如何成为优秀的培训师.ppt

如何成为一名优秀的培训师,课程介绍,1、什麽是培训2、培训与教育的区别3、传统培训与现代培训的区别4、什麽是培训需求5、培训的时机（什麽时候培训）6、培训对象（什麽人需要培训）,课程介绍,7、培训的类型8、培训对谁有益9、培训师的条件10、工作任务分析与分解11、4步培训法12、在培训中如何使用问题,课程介绍,13、培训计划、教案14、培训的“七W”要素15、实际练习,课程目标,课程结束后，您将学会：把工作分成步骤利用4步培训法为技能培训做计划,什麽是培训,培训就是指通过教学或实验的方法，使一个人的行为在知识、技能和工作态度等方面有所改进，从而使他能够在预期的标准或水平上完成工作。或通俗地讲，培训就是使员工的专业技术、工作知识和工作态度达到工作所需要的水平。,什麽是教育,教育一般是指学校教育，注重基本能力的培养，其内容具有广泛性、启发性、基础性，着重个人的整体发展，教育是一项长期性工作，短期内难以客观评价其实际效果。,培训与教育的区别,普通教育与职业培训的区别,传统培训与现代培训的区别,培训的作用,利润销售额赢得并保住顾客产品和服务质量达到一致性提供专业化的产品和服务方式感情化服务与规范化服务专业化的员工知识技能态度习惯培训所期望的水平,培训过程,可以把成人培训过程概括为以下四个阶段，如图活动应用返思理论,什麽是培训需求,培训需求：就是特定工作岗位的实际要求与任职者现有能力之间的差距。培训需求=理想的工作绩效实际工作绩效工作标准知技识术提提高高,现有水平,培训需求分析的方法,观察法：通过现场观察、日常巡视或工作检查获得培训需求。间接反馈法：通过员工流失率、缺勤、客人投诉、成本突增等了解存在的问题，从中发现培训需求。问卷调查法：设计有关需求问卷，征求管理者、员工对培训工作的意见。面谈调查法：培训管理者通过与员工面谈，了解他们对工作、培训的态度和意见。面谈可分为个人面谈和集体面谈。,培训需求分析的方法,客户调查法：征求客户对饭店产品、员工素质、服务等方面的意见，从中获得培训需求。关键人物访谈法：征求董事长、总经理、主要部门经理对培训工作的意见。企业决策层对培训工作的看法是制定培训计划的最重要依据。测试法：按工作标准对相关人员进行测试，发现培训需求，如对新员工岗前培训考核。检查法：通过检查工作，发现组织、工作、个人方面的差距，找到培训需求。培训需求分析的方法是多样的，不能只使用某一种方法，应将这些方法综合使用。,如何确定员工的培训需求,1、确定岗位知识和技能：从分析该岗位的岗位职责和任职资格入手。2、员工工作状态划分：知识21和技能43,工作态度,如何确定员工的培训需求,第一区：工作态度好，岗位知识和技能符合要求；第二区：工作态度不好，岗位知识和技能符合要求；第三区：工作态度好，岗位知识和技能不符和要求；第四区：工作态度不好，岗位知识和技能不符和要求。3、明确员工差距：通过对员工进行工作状态划分，可以确定出重点培训对象（1、3区员工），对于每一个重点培训对象，都要明确其与目标的差距。4、编写培训需求调研报告：包括各岗位知识与技能要求、员工与要求的差距、部门员工及经理对培训的建议等。,什麽时候培训,开业之前：须对新招的员工进行系统、规范的培训。升职之前：职位不同，对知识和能力的要求不一样。调岗、轮岗之前：每个岗位的工作职责不一样，调（轮）到一个新的岗位则要熟悉新岗位的工作要求。工作职责、工作程序和标准变化之前管理理念、管理思想、管理方法变化之前领导（工作）方法变化之后实际能力与工作标准有差距时客人投诉增多或服务质量下降时,什麽时候培训,内外部环境发生变化时新技术、新设备投入运用时成本、沟通、士气、团队建设,培训对象,新员工老员工晋职员工轮岗员工全体员工,培训的类型,从培训内容区分，培训类型有四种1、知识性培训：变无知为有知，主要是传授知识。2、技能性培训：由不会到会，重点提高技能。3、态度培训：从错误到正确，侧重态度转变。难度最大，也最重要。4、潜能培训：开发人的潜能，培养自我超越的意识。,培训的误区,1、与己无关，培训不是我的工作；2、害怕3、没有必要，他们有经验，没有培训企业照常运转；4、不和算；5、自下至上；6、一蹴而就7、没有时间；8、只重技能；9、员工不合作，甚至抵制。,为什麽培训是每位管理者的责任,员工只有当：知道该做什麽为什麽这样做明白工作的标准时才可以做好工作！,培训对谁有益？,员工雇主培训导师培训整体上对客人有益。,1、增加工作满足感2、增加了自信心3、鼓舞员工士气4、增加了自尊及乐业精神5、增加了工作安全感6、提高员工工作的灵活性7、增加了知识、拓展了技能8、有助于安全与卫生9、提高自身能力与销售力,培训对员工的益处,培训对企业的益处,1、提高工作效率2、提高工作标准3、最大限度的利用资源4、降低浪费5、减少投诉抱怨6、减少员工流动7、有助于接班人计划,对培训者的好处,1、如果所有员工都受过培训，培训者的工作会变得更容易。2、减少管理层和客人对培训者的不满和投诉。3、培训者通过培训可以提高自身的管理技能。员工是我们最宝贵的资源，培训是开发宝贵资源的重要途径！培训是我们事业发展的关键！,导师的条件,专业知识和技术导师需精通本职工作才可以培训其他人员。,一个训练有素的培训者,尊重自己,尊重别人良好的社交技能对受训人的要求,敏感并给于答复有调动员工的积极性并使其做出杰出贡献的能力有协助员工成长并发展的能力,一个训练有素的培训者,工作中有灵活性和适应性清楚了解酒店的标准及政策了解培训的目的和需要熟悉业务,一个训练有素的培训者,愿意探索新观念有变革的准备非常有耐心有幽默感,SPEAKINGTOGROUP在群体面前讲话,在群体面前讲话,检查你的进度，应有停顿给听课者以理解的时间利用简单的词语，不要用行话或专业术语，除非必要并要有解释利用幽默使课堂有兴趣，但不要离题太远。保持目光交流当讲重点时，避免重复动作经常要进行总结,75Sight25%Hearing,理论学习过程中感官的重要性,THEMOSTIMPORTANTSENSESINPRACTICALSESSION实践过程中感官的重要性,63TOUCH25%SIGHT10%HEARING2%TASTE/SMELL,孔子说：,听能忘看能记做能懂练能熟,成人学习的黄金定律,成人在适合的环境中学习效果最佳，一个不拘束的学习环境；成人喜欢自我指导的学习经历，少采取灌输式，多采用启发式；成人学习速率不一，采用不同的培训方法，注重针对性；成人学习是持续不断的过程，不能一蹴而就，要坚持终身学习；自信心的增强会提高学习效果，多一些引导，而不要评分；整体部分整体的学习方法对成人教育效果最佳；学习来自于感觉的刺激，不同的感官对培训内容的作用是不同的；成人学习对不同方式反映不同，其中传授示范实做是成人学习新技能的好方法；成人喜欢边实践边学习。,成人和学生学习方式的区别,成人学习的障碍,自己的观点及看法成人关心学习环境以外的责任（例如；社会责任）背景不同,培训目标,培训目标就是明确说明学员以前不能做到的，在培训结束时他们会做到的事情。,培训目标,HELPTRAINER:帮助导师,集中目标做计划提示衡量效果,WHY?为什么？,KEYELEMENTS:重要因素,具体、清楚陈述结果使用动词工作标准,HOW?怎样,Objectives目标,具体可衡量性可完成的相关的时间范围,可行目标的范例,在此课程结束时，学员应做到：列出办理客人入住手续的要点解释出做床的步骤示范酒店出品的“卡布奇诺”的标准,Objectives目标,会用以下词语：解释列举鉴别展示示范,Asmallpartofajobwhichyouwouldtrain.是一项工作中需要培训的一部分。,DefinitionofaTask任务的定义,为什么进行任务分步？,确保不遗漏任何环节使培训工作有逻辑性明确标准了解学员潜在的难题有助于掌握培训课程的时限有助于计划学员的参与,任务分析,把工作分成有逻辑的各个部分。把部分分成步骤。检查每个步骤就象你第一次做此项工作。列出主要的步骤描述每一步如何做需要时提供理由制定标准和重要步骤的关键点,任务分步表,任务分步表教案,任务：清洗和擦亮铜碗培训目标:通过本次培训，使你能够：列出并解释清洗和擦亮铜碗的步骤。所需器具:3个铜碗2.一瓶清洁剂3.一块洗碗布4.3块干布5.3块棉布6.一罐铜油,指令工作的步骤,1：让员工做好准备使员工放松使培训令人感兴趣2：介绍任务和工作技巧讲解展示阐述示范提供必要的时间以备提问和重复步骤,指令工作步骤,3：进行演示让员工独立进行演示允许员工对关键词语进行解释更改错误如有必要重复讲解4：继续跟踪让员工独立进行操作经常检查员工的工作逐渐减少辅助工作,四步培训法,第一步：为学员作准备,四步培训法,第二步：解释/示范,In一thisstep,trainee“takesover”forthefirsttime.Thingsmaynotb在本步骤中m在本步骤中酱豆腐了可能不会象希望的那样顺利。,四步培训法,第三步：让学员实际操作,在本步骤中，由于学员第一次接受训练，培训可能不会象希望的那样顺利,四步培训法,第四步：继续跟进,培训的“七W”要素,Why培训的目标是什麽；What培训的内容是什麽；Who谁负责培训；Whom培训什麽样的人；When何时培训及培训所需的时间；Where培训的场所；how如何进行培训（方法、方式、工具、教材等）,如何提问,在培训过程中为什么要提问？你何时该问问题？,如何对待不同的答案,正确答案错误答案部分正确,问题的构架,1.简单、明白2.避免答案为是/非的问题3.采用下列词语：什么、哪儿、怎样、为什么、谁4.避免模棱两可的问题5.避免多重提问6.避免不公平的提问,如果你不能回答学员的问题，如何做？,不要欺骗他们/敷衍了事询问或求助其他学建议双方共同去寻找答案并进行比较,ON-THE-JOBINSTRUCTIONLESSONPLAN岗位培训培训计划,TASK工作OBJECTIVE目标EQUIPMENTREQUIRED所需设备LESSONPLAN培训计划,EXPLAIN解释DEMONSTRATE示范TRY-OUT试做EVALUATE评估,谢谢！,