金桔的功效和作用 吃金桔要小心

金桔的功效和作用 吃金桔要小心 编者按 很多的人很喜欢吃金桔 金桔也有很多的功效 但是吃金桔时一定要小心 因为 有的人是不适合吃金桔的 还有吃金桔一定要适量下面介绍了一些吃金桔的禁忌 马上跟 着小编去看看吧 金桔 别名 金柑 夏橘 金枣 寿星柑 给客橙 金蛋 罗浮 分类 水果 柑橘类 五行属性 金 适宜人群 一般人群均可食用 禁忌人群 凡口舌碎痛 齿龈肿痛者忌食 金桔介绍 金桔 又名金柑 属芸香科 是著名的观果植物 特别是在广东及香港地区 很多市 民为图吉利在春节购买 金橘为常绿灌木 花单生 白色 芳香 果多为椭圆形 金黄色 有光泽 部分品种可食用 多以嫁接法繁殖 常绿灌木或小乔木 高 3 米 通常无刺 分枝多 叶片披针形至矩圆形 长 5 9 厘米 宽 2 3 厘米 全缘或具不明显的细锯齿 表面深绿色 光亮 背面表绿色 有散生腺点 叶 柄有狭翅 与叶片边境处有关节 单花或 2 3 花集生于叶腋 具短柄 花两性 整齐 白色 芳香 萼片 5 花瓣 5 长约 7 毫米 雄蕊 20 25 毫米 不同程度的合生成若干束 雌蕊生于 略升起的花盘上 果矩圆形或卵形 金黄色 果皮肉质而厚 平滑 有许多腺点 有香味 原产我国南部 果生食或制作蜜饯 入药能理气止咳 金桔的营养价值 1 金橘对防止血管破裂 减少毛细血管脆性和通透性 减缓血管硬化有良好的作用 2 金橘对血压能产生双向调节 高血压 血管硬化及冠心病患者食之非常有益 3 金橘有行气解郁 消食化痰 有生津利咽醒酒的作用 4 常食金橘还可增强机体的抗寒能力 防治感冒 金桔的食用效果 1 美容护肤 金桔可预防色素沉淀 增进皮肤光泽与弹性 减缓衰老 避免肌肤松弛生皱 2 开胃生津 金桔作为食疗保健品 金桔蜜饯可以开胃 饮金桔汁能生津止渴 加萝卜汁 梨汁饮 服能治咳嗽 金桔药性甘温 能理气解郁 化痰 3 预防慢性病 金桔对维护心血管功能 防止血管硬化 高血压等疾病有一定的作用 金桔的食用禁忌 1 吃金桔前後一小时不可喝牛奶 因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固 不易 消化吸收 会腹胀难过 2 饭前或空腹时亦不宜多吃金桔 因所含有机酸会刺激胃壁黏膜 胃部会有不适感 3 喉痛发痒 咳嗽时 喝金桔茶时不宜加糖 糖放多了反易生痰 4 脾弱气虚者不宜多食 糖尿病患者 口舌碎痛 牙龈肿痛者忌食 金桔的存储 通风干燥处保存 金桔的烹饪小技巧 1 治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 2 治消化不良用金桔 焦麦芽 焦山楂水煎服 3 治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁 加糖服用 4 胃部冷痛可用金桔 吴茱萸水煎服 5 用金桔 藿香 生姜同煎 可治疗受寒恶心 用金桔与党参煎汤代茶饮 则能安胎 在食用金桔时应注意以下几点 控制食用量 据研究 每天吃 3 个金桔 就能满足一个人一天对维生素 C 的需要量 若食用过多 过量摄入维生素 C 时 体内代谢的草酸会增多 易引起尿结石 肾结石 另外多吃对口腔 和牙齿有害 金桔不宜与萝卜同食 萝卜进入人体后 会迅速产生一种叫硫酸盐的物质 并很快代谢产生一种抗甲状腺的 物质 硫氰酸 若这时进食金桔 金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解 而转化成羟苯 甲酸和阿魏酸 它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用 从而诱发或导致甲状腺肿 金桔与牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素 C 发生反应 凝固成块 不仅影响消化吸 收 还会引起腹胀 腹痛 腹泻等症状 因此 吃金桔的前后 1 小时内不宜喝牛奶 饭前或空腹时不宜吃金桔 因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜 对胃不利 老年人要少吃 胃肠 肾 肺功能虚寒的老人不可多吃 以免诱发腹痛 腰膝酸软等病状 有些孩子多吃金桔会上火 有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的 上火 表现 如舌炎 牙周炎 咽喉炎等 因此 我们认为儿童不要多吃金桔 若吃多时 应停食 1 2 周再吃 关于金桔的一些小常识 金桔含丰富的糖和维生素 C 还含有挥发油 金桔甙等活性物质 金桔皮薄 可连皮 生吃 亦可酒浸 做蜜饯等 冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜 预防感冒 金桔浸酒服 可预 防支气管炎 老年人吃金桔还能治胸闷痰积 食滞胃呆 并能增强毛细血管弹性 防治脑 血管疾病 金桔用开水泡饮 可治食欲不振 久咳不愈 小儿百日咳 也可防治感冒 金 桔生食有理气 补中 解郁 消食 散寒 化痰 醒酒等作用 可用于治疗胸闷郁结 酒 醉口渴 消化不良 食欲不振 咳嗽哮喘等症 胆囊炎 肝炎 胃病 气管炎 高血压 血管硬化的患者 常食金桔或金桔饼 有辅助治疗的作用 总结 金桔不是每个人都适合吃的 有的人的体质不适合吃金桔 吃了不但不会给身 体带来好处 反而会影响身体的健康 所以 大家在吃金桔时一定要注意哦