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第三节 真菌教学内容第三节 真菌教学目标1知识与技能(1)了解各种食用或药用真菌的形态。(2)识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。(3)描述真菌的主要特征。2过程与方法(1)从“观察与思考”入手,学会观察青霉、曲霉的形状结构, 推测真菌的营养方式,比较细菌、真菌的结构异同点。(2)比较动物、植物、细菌、真菌的结构异同点。3情感态度与价值观(1)通过真菌在生产生活中应用的学习,培养理论与实践相结合的习惯。(2)学会防霉,正确利用真菌,健康快乐的生活。教学重点真菌的种类、繁殖教学难点真菌的结构。教具准备（1）搜集具有真菌的文字资料、图片、录像片（2）制作PPT集体定教一、引入新课从儿歌采蘑菇的小姑娘入题:提出问题：1.蘑菇生活在什么样的环境里？2.小姑娘采的蘑菇属于植物吗？3.你知道蘑菇的繁殖方式吗？二、讲授新课一.新知探究各种各样的真菌1.多细胞的真菌展示材料、提出问题：资料一：展示几种常见的蘑菇及生活环境：资料二：用橘皮、面包片等培育出的青霉和曲霉。（1）在什么季节、什么地方容易采到蘑菇？这说明蘑菇一般生活在什么样的环境里？除了图示的之外，你还知道哪些种类？（2）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，根据它们的结构你能推测它们的营养方式吗？（4）你还认识哪些多细胞真菌？小结：（1）真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。（2）青霉和曲霉的比较：（3）没有叶绿体，利用现成的有机物获得生命活动所需要的物质和能量，为异养。（4）青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，它们和蘑菇一样都是多细胞的生物，每个细胞都具有完整的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。2单细胞的真菌展示酵母菌的形态结构图，（1）酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？（2）酵母菌的细胞包含哪些结构？（3）根据酵母菌的结构，你能推测其营养方式吗？小结：真菌种类很多，既有单细胞的生物，也有多细胞的生物。真菌细胞内都有成形的细胞核，但是体内没有叶绿体，只能吸收现成的有机物生活。二.制作并观察孢子印展示学生制作的孢子印，并提出如下问题：（1）你是如何制作孢子印的？（2）你制作的孢子印呈什么形状？什么颜色？（3）孢子长在什么地方，数量有多少？（4）想一想，真菌孢子的大小和颜色是不是都一样？（5）制作孢子印没有成功，你能分析其中的原因吗？三.真菌的繁殖展示青霉和曲霉的结构图片以及相关的资料，问题：（1）曲霉和青霉直立菌丝的顶端为什么呈现出不同的颜色？（2）蘑菇是怎样繁殖后代的？（3）青霉、曲霉和蘑菇的繁殖方式一样吗？（4）孢子落在什么样的环境里，才能发育成新个体？（5）了解真菌的繁殖特点对人类生活有什么用途？小结：青霉、曲霉和蘑菇等各种各样的真菌都是通过产生大量的孢子繁殖后代的，孢子飘散在各处，在适宜的环境条件下，就可以发育成新个体。质疑：细菌和真菌同属于菌类，如何区别它们呢？1结构2生殖3营养3、 课堂练习1.下列组合中属于真菌的是( )。 A.灵芝香菇酵母菌木耳 B.霉菌酵母菌肺炎双球菌猴头菌 C.侧耳木耳霉菌枯草杆菌 D.醋酸杆菌足癣菌肺炎双球菌 2.真菌的特征不包括( ) A.菌体是由菌丝构成的 B.体内不含叶绿体,营养方式为异养 C.都是单细胞个体,没有成形的细胞核 D.是多个细胞的个体,细胞内含有细胞核4、 布置作业课本78页习题5、 板书设计第三节 真菌一、真菌1、霉菌2、蘑菇二、真菌的特征1、单细胞或多细胞个体2、细胞内有成形细胞核3、异养4、孢子繁殖后代6、 教学后记个性补教
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