科学2020届四年级上册1.2 我们的营养练习卷B卷

科学2020届四年级上册1.2 我们的营养练习卷B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、填空题1 . 食物含有的六种主要营养成分是（_）、（_）、脂肪、（_）、（_）和水。2 . 无污染的安全、优质、营养类的食品是_。3 . 青少年的身体正在迅速生长发育，在饮食中应适当多吃富含_的食物，它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的_。4 . 米饭中含有的主要营养成分是（_）。二、判断题5 . 早餐，我吃了一个鸡蛋、喝了一杯牛奶和一罐“八宝粥”，应该记录为三种食物。（_）6 . 所有食物都只有煮熟后对我们健康才有利。（_）7 . 多吃蔬菜有利于健康成长，多吃肉只能令人肥胖。（_）8 . 豆类食物对排除人体内的有害物质和废物没有帮助（_）。9 . 糖类和脂肪是人体能量的主要来源。（_）三、连线题10 . 将食品营养与其对应的现象连起来。燃烧时会产生一种特殊的气味A淀粉含量多的食品遇碘酒会变为蓝紫色B脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变透明C蛋白质含量多的食品四、简答题11 . 我的膳食营养原则是什么？（至少说出四条）五、实验题12 . 希望小学四(3)班的同学很想知道面包发霉是否跟水分、温度有关。于是他们在科学课中，和老师一起进行了实验探究。请你和他们一起来完成实验。 实验名称：面包发霉的条件实验器材：4块相同的面包、水、4个塑料袋、少许霉菌、牙签实验步骤：把4块面包烘干，然后用牙签在每块面包上放同样多的霉菌。第一块面包保持干燥，在第二、三、四块面包上分别滴10滴水。然后，把4块面包分别放到4个塑料袋里，扎紧袋口。把4块面包放在不同的环境中，如下图所示。（1）分析实验现象：比较第_块面包和第_块面包上的霉菌生长的数量，可以说明面包的发霉是否与水分有关。比较第_块面包和第_块面包上的霉菌生长的数量，可以说明面包的发霉是否与温度有关。几天后，发现第二、四块的面包霉菌较多。得出实验结论：面包的发霉与_和 _有关。通过这个实验我知道了：（2）观察变质的食物时要用_的方式闻气味，可以用_来更清楚地观察食物上的霉菌。（3）发霉的食物洗一洗是_(选填“可以”或“不可以”)吃的。（4）我们可以用_、_等方法来储存一条鱼。六、综合题13 . 填表题某位同学一天所吃的食物有：矿泉水、鸡蛋、牛奶、白菜、鱼、食用油、巧克力、馒头、米饭。你能按照营养成分帮他分类吗？蛋白质（_）维生素（_）脂肪（_）矿物质（_）糖类（_）第 3 页 共 3 页