济南版七年级下册生物 1.3合理膳食与食品安全 练习题

济南版七年级下册生物 1.3合理膳食与食品安全 练习题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 几个好朋友在朋友圈中分别晒出了自己的一份早餐，其中营养搭配比较合理的是（ ）A甲：红烧肉+炸鸡+馒头B乙：牛奶+面包+火腿C丙：鸡腿面（鸡腿+面）D丁：肉末豆腐+蔬菜汤+白米饭2 . 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级平衡膳食宝塔，如下表所示。 下面的叙述正确的是 （ ）A要合理膳食，日摄取量最多的食物是类食物B某人每天刷牙时牙龈易出血，他应多摄取V类食物C处在发育时期的青少年应适当多摄取、食物DI类食物在人体内消化的主要场所是口腔3 . 下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是A微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因B保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败C冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖D风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存4 . 我们要养成良好的生活习惯，可以降低心血管疾病的发生率，下列哪项不是预防心血管疾病的有效措施A加强体育运动B忌烟限酒C多吃动物类脂肪5 . 合理营养指的是（ ）A多吃一些能够给人体提供能量的物质B多吃一些富含蛋白质的食物C均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理D以肉、蛋、奶和水果为主6 . 缺少维生素C会得（ ）病。A坏血病B佝偻病C骨质疏松D夜盲症7 . 下列是对生活学习中遇到的问题的解释，你认为不正确的是（ ）A肾脏皮质比髓质颜色深是因为皮质含毛细血管多B相比于用口呼吸，用鼻吸入的空气更加清洁、温暖和湿润C饭后不宜立即进行剧烈的体育活动是因为血液供给胃肠减少，影响消化D输血时应以输同型血为原则是因为血型不合会导致白细胞凝集成团8 . 李芳为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋根据所学的生物学知识，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（ ）A凉拌黄瓜B牛奶C鸡汤D玉米粥9 . 为了做到合理营养，我国的营养学家形象地设计了“平衡膳食宝塔”（如图）。下列说法错误的是（ ）A合理营养是指全面而平衡的营养B每日摄入量最多的应是类食物C每天应均衡地吃这五类食物D每日三餐按时进食10 . 下列合理的饮食结构是（ ）A用碳酸饮料代替饮用水B用零食代替主食C减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食D用水果代替蔬菜11 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，2018年营养日的主题是“营养+运动，平衡促健康”。为了保持身体健康，营养学家建议：在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比大约为（ ）A3：3：4B4：3：3C3：4：3D2：4：412 . 有些同学喜欢把方便面当校园午餐四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（ ）A小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养B小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量C小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益D小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康13 . 坏血病曾夺去几十万英国水手的生命，主要是因为缺乏（ ）A维生素 AB维生素 BC维生素 CD维生素 D二、填空题14 . 营养不良和_都属于营养失调。营养失调的主要原因是_和不合理的饮食结构。15 . 谈谈青少年应如何注意饮食安全？_16 . 缺乏含_的无机盐，儿童易患佝偻病，坏血病患者是长期缺乏_。三、综合题17 . 下面是人体呼吸、泌尿及循环的部分结构示意图，请分析回答问题：（1）以上三图所示血管中，流动脉血的是_（填字母）。（2）G血管内的血液与K血管中血液相比，除了代谢废物增加外，主要是_增加了。（3）经过图乙中器官的处理，与C血管相比，E血管中的_含量明显减少，原因是_。（4）从肺部吸入的氧气要被肝细胞利用，首先需要进入心脏的_。18 . 实验与探究：43、某兴趣活动小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌；将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌；（注：以上试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的）其中第种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用；属于实验组。由此，解答下列问题：（1）当以舌的搅拌为变量时，就选取两种处理为对照实验。（2）与进行对照实验是为了探究的作用。（3）以上三种处理中，第处理不妥，改进的处理是。（4）在设计此探究方案时，有的同学建议：“除了以上四种处理外，还要进行第五种处理，即：将馒头块与清水放入试管中不搅拌。”你认为第五种处理的错误是。19 . 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果请据图回答：（1）牛奶中含有丰富的_，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的_类和_类（填序号）食物图（二）中曲线_能表示淀粉的消化过程（2）图（二）中，D表示消化道的部位是_（3）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏_，就容易得夜盲症第 7 页 共 7 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、二、填空题1、2、3、三、综合题1、2、3、