酒店 各部门禁忌及注意事项

各部位禁忌及注意事项保安员：1、 工作时间串岗、漏岗。2、 停车场、正门杂乱无章，对停车场上的出租车熟视无睹。3、 监守自盗。4、 值岗期间，借物站立，来客无语，走无送声。5、 不及时引领客人泊车或倒车。6、 不能及时提醒客人锁好车，并不做到及时检查。7、 准确记录停车卡、车况。迎宾员：1、 未能根据实际岗位需要补岗。2、 未及时提示客人禁带水果、酒类。3、 监督穿便装客人上楼。4、 主动协调男、女宾与总台关系。5、 及时分散客流。6、 及时解答客人提出问题。总 台：1、 语气生硬、来无迎声，走无送语。2、 披头散发、衣冠不整，嬉笑、打闹。3、 利用工作之便，谋取私利。4、 泄漏公司经营状况。5、 钱款必须当面与客点清。更衣室：1、 换鞋处，客流登记表与迎宾卡记录相符。2、 对待内部领导过分热情，懒散待客。3、 垃圾桶、烟缸不及时清倒，地面不及时打扫。4、 为利益所驱动，挖箱撬锁或对特殊客人跟踪服务不到位。5、 洗漱台面，使用后的备品堆积。6、 卫生间四壁、地面污秽不堪，不及时冲刷，打扫时必须用冷水，并不准使用淋浴设备。7、 及时为客披浴巾、拿肩。8、 淋浴喷头位置，水流不统一（小针刺），水温不调试正常。9、 备品不充足，摆放不整齐。10、 水池池底有沉淀，表面有飘浮，不及时清理。11、 穿拖鞋在池沿上走动。台阶卫生不及时清理。12、 私自操作设备装置。13、 私自使用公司备品或保管不当，造成流失。14、 二次更衣无人服务，客人着便装进入其它服务区域或未着睡衣。15、 征询客人是否洗衣，但一定要检查客衣是否有损坏或特殊污渍并与客人交待清楚，并提醒客人是否兜内有遗留物品与钱。16、 客人所用口杯必须拔开，摆放整齐。为客挤牙膏。17、 必须协助客人至相应更箱，提醒不要把衣物放错箱，锁错箱或遗留到外边物品。18、 送客时，征得客人同意为客开箱，并拿走钥匙，交给引位员。19、 引位员引领客人必须与收银员交接清，确认买单后，方可离开。20、 任何情况下更衣室内必须有两人以上值班。-休闲广场:1、 私自将茶送人或不下茶单。2、 书籍、资料丢失或未经上级领导批准，私自借出。3、 对一些贵重物品，不细心保管。4、 不给客人讲解神秘石功能，物品不及时归位。5、 不能完成跪式服务。6、 不合理分配台位。客 房：1、 熟客不下单，随意更改包房使用时间。2、 客人所需用品不及时到位。3、 内务整理不规整，床铺有毛发，床下、地面有杂物。4、 床单、枕套不能保证一客一换，被罩、包单不能保证一天一换。5、 进入客房必须敲门，征得客人同意方可进入。（初次敲门为11、2）6、 遇客不站立（休息时），不能主动问好。7、 卫生死角无人打扫，（地毯边角处、天棚蛛网、壁纸痰迹）8、 走路声音过大，说话声音过大。9、 客人叫服务员无人应答。10、 对于麻将包或大包应主动为客添水和更换烟缸，避免只提供一次性服务。11、 客走不询问客房使用状态，提示带好随身物品。12、 退房后房间不及时清理，影响客人再次进入（退房后首先检查备品，使用情况并及时关闭电视。）休 厅：1、 客人离床后不及时做床。2、 床单、枕套不能保证一客一换，被罩、包单一天一换。3、 站位时，看电视不能照顾客人。4、 地毯与地毯下墙角不能每周清理一次。5、 聚众闲谈，影响客人休息。6、 夜间不提醒客人保管好贵重物品，或被小利所诱、酿成大错。7、 用餐与休息时不在满足对客服务基础上进行。8、 客人毛巾未能整齐叠放好置于床头柜上。吧 台：1、 食品不能妥善保管，出现变质。2、 酒具、茶具有污渍。3、 商品提货不及时，出现短缺。4、 私自将公司所售商品借于他人。5、 下单模糊不清。各部门都应禁忌注意事项：1、 浪费员工餐饭菜。2、 诈单现象（就是将不应承担的消费加于其上）。3、 使用和公司相同的备品。4、 与按摩人员拉关系、点钟从中收取好处。5、 在公司内不能靠右侧行走（两人以上排队）遇客不主动问好：“你好”。6、 晚间24：00后坐下休息时，遇客不站立、不主动询问客人是否需要帮助或敷衍客人。7、 保证烟缸内不超过三个烟头，并保证无烟灰。8、 每天上班时必须保持良好的仪容、仪表。9、 保持标准站姿，做到不倚不靠。10、 工作时间不准配带BP机、手机或接打私人电话，（特殊情况下需经理批准方可）11、 不允许在公司内部任何时间嬉笑、看书、看报、看电视。12、 不准使用对客服务设施。13、 早间7：009：00为客提供免费早餐，必须指引到餐厅。14、 每天对所有设备、设施进行全面检查，如有破损或运行不正常及时报修或更换，并做好记录与监督。15、 所有离店客人（收银台除外），及时提醒客人带好随身的物品。16、 不准有欺客行为或使用过激语言进行促销。17、 不准结党营私、拉帮结派、搞不利于集体、团结之事。18、 为客提供准时、准确叫醒服务。19、 倒班休息结束后，不能准时到岗。20、 公司内所有员工必须做到对上级工作指令、令必行，禁必止。