资源描述
营运管理 补充资料,1,营运管理导论 （Operations Management O M）,2,营运管理,A：算料、时间、效率、成本、产能 (Q,C,D,F) M：将找到的好方法，标准化，并进行控制，严格执行(企业信息化管理ERP) (Q,C,D,F) G：形成氛围，保证按标准执行，让上述做法与企业文化配合，设计互相配合的有关制度，形成管理体系，并进行不断的自我改善(Q,C,D,F),3,4,生产,5,营运管理,外部环境 营运管理系统 输入 输出 生产要素 生产过程 产品或服务 反馈,6,精益、软件化的现代组织 / 公司,7,O M发展简史,1、国际方面 2、中国方面,8,国际方面,9,中国方面,（1 ）制造业-有形产品的生产 （2） 服务业-无形产品的生产,10,（1 ）制造业-有形产品的生产,可分为四个阶段 生产出来的产品不考虑卖的阶段 (计划导向） 生产出来的产品需要卖出去阶段（生产导向） 生产可卖出的产品的阶段 （推销导向） 创造需要的生产阶段 （行销导向）,11,（2）服务业-无形产品的生产,20世纪90年代以来，中国服务业占GDP的比重上升 制造业的运作管理思想逐步应用到服务业中,12,作业排序,13,四种生产流程结构, 零工式生产（Job shop） 批量式生产（Batch） 装配线式生产（Assembly Line） 连续性生产（Continuous flow）,14,生 产 装配线式 工 序 的 专 批量式 业 化 程 度 零工式,生产产品的多样化程度,15,举例: n个工件在两台设备上依次加工的排序,加 工 时 零件 工序号 间（分） 甲 乙 丙 丁 机床 1 车床A 4 10 5 9 2 铣床B 2 8 6 12,16,举例: n个工件在m台设备上依次加工的排序,工 时 设 （分） 备 一 二 三 四 零 件 A 8 12 8 6 B 6 8 4 14 C 10 7 5 7 D 4 3 10 10,17,举例: 生产任务分配,工 时 部 （ 小 时）件 A B C D 小 组 1 2 10 5 7 2 15 4 14 8 3 13 14 12 11 4 4 15 13 9,18,项目管理,19,项目分析,20,EG公司,服装加工厂 供应商 EG公司 客户 （面辅料）,21,业务部,业务部 业务 供应 技术 跟单,22,资源优化,合理使用资源，使任务提前或按期完成 通过平衡资源，求得工程的完工期与资源的 最佳配合,23,日 程 进 度（天）,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 11,图中 关键工序 非关键工序 时差,先将各工序的日程进度按各工序的最早可能开工时间绘制成条形图,24,再将每日所需工人数标在相应的时间坐标上,人 24人 数 22人 20 15 10人 10 5 2人 1人 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 天数,25,成本优化,以最低的成本，最适的工期完成 任务或工程 * 直接费用 * 间接费用,26,优 化 情 况 归 纳,方 较前方案的 总工期 直接费用 间接费用 总费用 关键路 案 变动点 （天） （元） （元） （元） A D F 19 1300 750 2050 A D F D工序压 17 1360 610 1970 缩两天 B F A D F F工序压 16 1420 540 1960 B F 缩一天 A E A、B工序 15 1520 470 1990 同上 各压缩一天,27,质量管理（QM）,28,TQM 工作质量 工程质量 产品质量 产品质量、工程质量和工作质量之间的关系,29,（四）运用数据进行统计判断的两种情况 目的 母体 子样 抽样 检测 工序控制 工序 一批半成品 子样 数据 判断 判断一批 抽样 检测 产品的质量 一批产品 子样 数据 判断,30,世界三大质量奖,1)、美国马尔克姆波多里奇国家质量奖 2)、日本戴明奖 3)、欧洲质量奖,31,中国质量管理奖,-2001年启动全国质量管理奖 -对象：中国境内合法生产及经营的企业 -标准文件有： 全国质量管理奖评审标准 全国质量管理奖评审管理办法 评分指南 评审员行为规范,32,中国质量管理奖评审程序,企业申报 资格审查 资料评审 现场评审 综合评价 审定,33,中国质量管理奖评审费用,申报费 1000元 资料评审费 3000元 现场评审费 3000元 /人 / 天,34,中国质量管理奖评审标准（1000分）,1). 领导和经营战略（200分） 2). 资源管理（130分） 3). 过程管理（210分） 4). 信息(60分) 5). 经营结果（400分）,35,2001全国质量管理奖获奖单位,宝山钢铁股份有限公司 海尔集团公司 青岛港务局 上海大众汽车有限公司 青岛海信电器股份有限公司,36,2002全国质量管理奖获奖单位,上海三菱电梯有限公司 中建一局建设发展公司 上海日立电器有限公司 联想（北京）有限公司 青岛啤酒股份有限公司,37,2002年中小企业全国质量管理奖,厦门ABB开关有限公司,38,
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