。()(6)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。()(7)活细胞内含量最多的元素是O而不是C。()(8)不同细胞的元素种类与含量均相差很大。()2自然界中已发现的元素有100多种，而组成生物体的常见元素只有20多种。下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(C)A微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C组成生物体的化学元素根据其含量的不同分为大量元素和微量元素两大类D组成生物体的大量元素中，碳是最基本的元素，在细胞鲜重中含量是最多的解析人体有可能存在微量元素缺乏症；不同的大量元素在人体内的含量有差异；在细胞鲜重中含量最多的元素是氧。3如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(C)A若图甲表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图乙中的bC图乙的正常细胞中数量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的有机物有关D若图甲表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N解析根据扇形图甲中各化合物的比例可判断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质，图乙中a为氧元素，b为碳元素，c为氢元素。A与B共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多，A项正确；细胞脱水后含量最多的化合物为蛋白质，蛋白质是以碳链为骨架构建的大分子物质，其中碳含量最多，对应于图乙中的b，B项正确；活细胞中氢元素数量最多，但由于其原子量最小，所以其含量仅占第三，这与活细胞中含量最多的化合物H2O有关，C项错误；蛋白质具有多样性，必含的元素为C、H、O、N，可能还含有S、P等其他元素，D项正确。判断元素与化合物分子的4个“明确” 一理解生物界和非生物界既有统一性又有差异性例1 组成生物体的元素追根溯源来自无机环境。下列有关说法正确的是(B)A生物体内的元素比例和无机环境中相同B说明生物界和非生物界具有统一性C生物界中含量最多的三种元素是O、C、H，因此非生物界中含量最多的三种元素也是O、C、HD生物体内的元素种类和无机环境中相同 二化合物的元素组成分析及应用1据特征元素推测化合物的种类2从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。例2 如图是一种叶绿素分子和血红蛋白分子的部分结构简图，以下有关叙述不正确的是(C)A植物体缺Mg会影响光合作用B人缺Fe会导致贫血CFe和Mg属于大量元素D人的血液中含有血红蛋白，植物的叶绿体中含有叶绿素解析Mg属于大量元素，Fe属于微量元素。例1 (xx上海卷)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是()A纤维素 B胰岛素C叶绿素 D甲状腺激素答题送检来自阅卷名师报告错误致错原因扣分B不熟悉胰岛素的化学元素组成2C不知道叶绿素中含有Mg2D不知道甲状腺素中含有I2解析 据图可知，蒿甲醚的组成元素为C、H、O，纤维素为多糖，组成元素为C、H、O；胰岛素属于蛋白质，组成元素为C、H、O、N、S；叶绿素含有特征元素镁；甲状腺激素含有特征元素碘。规范答题 A(2分)1下列化合物中，由相同元素组成的一组化合物是(B)A纤维素、胰岛素、性激素 BADP、tRNA、质粒C脂肪、丙酮酸、核苷酸 D抗体、酶、生长素考点二细胞中的水和无机盐(见学生用书P8)1细胞中的水答案 生物化学反应液体环境营养物质和代谢废物2细胞中的无机盐答案 离子复杂化合物生命活动主动1判断正误，正确的画“”，错误的画“”。(1)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。()(2)血红蛋白和抗体都含有铁元素。()(3)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，利于种子长时间储存。()(4)细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐。()(5)Mg参与构成叶绿体中的各种色素。()(6)心肌呈固态是因为细胞内的水多以结合水形式存在，血液呈液态是因为其水多以自由水形式存在。()2关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是(B)A体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B细胞中无机盐多数以化合物形式存在C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化解析细胞中无机盐大多数以离子的形式存在，B项错误。3在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，要用0.9%的生理盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以下各项中依次属于以上三种做法的主要原因是(C)消毒维持水分代谢平衡维持无机盐代谢的平衡降温是细胞的等渗溶液并有清洁作用A B C D解析肠炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡，正确；受外伤利用0.9%生理盐水清洗伤口是因为它是细胞的等渗溶液，可维持细胞的正常形态，且具有清洁作用，正确；高温作业时，人体因出汗过多而丢失过多的盐分，喝淡盐水可以维持无机盐代谢的平衡，正确。故选C项。关于细胞中水、无机盐的存在形式及含量(1)种子的含水量并不是越多越好。在一定范围内，种子的萌发率随着水分的增加而升高，超过该范围，种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。(2)生物体内的水细胞内的水。生物体内的水除了存在于细胞内，细胞与细胞之间也有。(3)不是所有的无机盐都以离子的形式存在，如人体中的钙元素主要以化合物的形式存在于骨骼和牙齿中。 一水的存在形式、含量与代谢1水的含量、分类及生理作用含量概念生理作用结合水大约45%与其他物质结合在一起细胞结构的组成成分自由水大约955%能够自由流动，以游离状态存在良好的溶剂，运输作用，反应的介质、原料2.影响细胞含水量的因素(1)生物种类：水生生物陆生生物。(2)生长发育阶段：幼儿成年；幼嫩部分成熟部分。(3)组织器官种类与代谢程度：如牙齿骨骼血液。(4)细胞衰老与水含量：衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。(5)水的存在形式与器官形态的关系：心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。3水的存在形式与新陈代谢、生物抗逆性的关系自由水和结合水在一定条件下可相互转化：自由水结合水细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，该生物的抗逆性(如抗寒性、抗旱性)越差；反之，该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性则越强。例1 结合下列曲线，分析下列有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是(C)A图1曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B图2曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化C图3曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D图1曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化解析随着年龄增加，人体内含水量逐渐减少，新陈代谢速率减慢，自由水与结合水比值下降，A、D项正确；随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐的相对含量逐渐增多，最后达到稳定，C项错误；自由水与结合水的比值增加，会导致细胞呼吸速率加快，B项正确。衍射法归纳细胞中的水 二无机盐的种类及生理作用1存在形式：主要是离子形式2无机盐在细胞中的功能(1)某些复杂化合物的组成成分无机盐参与形成的化合物N(NO)蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA或RNA)P(PO)ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA)Mg2叶绿素组成成分S(SO)某些蛋白质的特征元素Fe2动物血红蛋白I甲状腺激素(2)维持细胞和生物体的正常生命活动。例如，哺乳动物血液中Ca2含量过低就会出现抽搐，I缺乏易患地方性甲状腺肿，Fe2缺乏易患贫血症等。(3)维持生物体的平衡。例如，维持血浆pH稳定的HCO、HPO，维持细胞外液渗透压稳定的Na、Cl。例2 下列有关无机盐的叙述，正确的是(D)A人体的血浆渗透压由无机盐维持B细胞中的无机盐主要以化合物形式存在C细胞合成脂肪、DNA、RNA等物质时都需要磷酸盐DK是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用解析人体血浆渗透压主要与血浆蛋白相关，细胞中的无机盐主要以离子形式存在，细胞合成脂肪时不需要磷酸盐，故A、B、C项错误。 三无机盐的功能分析及实验验证1某种无机盐在植物体中生理功能的验证思路(1)实验组：(2)对照组：正常植物完全培养液正常生长例3 无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐X是否为某植物所必需的实验方案，其中正确的设计是(A)以土壤为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”以沙土为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”只用缺少无机盐X的“完全培养液”，不用基质以土壤为基质盆栽，浇蒸馏水以沙土为基质盆栽，浇完全培养液不用基质，只用完全培养液不用基质，只用含无机盐X的培养液不用基质，只用蒸馏水A以为实验组，为对照组B以为实验组，为对照组C以为实验组，为对照组D以为实验组，为对照组解析本实验的目的是确定无机盐X是否为某植物所必需，故实验的自变量为培养液中是否含有无机盐X，同时要注意对无关变量的控制。例1 (xx海南卷)水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题。(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以_的形式存在。经阶段吸水后，种子中的水主要是以_的形式存在。(2)在阶段，种子吸水速率_(填“大于”“小于”或“等于”)阶段，呼吸速率_(填“大于”“小于”或“等于”)阶段。(3)从细胞组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的_、_从细胞外进入细胞内。答题送检来自阅卷名师报告错误致错原因扣分(1)对水的存在形式判断不准确2(2)不熟悉种子萌发过程中的生理变化2(3)对水进入细胞的途径了解不清2解析 解答本题的关键是分析曲线图中不同阶段种子细胞内发生的生理过程(见图)。规范答题 (除注明外，每空1分)(1)结合水自由水(2)小于大于(3)磷脂双分子层(2分)水通道(2分)1下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是(C)A贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水分的散失解析贮藏中的种子含有水分，主要以结合水的形式存在；水从根系向地上部分运输的结构是导管，构成导管的主要结构是细胞壁；缺水时动物体的负反馈调节使机体减少水分的散失。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(见学生用书P10)1实验原理检测物质鉴定试剂颜色反应还原糖斐林试剂_砖红色沉淀_脂肪苏丹(或苏丹)染液_橘黄(红)色_蛋白质_双缩脲试剂_紫色_淀粉碘液_蓝色_2.实验步骤答案 斐林试剂苏丹(或苏丹)双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液1判断正误，正确的画“”，错误的画“”。(1)用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色。()(2)鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入CuSO4溶液。()(3)以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。()(4)食物中脂肪用苏丹染液染色后，呈橘黄色。()(5)马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出还原糖。()(6)用斐林试剂可将稀蛋清、淀粉酶、淀粉、还原糖4种样液分为两组，每组两种样液。()2在还原糖、蛋白质和脂肪的检测中，下列有关操作及其作用错误的是(D)A在检测前留出一部分样液，作用是设置对照B制备蛋白稀释液，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上C研磨梨或苹果时加入石英砂，是为了研磨充分D脂肪检测中加入酒精溶液，目的是保持细胞的活性，有利于观察解析脂肪检测时加酒精溶液是为了洗去浮色。3下列有关颜色反应实验的叙述，正确的是(C)A成熟番茄和成熟西瓜均含有较多的果糖和蔗糖等还原糖，但不适合用于还原糖的检测实验B利用花生的组织样液或组织切片进行脂肪检测实验时，需用显微镜才能观察到相应的颜色C蛋白质与双缩脲试剂作用时，颜色变化为浅蓝色紫色，该过程不需要水浴加热处理D还原糖检测实验中，应向组织样液中先加入斐林试剂甲液，后加入乙液解析蔗糖是非还原性糖；利用花生的组织样液进行脂肪检测实验，不需要显微镜也能观察到相应的颜色；斐林试剂的甲液和乙液应混合均匀后再加入待测样液中。斐林试剂和双缩脲试剂的区别和联系比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点使用方法甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用使用时先加A液，再加B液反应条件需水浴加热不需加热颜色砖红色紫色浓度乙液CuSO4溶液浓度为0.05 g/mLB液CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL相同点都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH溶液浓度都是0.1 g/mL 一实验的选材及操作过程1甘蔗、甜菜块根等组织中含有的糖主要是蔗糖，无还原性，不可作为鉴定还原糖的实验材料。最理想的实验材料是含还原糖量较高的生物材料，而且材料的颜色越浅越易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等，马铃薯因含淀粉较多也不能作实验材料。不能选西瓜、血液(含葡萄糖)、含还原糖的绿色叶片等作实验材料，以避免颜色的干扰。2脂肪鉴定的过程中滴加12滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是苏丹或苏丹染液易溶于酒精。实验材料最好选富含脂肪的种子。3蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗。注意该实验应预留部分样液作对比。4物质鉴定实验一般不设立对照，若需设立对照，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。5三类有机物检测在操作步骤上的差异(1)唯一需要加热还原糖检测(水浴加热)(2)唯一需要显微镜脂肪检测(3)唯一需要分别加入指示剂双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)例1 在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择错误的是(A)A马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定B花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定解析马铃薯块茎主要含淀粉，淀粉不是还原糖。 二考查实验原理、现象及实验结果的分析糖类、脂肪和蛋白质与特定试剂会产生特定的颜色反应，因此可以利用这三类有机物的颜色反应来确定待测有机物的化学本质或检测生物组织中的有机物成分。实验现象实验结论待测物质斐林试剂出现砖红色沉淀待测物质是或含有还原糖待测物质苏丹染液出现橘黄色待测物质是或含有脂肪待测物质双缩脲试剂出现紫色待测物质是或含有蛋白质例2用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是(A)试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A.乙种子中含蛋白质最多B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C在观察颜色时有可能用到光学显微镜D这三种试剂使用时均不需要水浴加热解析乙种子与苏丹染液反应显色最深，故含脂肪最多。理清有机化合物检测中的5个易错点易忽略斐林试剂本身的颜色指正非还原糖(如蔗糖)斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色误认为所有的糖都是还原糖指正常见的单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等)、二糖中的麦芽糖、乳糖是还原糖；蔗糖、多糖(淀粉、糖原和纤维素)都不是还原糖易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用指正混合后加入斐林试剂，且现配现用分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)易写错“斐”和“脲”字指正“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”误认为脂肪的检测必须使用显微镜指正若要观察被染色的脂肪颗粒，则需使用显微镜；若要观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜例1 为进一步确定不同来源的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：(1)各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果见下表：ABCDE来源猪血蛙表皮马肝棉花霉菌水溶性灰分染色反应甲基绿溶液斐林试剂苏丹溶液双缩脲试剂碘液注：“”表示有(溶解)，“”表示无(不溶解)，灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。(2)A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。(3)将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据以上实验现象和结果，推断出：A_；B._；C._；D_；E._。答题送检来自阅卷名师报告错误致错原因扣分A题意未审清，灰分就是指无机盐2B未将两种试剂混合后能进行显色反应综合起来考虑2C马肝容易得出蛋白质含量丰富的结论2D棉花富含非还原性多糖纤维素2E未充分思考(3)中现象描述2解析 根据题意，由A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素，且溶于水，能与双缩脲试剂反应，故A为血红蛋白；B能与甲基绿溶液反应说明含有DNA，能与双缩脲试剂反应说明含有蛋白质，既含有蛋白质，又含有DNA，则B是染色体(质)；由C只与苏丹溶液反应，说明C是脂肪；D与表中的所有试剂均不发生反应，又来源于棉花，说明D是纤维素；E能与双缩脲试剂反应，说明E是蛋白质，而将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明E能将纤维素分解，根据酶的专一性，说明E是纤维素酶。规范答题 (每空2分)血红蛋白染色质(体)脂肪纤维素纤维素酶1.柿子成熟过程中，其贮藏物不断发生转化，柿子逐渐由苦涩变甘甜。图中两条曲线分别表示柿子成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取已停止生长的青柿子和黄柿子果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL青柿子的提取液，在c、d试管中各加5 mL黄柿子的提取液。(1)在a、c试管中各加入等量碘液后，c试管呈蓝色，与c试管相比a试管的颜色_较深_，两试管中被检测的物质是_淀粉_，图中能表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。(2)为了检测上述物质转化成另一种物质导致果实变甜与成熟度的关系，某同学向b、d两试管中分别加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL摇匀，再加质量浓度为0.05 g/mL 的CuSO4溶液1 mL，水浴加热后比较两试管的颜色深浅就可知道成熟度与这两种物质转化的关系，你认为他的操作正确吗？_不正确_。为什么？_试剂使用错误(或应将质量浓度为0.1_g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05_g/mL的CuSO4溶液等量混合后，再滴入被检测的溶液中)_。解析(1)柿子在成熟过程中由苦涩变甘甜与淀粉的转化有关，淀粉逐渐转化为具有甜味的还原糖，因此，青柿子中淀粉含量高、还原糖含量少，黄柿子中淀粉含量少、还原糖含量高；曲线所示物质随时间变化含量逐渐减少，因此表示淀粉含量的变化，曲线表示还原糖含量的变化。(2)检测还原糖时，斐林试剂的甲液、乙液要等量混合均匀后，再加入待测溶液中。1(xx全国卷)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是(B)A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D斐林试剂是含有Cu2的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色解析细胞膜可以选择性吸收物质，而台盼蓝染色剂是细胞不需要的有机物，若细胞膜完整，则无法进入，A项正确；氨基酸不含有肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键，B项错误；观察细胞分裂过程中的染色体，可用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液进行染色，C项正确；斐林试剂是含有Cu2的碱性溶液，可被具有还原性的葡萄糖在水浴加热下还原成砖红色，D项正确。2(xx江苏卷)关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是(C)A还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂B鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热C二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色D脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀解析鉴定还原糖、DNA可分别使用斐林试剂、二苯胺试剂，A项错误；鉴定还原糖和DNA都需要水浴加热，而鉴定蛋白质不需要水浴加热，B项错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色，C项正确；用苏丹鉴定脂肪时可见橘黄色颗粒，用双缩脲试剂鉴定蛋白质时会发生紫色反应，D项错误。3(xx海南卷)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是(D)A植物体内的水分参与营养物质的运输B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应的反应物D同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同解析萌发种子充分吸水，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D项错误。4(xx上海卷)下列物质中同时含有磷和氮元素的是(B)A丙酮酸 B核苷酸C氨基酸 D脂肪酸解析组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O；组成核苷酸的化学元素为C、H、O、N和P；组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N，有的氨基酸还含有S等。课时达标第2讲(见课时达标P3)1下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是(B)A寒冬来临，植物细胞中的结合水含量下降BC、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素C所有糖类均可作为生物体生命活动的直接能源D氮是构成脱氧核糖和核糖核酸必不可少的元素解析冬天来临，植物细胞的代谢活动减弱，结合水含量升高，A项错误；酶的本质是蛋白质或RNA，蛋白质和RNA都含有C、H、O、N，B项正确；生物体生命活动的直接能源物质是ATP，糖类是主要的能源物质，C项错误；N是构成核糖核酸的元素，脱氧核糖属于糖类，不含有N元素，D项错误。2(xx江西南昌高三摸底)构成纤维素、RNA、超氧化物歧化酶(SOD)的化学成分中，共有的化学元素是(A)AC、H、O BC、H、O、NCC、H、O、N、P DC、H、O、N、P、S解析纤维素的化学组成是C、H、O，RNA的化学组成是C、H、O、N、P，酶的化学组成是C、H、O、N等，故答案选A项。3(xx浙江考前特训)下列有关细胞的物质组成的叙述，正确的是(D)A细胞内的化合物都是以碳链为骨架的B脂肪酸和核酸都含有N、P元素C叶绿体中的色素都含有Mg元素D脂肪、糖原和淀粉都是贮能物质解析细胞内的大分子有机物都是以碳链为骨架的；脂肪酸只含有C、H、O三种元素；叶绿体中的叶绿素含有Mg元素，类胡萝卜素不含Mg元素；脂肪、糖原和淀粉都是贮能物质。4下图所示是组成人体细胞的主要元素及其比例，下列叙述错误的是(B)A图中所示为细胞鲜重中元素的比重B因为O元素含量最多，所以O元素是构成有机物的最基本元素C细胞失去大部分水分后，C元素比例最大D图中含有的元素在非生物界也可以找到解析C元素是构成有机物的最基本元素。5我们如何找到回家的路？荣获xx年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是(C)A“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HDP和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素解析细胞鲜重中质量百分比最高的元素是O，干重中质量百分比最高的元素是C，P和S都是大量元素。6下列有关无机盐的叙述，正确的是(D)A人体的血浆渗透压只由无机盐维持B细胞中的无机盐主要以化合物形式存在C细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐做原料DK是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用解析人体血浆渗透压主要由无机盐和血浆蛋白维持；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪只含有C、H、O元素，不需要磷酸盐做原料。7如表为一种无土栽培培养液的主要配方。有关叙述正确的是(D)成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051 000A.表中大量元素和微量元素都齐全B表中Mg参与构成叶绿体中的各种色素C培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞对无机盐的吸收D栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧呼吸，进而促进根对离子的吸收解析据表格数据可知，表中微量元素并不齐全；表中Mg参与构成叶绿素的形成，但并非构成叶绿体中的各种色素，如类胡萝卜素；培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度低，这样有利于细胞对水分的吸收。8下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是(D)A不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同B癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢C给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压D血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO、HPO等离子有关解析细胞代谢的强弱不仅与自由水和结合水的比值有关，还与温度等因素有关，A项错误；衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢，而癌变细胞不具有这些特征，B项错误；给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压，C项错误；HCO、HPO等离子与维持内环境的酸碱平衡有关，D项正确。9下列关于生物体内元素及其化合物的作用表述，错误的是(B)A人体严重缺铁会导致缺铁性贫血B人体内血钙含量过低会发生肌无力，血钙含量过高则会发生抽搐C蛋白质中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中DC、H、O、N、P可构成细胞中的RNA, RNA具备的生物功能不少于三种解析血钙过低出现抽搐，血钙过高才会出现肌无力，故B项错误。10研究发现，由于自由水含量的不同，细胞质基质有两种不同的状态：一种是含水较多的溶胶；另一种是含水较少的凝胶。下列细胞中细胞质基质最可能呈凝胶状态的是(A)A休眠的种子细胞 B黑藻叶肉细胞C人体癌细胞 D人体衰老细胞11卷柏有“九死还魂草”之称，它在干枯后，若得到充足的水分仍能存活，其原因是(A)A失去的水为自由水B虽失去结合水，但体内含有特殊物质C此生物有特殊结构D以上叙述都不正确12图中能正确反映某植物种子含水量与呼吸作用强度间关系的曲线是(A)A B C D解析细胞呼吸需要水分，种子萌发时要先吸收水分。在一定范围内，种子含水量越高，呼吸作用越旺盛。13下图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示钙对某种植物花粉管生长的影响曲线。下列相关描述错误的是(A)A据图1可知，乙的浓度为b时，对提高作物的产量最有利B据图1可知，乙的浓度为d时，虽然对提高产量有利，但会造成肥料的浪费C据图2可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长D据图2可知，钙对花粉管生长速率的影响随浓度的变化而变化14下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。表中数据可以说明(D)时间(ms)0306090120150180钙含量(mmol/mL)07.82.20.5000肌肉收缩力量(N)02.053.52.10.50A.细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大B肌肉收缩力量随时间不断增强C钙离子进入肌细胞的方式是主动运输D肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放解析分析表格中的数据可知，细胞内钙浓度最高时，肌肉力量不是最大，A项错误；分析表格可知，人体肌细胞受刺激后，肌肉细胞收缩力量先随时间延长而升高，然后随时间延长而降低，B项错误；根据表格信息不能判断钙离子进入肌肉细胞的方式，C项错误；肌肉细胞力量在60 ms时最大，此时钙离子浓度由7.8下降至2.2，因此肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放，D项正确。15植物组织培养的培养基中应含有植物生长所需的全部养分。如图所示的培养基中含有NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO47H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是(C)ACa(NO3)2 BKClCKH2PO4 DK2SO4解析据题意知，培养基中不缺乏微量元素，大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，故缺乏P元素，KH2PO4能提供 P元素。16下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是(C)A是细胞中的能源物质B哺乳动物血液中钙离子含量过高会引起抽搐C能维持生物体的生命活动D生物体处在不同发育期，含水量基本一样解析水和无机盐不能为细胞提供能量，A项错误；哺乳动物血液中钙离子含量过高会引起肌无力，血钙过低会引起抽搐，B项错误；水和无机盐对维持生物体的生命活动起重要作用，C项正确；生物体在不同发育时期含水量不同，D项错误。17下列有关无机盐的说法错误的是(D)A菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜B含氮的无机盐能促进植物细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂C玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐D用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量解析D项所述表明Ca2对心肌收缩是必需的，可维持心肌细胞的正常生命活动，但钙盐并不能提供能量。18为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是(D)A检测正常叶片中该矿质元素的含量B分析根系对该矿质元素的吸收过程C分析环境条件对该矿质元素吸收的影响D观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况19(xx安徽淮北第一中学月考)以花生子叶为实验材料进行脂肪检测时，制作临时装片的步骤是(A)切子叶用酒精洗去浮色苏丹染液染色滴蒸馏水盖上盖玻片A BC D解析制作花生子叶临时装片，应先切花生子叶，置于载玻片上，然后用苏丹染液染色，染色后用酒精洗去浮色，最后滴加蒸馏水，并盖上盖玻片用显微镜观察。故选A项。20(xx安徽淮北第一中学月考)久置的纯蔗糖溶液，加入斐林试剂后，经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题解释中，正确的是(D)A蔗糖溶液暴露在外，会被氧气氧化而具备还原性B蔗糖是一种还原性糖C蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后，生成葡萄糖和半乳糖D蔗糖被微生物水解后，生成还原性糖解析蔗糖不会直接被氧气氧化，A项错误；蔗糖是一种非还原性糖，B项错误；蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖，均为还原性糖，C项错误，D项正确。