高中生物 转基因生物的安全性说课稿 新人教版选修3

转基因生物的安全性一、说教材 本节是人教版生物选修三现代生物科技专题中专题四生物技术的安全性和伦理问题的第一节，本节的学习是在前面几个专题的基础上进行的。前面几个专题主要是在技术层面上介绍各种生物技术的原理与应用，其知识、技能的成分更多些，而本节主要是进行安全性的讨论，具体是转基因生物与食品安全、转基因生物与生物安全、转基因生物与环境安全。 （一）、教学目标 1、知识与技能：简述与生物技术安全性有关的生物学知识，能运用这些知识理解不同观点的内容和论据。 2、过程与方法：面对来自媒体和他人关于生物技术安全性和伦理问题的不同观点，能够运用已有的生物学知识进行辨析 3、情感、态度与价值观：（1）、关注转基因技术的安全性问题，认识到每一项生物技术的发展都有可能带来安全性。（2）、养成关注社会问题讨论的参与意识，形成质疑、求实的科学态度，并能以理性的、积极的态度关注问题的解决通过科技手段的进步、社会规范的建立等途径“趋利避害”。 （二）、教学重点和难点 1、教学重点 （1）对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。 （2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 2、教学难点 （1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。 二、说教法和学法 本节教学主要采用讨论和交流的方式进行，在问题讨论、辩论会活动中充分发挥学生学习的自主性。在本节的学习中，主要鼓励学生充分发表自己的意见，教师发挥的是指导和评价的作用，对学生有些不科学的想法予以指正点拨。 主动参与的学习过程比单纯获得现成的结论更重要。本节应注重于学习的过程，通过本节的学习，不仅引起学生对转基因生物安全性的关注，而且能以科学的态度予以思考，即对不同的观点能够运用生物学知识加以理解和辨析。因此在学法上，指导思想是把“学习的主动权还给学生”，倡导“自主、合作、交流”的学习方式。具体的学法是讨论法、构建法，在讨论中发表自己的见解，在交流中构建自己的知识、情感体系。 三、说教学过程 展示合成动物照片，提出问题：这些生物存在吗？利用什么技术可以得到它们？（引出基因工程。） 一、 转基因成果令人叹为观止 复习 通过前面的学习，同学们回忆什么是转基因生物？（学生简要回答） 讨论交流我们身边的转基因产品有哪些？（由学生结合教材，在转基因微生物制药、转基因动物、转基因植物等方面举例说明）。 二、 对转基因生物安全性的争论 引入在学习转基因技术及其成果之后，你对转基因技术的应用前景肯定吗？你在社会生活中接触到来自转基因大豆的食用油、巧克力中的卵磷脂，或在媒体上听到了一些关于转基因产品安全性争论时，你有疑虑和想法吗？（让学生简单谈谈个人的观点，不急于肯定和否定，一些问题在以后的学习中逐渐解决，要注意把问题留给学生。） 其实，在DNA重组技术诞生之初，伯格教授就已经敏锐地意识到这种技术潜在的影响力。作为一名有强烈社会责任感的科学家，他写信给美国国家科学院建议将重组DNA的研究工作先冻结一年，以便让科学家们有时间讨论这项技术的安全性。而今天，一些新闻媒体和某些科学家的过激倾向已经给生命科学的发展带来很大的负面压力。 作为科学家，除了“要对自己科学研究行为负责之外，还应该对社会负责”；而作为普通民众，有义务接受正确的科学知识，理性地参与讨论，为国家的立法提供基础。 关于安全性的争论可以归纳为几个方面？（引导学生归纳：食品安全；生物安全；环境安全。） 学生进行辩论，教师对学生错误的阐述及时予以指正引导，最终给予总结。