北京市科学六年级上册2.1 食物中的营养练习卷

北京市科学六年级上册2.1 食物中的营养练习卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . （ ） 是人体细胞组成的重要成份之一， 体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处.。A食物B蛋白质C无机盐D水2 . （ ）是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。A水B无机盐C维生素3 . 下面属于淀粉类食物的是（ ）。A米饭B蔬菜C水果4 . 马铃薯、玉米富含（ ）。A蛋白质B脂肪C淀粉5 . 你爱吃零食吗?下面的同学选择及安排零食不科学的是（ ）。A话梅是腌制的食品，应该少吃B饭后1小时才可以吃零食C巧克力营养丰富，应该多吃D到正规店里购买零食二、填空题6 . 不同的食物所含的_是不同的，没有哪一种食物包含全部的_。为了保证_，我们的饮食必须做到_。7 . 食油含丰富_，面粉含丰富_，肉类含丰富_，蔬菜含丰富的_。8 . 星期天，小明和爸爸钓了许多鱼，请你想出三个办法，可以使这些鱼储存的时间长一些。办法一：_；办法二：_；办法三：_。9 . 在各种营养素中,（_）的主要作用是提供能量,支持活动;（_）的主要作用是储存能量,保持体温;（_）的主要作用是供长身体用;（_）的主要作用是维持健康。水 蛋白质 维生素 糖类 脂肪 无机盐 膳食纤维10 . 很多食物中都含有淀粉，如：_、_等。三、判断题11 . 用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类。（_）12 . 有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（_）13 . 为了节约资源，我们尽量采购快接近保质期的物品。（_）四、简答题14 . 哪些食物生吃好？哪些食物熟吃好？为什么？15 . 你一天中吃的食物主要有哪些？它们主要含哪些营养成分？对身体生长发育有什么作用？（至少说出四种）16 . 用我们学过的知识说说为什么我们不能挑食、偏食。17 . 请为自己设计一份营养午餐，简单说说你这样设计的理由？五、综合题18 . 夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是_在适宜的环境下大量繁殖。为了防止食物腐败，人们可采用很多方法，如：真空包装、冷藏、盐腌制等，请你根据对日常生活的观察，再举出一种食品防腐的方法：_。第 2 页 共 2 页