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第一节细胞膜,三、细胞的吸水和失水,渗透：水分子通过细胞膜的扩散。,三、细胞的吸水和失水,细胞膜,液泡膜,细胞质,细胞壁（全透性、不易变形）,细胞液（一般含有色素）,细胞核,仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水,注意事项：如何取材、加盖玻片、引流法,步骤：1、取一载玻片，中央滴一滴水。2、用刀片在外表皮上轻划一“井”字形，用镊子撕下一部分表皮；3、将表皮置于水滴中展平，用镊子夹住盖玻片呈45o角轻轻盖上；4、用低倍镜镜检；5、在盖玻片一侧滴加1-2滴30%蔗糖溶液，并在对侧用吸水纸引流，重复此过程2-3次；6、约3分钟后用低倍镜镜检；7、在盖玻片一侧滴加1-2滴清水，在对侧用吸水纸引流，重复几次；8、用低倍镜观察变化过程。,质壁分离：植物细胞壁与其原生质层分离的现象。质壁分离复原：质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。,3、原理,三、细胞的吸水和失水,探究洋葱外表皮细胞液的浓度。,4、思考：,为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象？,将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象？,将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。,施肥过多，会造成细胞失水和质壁分离过度，导致死亡。,蒸馏水：红细胞胀破，造成溶血现象；浓盐水：水分子从细胞中渗透出来，造成红细胞皱缩变形。,上升：细胞失水，发生质壁分离；下降：细胞因质壁分离过度而死亡，细胞膜失去选择透过性。酸甜味：糖醋汁穿过细胞膜自由进入黄瓜细胞。,
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