CPA《公司战略与风险管理》张英奎习题班第一章战略与战略管理.pdf

2012 年注 册会 计师 考 试辅导 公司 战略 与风 险管 理 习题班 主讲： 张英 奎 本章知 识结 构 第一节 企业战略 学习要 求 1.1.1 战 略的 定义 了解 1.1.2 明 茨伯 格的 5P 战略 了解 1.1.3 企 业战 略的 结构 层次 熟悉 1.1.4 战 略的 关键 要素 熟悉 1.1.5 战 略测 试 了解 第二节 企业的使命与目标 1.2.1 企 业存 在的 理由 熟悉 1.2.2 确 定企 业的 使命 和目标 熟悉 1.2.3 企 业使 命的 要素 熟悉 1.2.4 企 业使 命陈 述 熟悉 1.2.5 确 定战 略目 标 熟悉 第三节 企业战略的发展途 径 1.3.1 理 性方 法 了解 1.3.2 应 急方 法 了解 第四节战略管理概述 1.4.1 战 略管 理的 涵义 熟悉 1.4.2 战 略管 理的 流程 熟悉 战略与 战略 管理 考情 分析 战略与 战略 管理 是战 略管 理的理 论基 础， 多以 单选 题和多 选题 的形 式出 现， 也可能 出现 在主 观题中 ，应 予以 注意 ，2009 年、2010 年、2011 年 三年的 考试 情况 如下 ： 年份 单选题 多选题 简答题 综合题 合计 2009 年 1 题 1 分 1 题 1.5 分 2.5 分 5 分 2010 年 2 题 2 分 2 分 2011 年 1 题 1 分 1 分 第一章 重要习题演练 一、单 项选 择题 1 、 下列 选项 中， 可以 作为 企业战 略的 是（ ）。 A. 国家制 定的“ 十 二五”规划 B. 学 校的 教学 规划 C. 企业 制定 的未 来跨 国经 营方案 D. 政府 的分 支机 构制 定的 规章 【答案 】C 【解析 】 只有 C 符 合企 业 战略的 概念 。A 、B 、D 的 主体都 不是 企业 ， 并且 内 容也不 具备 企业 战略的 特征 。所 以， 只 有 C 符合 条件 。 【考点 分析 】1.1 战略 的 定义 2 、 下列 关于 战略 管理 核心 概念的 表述 中， 正确 的是 （ ）。 A . 波特 提出 战略 管理 的 5P 定义 ， 卡 普兰 提出 五力 分 析模型 ， 明茨 伯格 提出 平 衡计分 卡业 绩 衡量法 B . 泰 勒提 出战略 管理 的 5P 定义， 波特 提出 五力 分析 模型， 诺顿 提出 平衡 计分 卡业绩 衡量 法 C . 明 茨伯 格提 出战 略管 理 的 5P 定义 ，波 特提 出五 力 分析模 型， 卡普 兰提 出平 衡计分 卡业 绩 衡量法 D . 诺顿 战略 管理 的 5P 定义 ， 明茨 伯格 提出 五力 分析 模型， 波特 提出 平衡 计分 卡业绩 衡 量 法 【答案 】 【解析 】 明 茨伯 格提 出了 战略管 理的 5P 定义 ， 波特 提出了 五力 分析 模型 ，卡 普兰提 出了 平 衡计分 卡业 绩衡 量法 。 【考点 分析 】1.1 明茨 伯 格的 5P 战略 3 、 下列 关于 企业 使命 的描 述错误 的是 （ ）。 A. 企 业使 命具 有导 向作 用 B. 企业 使命 主要 是用 来对 外部宣 传采 用的 方式 C. 企业 使命 有利 于界 定自 身定位 与形 象， 加深 对企 业认识 D. 企业 使命 反映 了企 业定 位 【答案 】B 【解析 】 企 业使 命， 对内 ， 它是 引导 和规 范企 业和 企业员 工的 强大 思想 武器 ； 对外 ， 它 是企 业向社 会发 出的 宣言 和承 诺， 反 映了 企业 存在 的价 值， 是 引导 消费 者和 社会 公众的 一面 鲜艳 的旗帜 。 企业 使命对 内也 会起到 统一 价值 观和 思想 ， 形 成特 定企 业文化 ， 是 提高组 织凝 聚力 和战斗 力的 武器 。选 项 B 错误， 符合 题意 。 【考点 分析 】. 企 业使 命 4 、 以下 不属 于企 业存 在 理由的 是（ ）。 A. 利润最 大化 B. 发 展市 场经 济 C. 有关 人员 的动 机 D. 企业 与社 会、 社区 之间 的关系 【答案 】B 【解析 】 企业 存在 的理 由 不仅仅 是 简 单的“ 利 润最 大 化” ， 还 包含 有关 人员 的动 机以及 企业 与 社会、 社区 之间 的关 系。B 发 展市场 经济 不是 企业 存在的 理由 。 【考点 分析 】1.2 企业 存在 的理由 5 、 公司 战略 的发 展方 法可 归结为 （ ）。 A. 理性方 法和 应急 方法 B. 学 术方 法和 实践 方法 C. 实地 考察 和案 头资 料分 析法 D. 从上 而下 的贯 彻和 由下 而上的 反馈 【答案 】A 【解析 】 公 司战 略的 发展 方法可 归结 为： 理性 方法 和应急 方法 。A 正确 。 【考点 分析 】1.3 公司 战略 的发展 途径 6 、 战略 管理 流程 的起 点 是（ ）。 A. 战略分 析 B. 战 略制 定 C. 战略 实施 D. 获取 企业 利润 【答案 】A 【解析 】 战 略分 析是 战略 管理流 程的 起点 ；BCD 均 不是战 略流 程的 起点 。A 正确。 【考点 分析 】1.4 战略 管理 的涵义 7 、某 公司通 过购 买土地 、 大兴土 木的方 式给 竞争对 手以扩 张生产 规模 的印象 ，其目 的是阻 止竞争 对手 开设 新的 工厂 。这个 例子 说明( ) 。 （2009 年真 题） A. 战略是 一种 计划 B. 战 略是 一种 计谋 C. 战略 是一 种定 位 D. 战略 是一 种观 念 【答案 】B 【解析 】 战略 是一种 计谋 ， 是 要在 竞争 中赢得 竞争 对手 ， 或 令竞 争对手 处于 不利地 位及 受 到 威胁的 智谋 。选 项 B 正确。 【考点 分析 】1.1 明茨 伯格 的 5P 战略 8 、某 市多年 经营 免费电 视 业务的 电视台 ，正 考虑向 国家广 播电影 电视 总局申 请开展 收费电 视业务 和收 费视 频点 播业 务， 并 将电 视平 台由 普通 平台升 级到 高清 晰度 电视 平台， 以使 该电 视台的 总体 市场 占有 率在 现有基 础上 提 升 15% 。 该电 视台认 为这 种战 略符 合其 长远发 展目 标 。 该电视 台利 用特 定指 标来 衡量其 战略 的优 劣时 ， 所 使 用的战 略测 试类 别属 于 （ ）。 （2010 年真题 ） A. 竞争优 势检 验 B. 一 致性 检验 C. 逻辑 一致 性检 验 D. 价值 增值 检验 【答案 】D 【解析 】 良 好的 战略 能够 在市场 中为 企业 带来 价值 增值。 价值 增值 可以 表现 为盈利 能力 的提 高， 也可 以表 现为可 预期 的长期 收益 ， 其可用 市场 占有率 、 创新 能力和 员工 满意度 等长 期 指 标来衡 量。 本题 就是 用市 场占有 率来 进行 价值 增值 检验的 。 选项 D 正 确。 【考点 分析 】1.1 “ 战 略测 试” 的 知识 点 10、（ ）负 责制 定业 务单位 的经 营战 略， 支持 公司总 体战 略的 实现 。 A 公 司最 高管 理层 B 董 事会 C 业 务单 位领 导 D 职 能部 门领 导 【答案 】C 【解析 】 业 务单 位领 导负 责制定 本业 务单 位的 经营 战略， 支持 公司 战略 的实 现。C 正确 。 【考点 分析 】1.1 企业 战略 的结构 层次 11 、 战 略不 应该 不顾 环境 和 资源的 可能 变化 而将 企业 锁定在 未来 。 这 表达 的是 （ ） 要求 。 A. 目 标检 验 B. 灵活 性检 验 C. 逻辑 一致 性检 验 D. 风险 和资 源检 验 【答案 】B 【解析 】 灵 活性 检验 强调 良好的 战略 应具 有一 定的 灵活性 ， 使 得企 业能 够根 据不同 的发 展变 化情况 进行 调整 以适 应不 断变化 的环 境。B 正 确。 【考点 分析 】1.1 战略 测试 12 、表 述企 业的 根本 性质 和存在 理由 ，体 现企 业的 宗旨、 哲学 、信 念、 原则 的是（ ）。 A. 企业愿 景 B. 企 业使 命 C. 企业 目标 D. 企业 战略 【答案 】B 【解析 】 企业 使命 是企 业整 体发展 方向 所担 当的 角色 和责任 ， 也是 企业 根本 任务 或存在 理由 。 选项 B 正 确。 【考点 分析 】1.2 确定 企业 的使命 和目 标 13 、战 略管 理一 词最 早是 （ ） 提出 的 A. 德鲁克 B. 安 索夫 C. 迈克 尔 波特 D. 明茨 伯格 【答案 】B 【解析 】 战 略管 理一 词最 早是安 索夫 提出 的。 【考点 分析 】1.4 战略 管理 的含义 。 14 、战 略的 目的 是实 现企 业的（ ）。 A. 基本目 标 B. 社 会责 任 C. 任务 D. 规划 【答案 】A 【解析 】 战 略涉 及企 业的 全局， 其目 的是 实现 企业 的基本 目标 。选 项 A 正确。 【考点 分析 】1.1.2 明 茨伯 格的 5P 战略 15、（ ） 是企业 总体 的、最 高层 次的 战略 。 A. 公司战 略 B. 职 能战 略 C. 市场 战略 D. 经营 战略 【答案 】A 【解析 】 公 司战 略是 所有 战略层 次的 最高 级。A 正 确。 【考点 分析 】1.1 企业 战 略的结 构层 次 16、（ ）是 属于竞 争战 略层面 ，并 归属 于事 业部 门管理 层。 A. 公司战 略 B. 职 能战 略 C. 业务 单位 战略 D. 战略 层次 【答案 】C 【解析 】 业 务单 位战 略即 竞争战 略， 其制 定依 赖于 事业部 门管 理层 。选 项 C 正确。 【考点 分析 】1.1 企业 战略 的结构 层次 二、多 项选 择题 1 、 下列 有关 战略 的说 法正 确的是 （ ）。 A. 战略是 指导 战争 全局 的 计划和 策略 B. 战 略泛 指指 导或 决定全 局的策 略 C. 战略 是为 达到 战略 目标 所采取 的具 体行 动 D. 战略 是指 具体 部署 和胜 过竞争 对手 的谋 略 【答案 】AB 【解析 】 战 略泛 指重 大的 、 全局 性的 或决 定全 局的 谋划、 方案 和对 策， 战略 具有全 局性 、 长 远性和 宏观 性。CD 则属 于 战术层 面的 。选 项 AB 正确。 【考点 分析 】1.1 战略 的 定义 2 、 下列 属于 战略 的关 键要 素的是 （ ）。 A. 有愿景 B. 有 效传 递战 略的 流程 C. 与获 取竞 争优 势有 关 D. 能利 用企 业与 环境 之间 的关系 【答案 】ABCD 【解析 】 战 略的 关键 要素 包括： 有愿 景、 具有 可持 续性、 有效 传递 战略 的流 程、 与 获取 竞争 优势有 关、 能利 用企 业与 环境的 联系 。因 此， 均 属于 战略 的关 键要 素。 【考点 分析 】1.1 战略 的 关 键要 素 3 、 不符 合战 略目 标的 设定 的标准 是（ ）。 A. 具有导 向作 用， 强调 企 业定位 并提 高企 业形 象、 加深对 企业 认识 B. 不 明确 必须 完成 的时限 C. 要求 与企 业使 命保 持一 致性 D. 可以 不用 量化 考核 【答案 】ABD 【解析 】A 属于 企业 使命 的要求 ； 战 略目 标通 常具 有数量 特征 和时 间界 限， 如 3-5 年或 者更 长时间 。制 定战 略目 标时 通常 有 SMART 原 则。 S （Specific ） 具体 而不 含糊 。 M （Measurable ） 可以 量化 。 A （Attainable ） 可以 达到 。 R （Relevant ） 与使 命一 致 。 T （Time-based ） ，定 时， 有完成 期限 。 选项 ABD 错误 。 【考点 分析 】. 企 业使 命、. 战 略目 标 4. 战 略的 应用 相关 性是判 定企业 制定 的一 项战 略是 否良好 的主 要依 据 ， 那 么 通常情 况下 针对 应用相 关性 的检 验包 括（ ） （2009 样 题） A. 竞争优 势检 验 B. 目 标性 检验 C. 一致 性检 验 D. 价值 增值 检验 【答案 】A 【解析 】 应 用相 关检 验， 即 与企 业及 其作 业现 状有 关。具 体表 现在 ： 价值增 值检 验 ： 良好 战略 能够提 升企 业价 值， 价值 既可以 表现 在盈 利能 力提 高， 也可 以是 长 期收益 如市 场占 有率 、创 新能力 、客 户满 意度 等等 。 竞争优 势检 验： 战略 能够 带来持 续竞 争优 势， 提高 企业竞 争能 力。 一致性 检验 ： 良好的 战略 应该与 企业 所处 环境 相一 致， 战略 需要 围绕环 境变 化不断 变换 ， 速 度上保 持一 致的 同时 追求 有效合 理的 使用 资源 。ACD 正确 。 【考点 分析 】1.1 战略 测 试 5 、 企业 使命 （ ）。 A. 是企业 经营 活动 结果 的 表述 B. 为 企业 提供 了活 动原则 C. 为企 业活 动指 明了 方向 D. 越明 确， 企业 的战 略目 标越容 易创 造 【答案 】BC 【解析 】 战 略规 划的 第一 步是确 定公 司使 命并 将其 在公司 使命 陈述 中加 以明 确。 使 命是 企业 在社会 经济 中的 整体 发展 方向所 担当 的角 色和 责任 ， 也是 企业 的根 本任 务或 其存在 理由 。 选 项 BC 正确 。 【考点 分析 】. 企 业使 命 6 、 以下 说法 正确 的有 （ ）。 A. 每个战 略目 标应 有明 确 的实现 时间 表 B. 战 略计 划是 指帮 助企业 取得短 期竞 争的 胜利 C. 如果 一个 企业 有多 个业 务单位 ，则 这些 业务 单位 面对的 应是 不同 的市 场 D. 战略 管理 的关 键词 不是 动态而 是静 态的 管理 ，它 是一种 崭新 的管 理思 想和 管理形 式。 【答案 】AC 【解析 】 在企 业管理 领域 中， 战略 计划 与其他 计划 不同 ， 由 于其 服务于 特定 的外部 市场 而 与 其他业 务单 位相 区别 。 因 此选 项 B 不正 确。 根据 灵 活性检 验要 求 ： 良 好的 战 略应该 具有 一定 的灵活 性 ， 以 使企业 能够 根据竞 争状 况 、 经济 状况 、 管 理人 员与 员工以 及其 他重要 因素 的 发 展变化 情况进 行调整 ，以 适应不 断变化 的环境 ，所 以应该 是动态 的管理 而不 是静态 的管理 ， 选项 D 不正 确。 选项 AC 正确。 【考点 分析 】1.2 确定 战略 目标、1.4 战 略管 理的 涵义 7 、 战 略 管 理 流 程 是 一 个 相 互 连 续 的 循 环 过 程 ， 构 成 这 一 循 环 过 程 的 战 略 核 心 领 域 包 括 （ ）。 A. 战略变 革 B. 战 略实 施 C. 战略 分析 D. 战略 制定 【答案 】BCD 【解析 】 一 般来 说， 战略 管理流 程包 括企 业战 略的 三个核 心领 域： 战略 分析 、 战略 制定 和战 略实施 。选 项 BCD 正确 。 【考点 分析 】1.4 战略 管 理的流 程 8 、 构成 企业 使命 要素 包括 （ ） A. 具体经 营目 标 B. 企 业定 位及 其社 会责任 C. 业务 范围 D. 要具 有导 向作 用 【答案 】BCD 【解析 】 具体 经营 目标 是 使命指 导下 形成 的， 非 使 命决定 要素。BCD 正 确。 企业使 命至 少应 具备以 下 五 个要 素： 1 ） 反映 企业 定位 ，包 括 盈 利方式 、企 业的 社会 责任 以及市 场定 位的 企业 价值 。 2 ）有 导向作 用。 明确的 企 业使命 能够指 明企 业未来 的发展 方向， 能为 有效分 配和使 用企业 资源提 供一 个基 本的 行为 框架， 避免 向某 些严 重偏 离企业 发展 方向 的领 域进 行投资 ， 从 而做 到方向 明确 ，力 量集 中。 3 ） 说明 业务 范围 ，即 生产 什么产 品、 在哪 个领 域经 营。 4 ） 有利 于界 定自 身的 企业 形象， 加深 客户 对企 业的 认知。 5 ） 企业 使命 取决 于影 响战 略决策 的利 益相 关者 的相 对能力 。 【考点 分析 】1.2 企业 使命 的要素 9 、 战略 管理 与运 营管 理相 比（ ）。 A. 战略管 理难 度更 高， 复 杂程度 更大 B. 运 营管 理侧 重于 内部具 体事务 ，需 要的 某一 领域 专业能 力比 战略 管理 更低 C. 战略 管理 需要 应对 变化 ，具体 更多 革新 的特 征 D. 战略 管理 更需 要考 虑利 益相关 者的 利益 诉求 【答案 】ACD 【解析 】 战略 管理需 要的 知识 与 能力 更高 ， 但 在局 部领域 内不 见得 比运 营管 理更专 业 ， 只 不 过需要 更多 方面 的知 识和 能力。 选 项 ACD 正确 。 【考点 分析 】1.4 战略 管理 含义 三、简 答题 1 、 下面 是一 位同 学对 一家 服装经 销商 的企 业使 命和 战略目 标所 作的 分析 报告 ： 企业使 命： 为每 一件 服装 提供优 质的 工艺 流程 ，为 每一位 顾客 提供 专业 、贴 心的服 务。 战略目 标： 发挥 资源 优势 ， 追求 持续 增长 ， 打 造特 色品牌 。 未 来 1 年 培养 一 批业务 水平 过硬 的从业 人员 ， 开 发更 多客 户资源 ； 未 来 5 年实 现销 售额逐 年递 增 30% ， 成 为 本区域 内规 模最 大、综 合实 力最 强、 市场 份额第 一的 服装 制造 经销 商；未 来 10 年内 成为 全国 服装制 造经 销 示范单 位。 要求： 请你 根据 企业 使命 与战略 目标 的基 本理 论和 方法对 该作 品进 行客 观的 评析， 指出 其不 足之处 。 【参考 答案 】 企 业使 命是 企业在 社会 经济 中整 体发 展方向 所担 当的 角色 和责 任， 也 是企 业的 根本任 务或 其存 在理 由。 一般来 说 ， 绝 大多数 企业 的使命 是高 度概 括和 抽象 的， 企业 使命 不 是对企 业经 营活 动具 体结 果的表 述 ， 而 是企业 开展 活动 的 方向 、 原则和 哲学 。 企 业使 命是 对 企业“ 存在 理由” 的 宣言 ， 它要回 答“ 我们 的企 业为 什 么要存 在的 问题” 。 该 作品 对企业 使命 的 描述是 对企 业经 营活 动具 体结果 的表 述 ， 而不 是企 业开展 活动 的方 向、 原则 和哲学 。 企业 使 命至少 应当 具备 以下 五个 要素： （1 ）反 映企 业定 位， 包括 盈利方 式、 企业 的社 会责 任以及 市场 定位 的企 业价 值。 （2 ） 有导向 作用 。明确 的 企业使 命能够 指明 企业未 来的发 展方向 ，能 为有效 分配和 使用企 业资源 提供 一个 基本 的行 为框架 ， 避 免向 某些 严重 偏离企 业发 展方 向的 领域 进行投 资， 从而 做到方 向明 确， 力量 集中 。 （3 ）说 明业 务范 围， 即生 产 什么 产品 、在 哪个 领域 经营。 （4 ）有 利于 界定 自身 的企 业形象 ，加 深客 户对 企业 的认识 。 （5 ）企 业使 命取 决于 影响 战略决 策的 利益 相关 者的 相对能 力。 企业的 战略目 标是 对企业 使命的进 一步 具体化 。它 反映了企 业在 一定时 期内 经营活动 的方 向和所 要达 到的 水平 ， 如 业绩水 平、 发展 速度 等。 与企业 使命 不同 的是 ， 战 略目标 要有 具体 的数量 特征 和时 间界 限， 一般 为 35 年或 更长 。战 略目标 是企 业制 定战 略的 基本依 据和 出 发点， 是战 略实 施的 指导 方针和 战略 控制 的评 价标 准。 在确定 战略 目标 的时 候， 通常使 用一 套被 称 作 SMART 的基 本原 则， 即：S ：Specific ， 目标 应清 晰明确 ； M ：Measurable ， 目标 要可 量化； A ：Attainable ， 目标 具挑 战性， 具可 达性 ； R ：Relevant ， 目标 与使 命 一致； T ：Time-based ，目 标必 须 具有明 确的 截止 期限 。 该作品 对战 略目 标的 描述 ， 目标 不够 清晰 明确 （ 打造 什么样 的特 色品 牌） 、 目标 没有量 化 （ 培 养一批 业务水 平过硬 的从 业人员 ，开发 更多客 户资 源） 、目 标可能 不具 可达性 （成为 本区域 内规模 最大 、综 合实 力最 强、市 场份 额第 一的 服装 制造经 销商 ） 。 考点分 析 1.2 企 业使 命与 战略目 标 2 、 简述 明茨 伯格 的 5P 战 略模型 。 【参考 答案 】 亨利 明 茨伯 格从不 同的 层次 和侧 面对 战略进 行了 复合 定义 ， 亦 即 计划 （plan）、 计谋（ploy ） 、模 式（pattern ） 、 定位 （position ）与观 念（ perspective ） (1) 战 略是 一种 计划 它代表 了用 各种 各样 精心 构建的 行动 或一 套准 则来 处理各 种情 况 。 战 略的 这个 定义具 有两 个 特点 ： 战 略是 在企业 经 营活动 之前 制定 的 ， 战 略 先于行 动 ； 战 略是有 意 识地 、 有 目的 地开发 和制 定的 计划 。 战略 计划与 其他 计划 不同 ， 它是 关 于企 业长 远发 展方 向和 范围的 计 划 。 (2) 战 略是 一种 计谋 战略是 要在 竞争 中赢 得竞 争对手 ， 或 令竞 争对 手处 于不利 地位 及受 到威 胁的 计谋。 这种 计谋 是有准 备和 意图 的， 主要 目的是 想方 设法 与其 它企 业竞争 。 (3) 战 略是 一种 模式 战略是 一系 列行 动的 模式 或行为 模式 ， 或者是 与企 业的行 为相 一致 的模 式。 该定义 强调 ， 无 论企业 是否 有明 确的 、事 先的战 略计 划， 只要 有具 体行为 就有 战略 。 (4) 战 略是 一种 定位 该种定 义认 为 ， 企业 战略 在本质 上是 一种 定位 。 战 略是确 定自 己在 市场 中的 位置 ， 并 据此 正 确配置 资源 ，形 成可 持续 的竞争 优势 。 (5) 战 略是 一种 观念 从这个 角度 来看 ， 战略 不仅 仅包含 既定 的定 位 ， 还 包括 感知世 界的 一种 根深 蒂固 的认识 方式 。 战略观 念通 过组 织成 员个 人的期 望和 行为 而形 成共 享，演 变成 企业 组织 共同 的期望 和行为 。 【考点 分析 】1.1 明茨 伯格 的 5P 战略 四、综 合题 大福烤 鸭店 （ 以下 简称“大福” ） 创 办于 清朝 康熙 五年 。 创 办人 梁兆 华的 父亲 原 是皇宫 内的御 厨， 故 梁氏 掌握 了清 宫挂 炉烤鸭 的全 部秘 技。 烤鸭 以梁氏 秘制 酱汁 加工 后放 入特别 设计 的砖 砌烤炉 内烤 炙， 具体 操作 中还有 许多 的窍 门， 都是 世代相 传， 传里 不传 外， 因此大 福由 创办 至今仍 是家 族生 意。 大福 的总店 在北 京王 府井 大街 ， 并 在北 京各 区设有 四家 分店 ， 均 由梁 氏 三兄弟 及几 位近 亲打 理。 大福为 独资 企业 ， 由 梁氏 三兄弟 共同 拥有 。 由 于店 面及设 备均 为 祖 传，因 此除几 百万元 营运 资金外 ，并无 融资需 要。 大福的 经营方 针一向 为以 家族方 式经营 ， 严格按 照祖 传方 法， 以真 材实料 炮制 质量 第一 的烤 鸭。 梁 氏历 来视 之为 大福 的使命 及企 业目 标。 虽然发 展至 今大 福已 有几 十种以 鸭为 主题 的冷 热菜 式， 但客 人进 店主 要是 享用 其主菜 即荷 叶 饼裹烤 鸭片。 这道 菜的销 售额占 大福销 售总 额的 75 。大 福烤鸭 选料 十分严 格，所 用的 鸭 全部都 由北 京市 郊密 云水 库的一 家名 为凤 凰鸭 场供 应。 凤凰 鸭场 采用 自行 调和 的饲料 饲养 当 地特有 的密 云黑 羽鸭 ， 为 大福多 年的 独家 供应 商。 由于鸭 场规 模有 限， 所有 产品均 用于 供 应 大福。 由于 品种 独特， 鸭的 进价较 一般 烤鸭 店所 用的 贵 30 ， 但因 其风 味独 特 ， 品质 优良 ， 大福烤 鸭比市 面其 他一般 烤鸭的 售价 贵 50 ，但仍 然门庭 若市， 各店 每天均 座无虚 席， 不 能全数 招待 想光 顾的 客人 。 大福的 顾客 一半 是北 京城 中的 老 主顾 。 有 的家 庭好 几代人 都是 吃大 福烤 鸭的 ， 较喜 爱及 习惯 大福烤 鸭的 独有 风味 。 另 一半顾 客是 慕名 而来 的国 内外游 客 ， 之 前从来 未尝 过任何 烤鸭 ， 只 是好奇 尝试 这道 北京 名菜 。 不少旅 游指 南均 推荐 大福 为到北 京旅 游必 须一 试的 国宝级 老字 号 名店。 北京 城内 还有 许多 其他 吃 烤鸭的 地方 ，基 本上 可以 分为三 类： 数 家传 统老 字号 口碑很 好但 仍然 不及 大福 。 走 高档 路线 ， 售价 比大 福略低 但仍 高于 一般烤 鸭店 ，生 意也 很好 。 几 十 家 中 、 低 档 的 一 般 烤 鸭 店 并 无 任 何 特 色 ， 质 量 一 般 并 较 为 参 差 ， 但 售 价 比 大 福 低 50 。 高档饭 店内 餐厅 并非 专门店 ， 只是 应付 食客 的 偶尔需 要 ， 质 量较 一般 烤 鸭店稳 定但 并无 特色。 由于 在高 档饭 店内 ，价钱 与大 福相 若。 由 于生 意实 在太 好， 而且利 润很 高， 梁氏 三兄 弟的老 二和 老三 多次 向大 哥建议 扩大 经营 规模 ， 以 加盟 店方式 在北 京城加 开大 量分 店以 及到 国内其 他大 城市 开业 ， 实 行连锁 经营 。 梁 氏大哥 对此 则较 有保 留。 梁氏的 老二 和老 三表 示， 若不加 开分 店 ， 大福 最少 也应开 设门 市 外 卖服务 ，让 等不 到桌 子的 客人将 荷叶 饼裹 烤鸭 拿回 家中享 用。 问题： 分析大 福以 祖传 经营 方式 作为其 使命 及企 业目 标 ， 对 大福现 时及 将来 的经 营表 现及竞 争能 力 的影响 。 【参考 答案 】 使 命是 企业 在社会 经济 中的 整体 发展 方向所 担当 的角 色和 责任 ， 也是 企业 的根 本任务 或其存在理由 。企业使命 是对企业“ 存在理由” 的 宣言，它要回 答“ 我们的企业 为什么 要存在” 的问题。 企业使命 有助于确定发展 目标，发 展目标为实现使 命服务。 目标是相对于 使命更 为具 体化 的产 物。 大福以 祖传 经营 方式 作为 其使命 及企 业目 标， 其祖 传的经 营方 式使 其现在 具有 较强 的竞 争能 力， 在烤 鸭产 业当中 能居 于领先 地位 ， 经营表 现优 异； 但是 其祖 传 的经营 方式 也限 制了 其扩 张，将 来其 可能 会处 于不 利地位 。 （答案 与本 题所 考查 知识 点相关 可酌 情给 分） 【 考点 分析 】1.2 企 业使命 和目 标