2019-2020年高考生物大一轮复习 第二章 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质课时冲关 新人教版必修1.doc

2019-2020年高考生物大一轮复习 第二章 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质课时冲关 新人教版必修11下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸种类有()A2种B3种C4种 D5种解析：该片段含4个肽键，R基有CH3、H、CH2CH33种，R基团不同，氨基酸不同，故能产生3种氨基酸。答案：B2生物体内的某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，下列分子中能构成该多肽的是()ABC D解析：根据氨基酸的通式，可以判断、是构成蛋白质的氨基酸。 由于该多肽含有三个氨基和两个肽键，又是由不同的氨基酸构成的，所以该多肽是由或构成的。答案：D320种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10 228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1 548。那么组成该蛋白质的肽链数是()A4条 B6条C8条 D16条解析：形成蛋白质的时候，脱去的水分子的数量为1 5481886；设肽链的数量为x，则有等式128(86x)1 54810 228成立，解此等式x6。答案：B4(xx青岛模拟)下列有关蛋白质和氨基酸的说法中，正确的是()A变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应B组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上C合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸D在有丝分裂的间期，肽键数量会增加解析：选项A，变性后的蛋白质只是被破坏了空间结构，其肽键并没有被破坏，它仍然能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。选项B，组成蛋白质的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。选项C，必需氨基酸是指人和动物体内需要的，但自身又不能合成的氨基酸。选项D，有丝分裂的间期有蛋白质的合成，因此肽键数量会增加。答案：D5(xx赣州模拟)某多肽分子式是C21HxOyN4S2(无二硫键)，已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的：亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是()A有3个肽键B水解后得到4种氨基酸C含有氧原子和氢原子的数目分别为5和32D只有1个羧基答案：B6(xx泰安高三期末)人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽，其分子结构如下图所示，下列叙述正确的是()A与脑腓肽合成、加工、运输、释放直接有关的具膜细胞器有内质网、高尔基体、细胞膜B组成脑啡肽的氨基酸共有5种C一个脑啡肽完全水解所得氨基酸中共有4个游离的羧基D反应物合成一个脑啡肽后，有机物中O原子减少了4个解析：细胞膜不属于细胞器；据图知组成脑啡肽的氨基酸有5个，4种；一个脑啡肽完全水解可得到5个氨基酸，共有5个游离羧基。答案：D7将蛋清溶液做如下两种方式的处理：蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解，得到溶液甲蛋清溶液有蛋白块产生蛋白块溶解，得到溶液乙有关分析正确的是()A经过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏B经过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键C过程有水分子的产生，过程有水分子的消耗D向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色解析：过程为蛋白质的盐析，过程为蛋白质的再溶解，这两个过程不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，但不会有水生成；过程可破坏肽键，消耗水。溶液甲和乙(含蛋白酶)中都含有蛋白质，故都能与双缩脲试剂发生紫色反应。答案：B8(xx洛阳统考)胰岛素由“胰岛素原”在高尔基体内转变而成。“胰岛素原”有86个氨基酸，1条肽链；胰岛素含51个氨基酸，两条肽链。由此可推知()A编码胰岛素的基因至少含有312个碱基B一个胰岛素分子的合成中最多有87个tRNA分子的参与C高尔基体中有催化肽键断裂的酶D胰岛素原由核糖体直接转运到高尔基体中解析：本题考查了蛋白质结构与基因之间的关系，意在考查考生对相关概念的理解与运用能力以及从试题中获取与分析信息的能力，难度较大。已知胰岛素原有86个氨基酸，则对应的基因部分碱基个数至少为8666522(个)。一个胰岛素分子的合成中最多有86个tRNA分子的参与。由于从胰岛素原到胰岛素的加工过程中肽链由一条变成两条，则在高尔基体的加工过程中一定有断裂肽键的酶参与。核糖体合成胰岛素原后先转运到内质网，再转运到高尔基质。答案：C9(xx泰安高三期末)人体内存在一种促进脂肪细胞生成的蛋白质抗酒石酸酸性磷酸酶。下列关于该化合物的叙述正确的是()A抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪共有元素有C、H、O、NB在适宜条件下，脂肪酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解C抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色D理论上可以通过提高抗酒石酸酸性磷酸酶的活性来治疗肥胖症解析：据题意，抗酒石酸酸性磷酸酶是一种蛋白质，故其与脂肪共有元素有C、H、O，可与双缩脲试剂反应呈紫色，不能被脂肪酶水解；因其可促进脂肪细胞生成；故可通过降低该酶活性来治疗肥胖症。答案：C10(xx余姚高三模拟)从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答： (1)实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的_，通过_方式合成多肽(蛋白质)，可以用_试剂检测。(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的_。(3)上述有机物合成的多肽含有_个氨基和_个羧基，称为_肽，可能有_种(只考虑每种一个的情况)。(4)实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有_个肽键。答案：(1)氨基酸脱水缩合双缩脲(2)细胞质基质(3)22三6(4)1911某50肽中有丙氨酸(R基为CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()A该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子B若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列C若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上D若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O解析：A错误：据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子。答案：A12(能力挑战题)(xx武威模拟)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()A酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽C某二肽(C8H14N2O5)水解后得到丙氨酸(R基为CH3)和氨基酸C5H9NO4Dn个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基数为mn答案：D13(能力挑战题)现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。 (1)该“十三肽”是由_个氨基酸经过_过程在核糖体上合成的。(2)将该“十三肽”彻底水解后有_个丙氨酸，_个赖氨酸，_个天冬氨酸。(3)与未水解的化合物相比，水解后_元素的数目增加，_元素数目的减少。解析：(1)“十三肽”是由13个氨基酸脱水缩合生成的。(2)“十三肽”的C、N数目为全部氨基酸中的C、N数之和。设水解后有x个丙氨酸，y个赖氨酸，z个天冬氨酸，依题意有：解方程组得x6，y4，z3。(3)水解时肽键打开，水分子中的OH和肽键中的CO相连，水分子中的H和肽键中的NH相连。因此和未水解的多肽相比，水解后H和O两种元素的数量增加了，其他元素的数目都不变。答案：(1)13脱水缩合(2)643(3)H和O无备课札记