七年级下册生物4.2.1食物中的营养物质同步测试

七年级下册生物4.2.1食物中的营养物质同步测试姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 每年的5月15日都是“防治碘缺乏病日，2019年的活动主题是“科学补碘益智，健康扶贫利民”，下列对碘的认识不正确的是（ ）A碘是人体必需的无机盐，也可以提供能量B常吃海带和紫菜，可以补充碘C体内缺碘，容易患地方性甲状腺肿D幼年时期缺碘会造成智力发育出现障碍，易患呆小症2 . 如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（ ）AABBCCDD3 . 你的身体正在生长发育，你认为应该吃下列那组食物最好（ ）A甜食B含脂肪多的食物C谷类D含蛋白质和无机盐丰富的食物4 . 下列营养物质中，不需要消化就可以被人体吸收的无机物是（ ）A甘油、氨基酸B水、无机盐C水、无机盐、维生素D麦芽糖、维生素5 . 构成细胞的有机物有：（ ）A水、无机盐和氧 B糖类、脂类、蛋白质和核酸C尿素、二氧化碳和水 D无机盐、脂类、蛋白质和核酸6 . 世界卫生组织倡导使用铁制炊具，你认为这样做的原因是（ ）A铁是维生素的成分B铁有利于蛋白质的吸收C铁可以防治缺铁性贫血D铁是骨骼的组成成分7 . 下列关于无机盐、维生素、激素等缺乏症的叙述，错误的是（ ）A饮食中长期缺铁会患贫血病B人体缺乏胰岛素会患糖尿病C人体缺乏维生素B1会患佝偻病D人体缺乏维生素A会患夜盲症8 . 贫血患者应补充的营养成分是A钙和磷B各种维生素C蛋白质和铁质D糖类和脂肪9 . 青少年因挑食、偏食常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是（ ）A夜盲症一缺乏维生素B1B佝偻病缺乏含钙的无机盐C坏血病缺乏维生素CD地方性甲状腺肿缺乏含碘的无机盐10 . 下列既是组成细胞的主要有机物，又能为生命活动提供能量的是（ ）A糖类、蛋白质和脂肪B维生素、水和无机盐C维生素、膳食纤维和糖类D维生素、糖、蛋白质11 . 多吃新鲜蔬菜、水果有助于预防（ ）A坏血病B佝偻病C夜盲症D大脖子病12 . 下列有关人体所需营养物质及其作用的叙述，错误的是（ ）A缺乏维生素B1时易患神经炎B牛奶可为青少年提供蛋白质和钙C儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病D维生素是人体必需且需要量较大的有机物13 . 下列叙述中，疾病与病因相符的一项是（ ）A夜盲症与缺维生素C有关B人体贫血与缺钙有关C侏儒症与缺铁有关D地方性甲状腺肿与缺碘有关14 . 下列物质当中，遇到碘液会变蓝的是A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素15 . 能维持人体正常的新陈代谢和神经系统正常生理功能的营养物质是（ ）A维生素CB维生素B1 C维生素AD维生素D16 . 下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（ ）A肠液和唾液含有多种消化酶B人体最重要的供能物质是脂肪C胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用D水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收二、连线题17 . 将下列维生素、无机盐与其缺乏症用直线连起来三、资料分析题18 . 某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：实验次数1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦）1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）19.5812.3929.8513.8639.7613.86（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易_，有利于实验操作。（2）在对表中数据处理时，应取_值，减少误差。（3）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：_（写出一点即可）。（4）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是_，储存在有机物中的能量通过细胞的_作用释放出来，为生命活动提供动力。第 4 页 共 4 页