生产计划控制第一章导论ppt课件

生产计划与控制,1,课程性质About the Course,工业工程专业的一门专业课，课内学时48。 是生产管理的主体内容 内容丰富，实践性较强 是一门比较难学的课程。其特点是将定性分析和定量分析紧密结合，并需要一定的工艺知识和实践经验。,2,使用教材Textbook,生产计划与控制 中国科学技术出版社 李怀祖 主编,3,参考书Reference Books,1. 王关义：生产管理， 经济管理出版社，1999.6 2. 陈荣秋、马士华 ：生产与运作管理， 高等教育出版社，1999.6 3. 孔庆善、陈荣秋：运作管理， 石油工业出版社，2003.9 4. 汪应洛等：工业工程手册， 东北大学出版社，1999.2,4,考核方式,平时（15）+作业（15分）+课堂考试（70分）,说明：不同书中有些概念的解释、定义可能会不同，以讲课中介绍的为准。,5,教学目的和要求,本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的生产运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运作决策等主要内容方面有一个基本的了解、理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运作活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用与工作实践中提供必要的基础。该课程为工业工程专业必修课之一。 要求： 1、学生具有管理运筹学等学科的基础知识。 2、上课积极主动，认真完成作业,6,课程内容,第一章 导 论 第二章 企业制造战略 第三章 产品开发与设计 第四章 生产过程规划 第五章 需求预测与生产计划 第六章 制造资源计划与企业资源计划 第七章 生产作业计划 第吧章 生产过程控制 第九章 生产绩效控制 第十章 设备管理,7,第一章 导 论,生产/运作系统及运作管理的研究领域 生产运作组织的类型及其管理特点 生产/运作管理的历史发展,8,第一节生产/运作系统及运作 管理的研究领域,生产系统是通过有效的资源配置实现“投入变换产出”功能的综合体；它是企业大系统中的子系统 生产系统的载体（或生产系统的主体）是各种各样的社会组织,9,形式多样的社会组织,10,组织的职能,基本职能：生产、理财和营销,其他职能：采购和供应,任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：营销、财务、生产与运作。 通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。,11,组织存在的原因,为什么存在组织？,组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务,?,12,解密组织,原材料 &顾客,产品 &服务,组织的生产作业系统,产出,投入,?,13,企业目标,每一个企业经营者日夜都在想: 我的企业怎样才能赚钱？,14,企业目标的衡量指标,净利润(Net Profite,简称NP) 即一个企业赚多少钱的绝对量。一般来说，净利润越高的企业，其效益越好 投资报酬率(Return on Investment，简称ROI) 表示一定时期的收益与投资的比。当两个企业投资不同时，单靠净利润是无法比较他们效益的好坏的 现金流量(Cash Flow,简称CF) 表示短期内收入和支出的钱。没有一定的现金流量，企业也就无法生存下去,15,实现企业目标的三条途径,增加产销率 指有效产出 减少库存 包括原材料库存、成品库存、在制品库存和废弃库存 降低费用 指各种投资和成本,16,企业目标、财务指标和运作指标关系,17,生产与运作管理研究领域,目标：改善运作绩效 方法：与如何看待生产运作对象有关！,18,生产/运作系统(Production/Operations Systems),生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商、物流服务商组成的系统 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统,19,广义的生产/运作系统,企业结构与绩效管理（文化、组织、竞争力，等等）,集成结构（供应商关系、用户关系、工作流、界面、中间件和软件管理等等）,主要基础结构（物流服务、信息网络与服务器等等）,E-采购与战略资源,产品和服 务设计,产品 制造,CRM,售后服务 与技术支 持,实现/电子实现(eFulfillment),需求和供 应计划,信件 传真 电话 EDI WEB 面对面,用户,用户的用户,B2B,B2C,用户渠道,信件 传真 电话 EDI WEB 面对面,供应商的供应商,供应商,供应商关系,供应商关系,B2B,供应商渠道,B2B,用户关系,用户关系,20,广义系统关注的问题,产销率 主要取决于其本身的生产能力和下游企业(客户企业)的需求 生产能力取决于狭义系统的管理 客户企业的需求取决于最终消费者的需求、制造商与客户企业的契约与配合 库存 主要指供应链各级企业间的产成品与原材料库存 费用 指用户渠道、信息沟通和企业协作方面的成本,21,广义系统生产管理的特点,决策信息来源多源信息 决策模式决策群体性、分布性 信息反馈机制递阶、链式反馈与并行、网络反馈 计划运行环境不确定性、动态性,22,狭义的生产/运作系统,23,狭义的生产/运作系统,一般地，生产/运作系统有五个要素(5Ps)： 人(People) 人力资源管理（计划、选拔、培训、绩效考评、激励等） 厂房(Plant) 工厂/能力设计，工厂布置，现场管理 物料(Parts) 库存管理，供应商/采购管理，内部物流管理 过程(Process) 质量管理，新产品/工艺研究与开发， 计划与控制(Planning and Control),24,生产系统活动过程,25,输入与输出及转换过程,转换过程 实物、有形变换-制造 位置、地点变化-运输 所有权变化-零售 时间变化-仓储 心理、生理变化-医疗 信息传递-电子通讯,输入 直接投入 间接投入 外部投入,输出 有形产出 无形产出,26,具体组织的生产作业转换分析,27,第二节 生产运作组织的类型 及其管理特点,生产运作组织的类型及其管理特点 服务运作类型及其管理特点,28,生产运作组织的类型及其管理特点,生产方式：表征一个企业将投入转化为产出的方式 生产过程包括： 生产技术准备过程 加工过程 辅助生产过程 生产服务过程,29,生产运作组织的类型及其管理特点,按生产方法和工艺流程的性质分 处理流程型企业：化工、石化、纺织、烟草、酿酒、饮料、造纸等 制造装配型企业：机械、电子设备、家用电器、家具、服装等,30,生产运作组织的类型及其管理特点,按组织所需资源的形式分 工艺对象专业化 优点：产品制造顺序有弹性；有利于充分利用设备和工人的工作时间 ；便于进行工艺管理 缺点：可能形成能力瓶颈；生产连续性差，工艺线路复杂，运输时间与成本高；在制品库存大；管理（计划、库存、质量管理等）难 产品对象专业化选择,31,生产运作组织的类型及其管理特点,按产品根据顾客要求定制的程度，加工工业可分为： 备货生产方式：标准化、大批量轮番进行生产；生产效率高；前提是准确预测需求、强化推销工作；管理重点是按“量”组织生产过程各环节之间的平衡。 订货生产方式：在受到顾客定单后再按其要求组织生产；产品大多非标准化，在规格、数量、质量和交货期等方面可能各不相同；管理的重点是确保交货期，按“期”组织生产过程各环节之间的平衡。 订货组装方式：预先生产出半成品存货，然后按顾客要求组装成不同的产品；生产效率高、成本低、顾客化；代表产品设计和制造综合改进的方向；管理的重点是预测和零部件的通用化。 订货制造方式：产品预先设计好，原材料采购和外协件的加工按预测进行；有利于缩短交货期；可能导致原材料、外协件的库存积压；管理的重点是预测和缩短采购提前期与生产周期。 订货工程方式 ：按顾客要求设计制造；生产周期长响应速度慢；管理的重点是提高零部件标准化和通用化的水平 目前备货与订货的界限逐渐模糊，关键是生产周期、通用化、标准化、柔性。,32,生产运作组织的类型及其管理特点,按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分 大量流水生产方式 在较长时间内重复进行一种或少数几种相似产品的大量连续生产 优点：生产效率高；员工的操作熟练程度高；作业计划简单；确保产品质量；生产成本低 管理重点：原材料供应；设备维修；工人出勤管理；质量控制 单件小批量生产方式 在接受单件或小批量订货后才开始组织生产活动的生产方式。如造船，大型电机，桥梁，大型建筑等 特点：产品品种多，且其规格与加工过程不同；每次订货数量少，且交货期长短不一；大部分加工设备为通用设备，其调整时间长，加工效率低；对员工操作技能要求高；作业计划复杂，实施与控制难度大 管理重点：生产、销售、设计、工艺部门的有效配合与整体运作；缩短生产周期，确定合理的交货期；提高制造系统的柔性；提高零部件的通用性；改进生产过程的组织形式 成批轮番 介于大量流水生产方式与单件小批量生产方式之间 特点：批量大小取决于作业更换时间；批量大小影响在制品库存和生产周期 管理重点：缩短作业更换时间；合理确定经济批量；控制零部件数量与产品安装数量的比例；逐步改进生产过程组织，实现准流水生产,33,服务运作类型及其管理特点,按顾客是否参与运作过程可将服务运作分为 高接触服务作业。如理发，保健，旅游，客运，学校，咨询等 低接触服务作业。如修理，邮政，货运等 对比,34,服务运作类型及其管理特点,按运作系统特性可将服务运作分为： 技术密集型服务（基于设备的服务） 如：航空，运输，银行，医院，通讯等 管理重点：注重合理的技术装备的投资决策，技术管理，控制服务交货进度与准确性 人员密集型服务（基于人员的服务） 如：百货商店，餐饮，学校，咨询等 管理重点：设施选址和布置，员工的聘用、培训和激励，工作方式的改进 组合,35,第三节 生产/运作管理的 历史发展,1、1910s 科学管理(Scientific Management) Frederick W. Taylor 现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰勒的科学管理 工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth 装配流水线(Moving Assembly Line) Henry Ford and Henry L. Gantt 1913年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕 经济批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris,36,2、1930s 质量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge 人际关系学(Hawthorne Study) Elton Mayo 3、1940s 运筹学(Operations Research) Operations research Group，George B. Dantzig 二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化 4、1950-60s 运筹学(Operations Research)的进一步发展 生产管理领域的形成(OMs Emergence as a Field),37,5、1970s 计算机在企业中的应用(Computer and the MRP Crusade) IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight 服务质量与生产率(Service Quality and Productivity) McDonads Restaurants 6、1980s 制造战略(Manufacturing Strategy Paradigm) Harvard Business School 准时生产制(JIT,TQC and Factory Automation) Tai-Ichi Ohon of Toyoto Motors, W.E. Deming, J.M. Juran 同步制造(Synchronous Manufacturing) Eliyahu M. Goldratt,38,7、1990s 全面质量管理质量认证(Total Quality Management and Quality Certification) ISO9000 精细生产(Lean Production) 业务流程重构(Business Process Reengineering) Michael Hammer 8、最近趋势 电子化企业(Electronic Enterprise) 供应链管理(Supply Chain Management),39,生产作业管理的作为专业的发展,40,生产模式的演进与生产效率提高,41,第一章 习题,结合你所了解的一个单位的实际，总结其投入到产出的运作过程 叙述生产运作管理的内容和目标 举例说明服务型运作和制造型生产的不同 针对制造型企业和服务型企业的特点和运作管理重点，各举一个成功和失败的例子,42,