酒店 桑拿部水池员工作程序

标题：桑拿部水池员工作程序编号：执行部门：桑拿部报/送：娱乐总监生效日期：页数：发文人：批准人：1、 迎宾岗 站立姿势不准靠墙，应以正确的姿势站立好，并双手往后，交叉放在腰背上，昂首挺胸，双眼注视前方，行走要有节奏，快步不停，回答客人的话，声调要自然清晰，语气要柔和，“先生，不好意思，这个我帮你想办法。”处理不了的问题及时向上司汇报。 客人达到更衣岗位准备脱衣时，水池迎宾岗的服务员，马上向客人鞠躬问好，要很自然的流露出真诚的微容。 客人进入水池，以90的鞠躬迎接客人，并致以问候，如“先生，晚上好！”、“欢迎光临！”，再指引客人去冲凉。如果客人一组有多人，应重新回迎接处招呼其余的客人，作法同上。迎接完以后要站回冷水池旁边，照应其他岗位的客人。 客人泡水池时，也要向前走几步，接住客人手中的毛巾，并将毛巾挂在毛巾钩上，指引客人下水池，然后给客人的拖鞋放工整。 客人出水池时，服务员应快速拿下客人原来的那条毛巾，帮客人围上，提醒客人穿拖鞋，然后询问客人需不需要蒸汽桑拿，并提醒客人，“地板滑，请小心！。 当客人泡完水池或桑拿完后，要在椅子上休息时，服务员应主动给客人送一杯水。 一般送客人去休息厅的工作，由迎宾岗的服务员来完成，送到休息厅时，以“招呼先生”提醒休息厅的服务员准备迎接客人。卫生要求1、 大理石上不能有黄色、绿色、黑色的污渍，如有这种现象，当班中能清理的，在没有客人的情况下马上清理掉。2、 地板胶上不能有线头、烟头以及客用物品遗留在上面。地板上也不准有沙泥、杂物的现象存在，毛巾柜也不能有灰尘，墙壁、天花板不能有污渍。3、 茶几上不能有烟灰、头发以及客用物品在上面，玻璃镜子要光亮清洁。4、 地反胶、墙壁、天花板要勤刷洗，保证卫生清洁度；水池的水也要定时换。注意事项1、 多询问客人对水池水温的意见。2、 有皮肤病的客人，劝阻下水池。3、 各岗位员工要多用“谢”、“请”等字眼。标题：桑拿部水池员工作程序编号：执行部门：桑拿部报/送：娱乐总监生效日期：页数：发文人：张国勋批准人：更衣岗1、 服务要求 当听到“招呼先生”声后，立即回声“好哇”并向左走几步，以45的鞠躬迎接客人，面带微笑地向客人问候，如“先生，晚上好，请这边冲凉。”然后，带客人到冲凉间，如果客人不多，有时间的话，还要为客人调水温。 客人冲好凉，立即上询问客人是泡水还是蒸气，并指引他们去，还要以“招呼先生”提醒其它岗位的的同事； 当客人桑拿或桑拿或桑拿浴完毕后，再叫客人冲过凉，冲完后，客人要换衣服去休息厅，更衣岗服务员要马上拿条准备好的毛巾铺在地板上，请客人站上去，再迅速拿双消毒的拖鞋摆在这人的脚前，并迅速拿条小毛巾帮客人擦背上的水珠，客人抹完水后，再递上合客人穿的浴裤、浴衣，并帮客人穿好浴衣，系上腰带，请客人穿上消过毒的拖鞋，然后指引客人去休息； 在冲凉当中，如客人需要毛巾、香皂、牙刷之类的物品，应马上送去，并立即记住这个客人的习性，若客人再来，不用客人叫就给他所需的物品送过去； 更衣岗服务员所在的位置，如果一个人上班站的位置应在消毒柜处，两个人上班，一个人站在消毒柜处，一个人站在擦背处； 毛巾柜上面的毛巾摆放工整，包装浴衣的标签“经已消毒”字样要向外摆放整齐，时常注意正在烘干的拖鞋以便烧坏，在放入消毒柜处之前的拖鞋要抹干水珠，包装好的拖鞋要按码摆放；2、 卫生要求：1、 冲凉房内不准留有客用品，客人一出来马上进去检查卫生，冲凉房内的花酒开关，香皂盒，浴液盒在客人走后要抹干上面的水珠，使人看上去没有用过一样。2、 洗手间不能有异味，马桶上不能有污渍，地板上不能有沙，老泥之类的杂物，洗手盆应保持光亮无水珠，如发现有上类情况应立即清理。客人大小便出来以后，应立即过去冲水，清理便纸框里面，不能有一块便纸。3、 便纸柜上不能有灰尘、水珠，保证每天班前抹一遍。在没有客人时勤拖地板，毛巾柜上的布草也要勤抹。4、 冲凉房、洗手间，每天都要做到勤刷洗，不准让墙壁留有老泥等现象。3、 注意事项：1、 拾到客人遗留物品时，交给部长，经核实客人已走，由部长交到经理室，并作好登记。2、日常物品的补充要及时，并检查相应设施是否以正常以及物品的质量问题标题：桑拿部水池员工作程序编号：执行部门：桑拿部报/送：娱乐总监生效日期：页数：发文人：张国勋批准人：三、桑拿岗服务要求： 当客人走过来要桑拿时，拿出准备好的小方巾，夹放在毛巾盘内，然后向前走几步，不可过湿蒸房门，以45度的鞠躬致以问好并说：“先生，您好，你喜欢干蒸还是湿蒸？”再询问是否要喝水，接着帮客人打开蒸汽房门，然后立即将水、冻毛巾送进去给客人。 客人蒸汽时，时常留意蒸汽房内的客人情况，防止意外发生。 客人出来时，帮助客人拉开门，让其出来，并问客人需不需要再喝杯水，然后亲自为客人打上。 客人刮胡须时，要亲自为客人拉开须刀，递给客人，并留意客人的动作，如客人不小心，刮破脸皮，马上拿药为客人治疗。要留意记住客人的习性，如有的客人喜欢用食盐，BB油涂在身上，等下次客人来蒸汽时，提前为他准备好所需要的物品。