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第二章,组成细胞的分子,章末归纳整合,网络构建,直击高考,1(2015福建理综)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质()A都含有20种氨基酸B都是在细胞内发挥作用C都具有一定的空间结构D都能催化生物化学反应解析人体中蛋白质不是每种都含有20种氨基酸，例如胰岛素含有16种、51个氨基酸，A项错误；分泌蛋白，例如消化酶、抗体、蛋白质类的激素，均在细胞外发挥作用，B项错误；不是所有的蛋白质都属于酶，蛋白质在人体中的结构多样性决定了其功能的多样性，人体中蛋白质具有运输、催化、免疫、调节等多种功能，D项错误；蛋白质分子由多肽链组成，肽链的折叠盘曲、糖基化使得蛋白质具有一定的空间结构，C项正确。,C,2(2014广东高考)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，结果正确的是(),C,解析据图可知，第10天有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，A项错误；第20天，细胞正常代谢需各种蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，B项错误；第30天时脂肪的含量较高，加入苏丹试剂后出现橘黄色颗粒，故C项正确；第40天时淀粉的含量降至0，因此加入碘液后不会出现蓝色，D项错误。,3(2015江苏单科)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A都能被相应的酶水解B都是水溶性物质C都含C、H、O、N这4种元素D都是人体细胞中的能源物质解析淀粉、脂肪、蛋白质、核酸都能被相应的酶水解，A项正确；脂肪不溶于水，B项错误；淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素，C项错误；核酸不作为能源物质，D项错误。,A,4(2014海南单科)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A植物体内的水分参与营养物质的运输B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应的反应物D同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同解析植物体内的水分参与体内营养物质的运输，A项正确；水是构成植物叶肉细胞的重要化合物之一，B项正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，C项正确；同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子的，D项错误。,D,
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