2011年九年级(下)复习模拟卷一.doc

2011年中考模拟卷（一） 姓名 一、语言基础知识及其运用。（18分）1、下列字形和加点字注音全部正确的一项是（ ）（2分）A、挑剔 哂笑（x） 锋芒毕露 并行不悖(bi) B、贫瘠 提防(d) 按步就班 相形见绌(ch)C、袒护 鸟喙(hu) 枉费心机 杀一儆百(jng) D、缜密 模样(m) 委屈求全 居心叵测(p)2、下列句中加点词语使用正确的一项是（ ）（2分）A、NBA新赛季伊始，休战一年的姚明刚上场又再度骨折，又将休战一年，真是令人刮目相看。B、全球范围的冷战结束后，被称为“冷战活化石”的朝鲜半岛局势依然扑朔迷离，变化多端。C、经历9.0级地震后的福岛，到处是残垣断壁，万人空巷，一片狼藉。D、我最讨厌班门弄斧的老师，他们总喜欢讲一些我们会做的习题，让人腻烦。3、下列句子没有语病的一项是（ ）（2分）A、哥本哈根气候峰会期间，电视报纸上都报道了各国有关防止不让气候变暖的新闻。B、通过以“红歌”为主题，将西方经典曲目与江西红歌完美融合，使这场盛宴增添了不少亮点。C、等到快日落的时候，微黄的阳光斜射在山腰上，那点薄雪好像忽然害了羞，微微露出点粉色。D、2011年是继续坚定不移地推进房地产市场调控，努力使房价稳定在合理的价位。4、下列句子顺序排列合理的一项是（ ）（2分）河水碧汪汪连向很远的山峦，我们在微波荡漾的细语中，感悟了漳溪深沉而灵动的性情。风定无波的日子，一屏山色倒映其中，那河里流动的便是五彩云霞。于是，你便觉得这漳溪离不开那屏风似的后山。漳溪源自大鄣山，在这里形成了一处开阔的河面。这时，你便觉得不是在看一河满盈盈的水，而是在品诗，在赏乐。A 、 B、 C、 D、 5、以客人的口吻改写下面句子，与原句意思相同的一项是（ ）（2分）原句：贝多芬对客人大声地说：“你不知道我心里的感觉！一个乐队只能奏出我在一分钟里希望写出的音乐！”A、贝多芬对我大声地说，我不知道他心里的感觉！一个乐队只能奏出他在一分钟里希望写出的音乐！B、贝多芬对客人大声地说，他不知道他心里的感觉！一个乐队只能奏出他在一分钟里希望写出的音乐！C、他对客人大声地说，我不知道他心里的感觉！一个乐队只能奏出他在一分钟里希望写出的音乐！D、他对客人大声地说，他不知道客人心里的感觉！一个乐队只能奏出他在一分钟里希望写出的音乐！6、下列对新闻标题的概括最恰当的一项是（ ）（2分）中新网上海3月17日电 针对近日有传言称，日本核泄漏可能影响中国盐场，进而影响食盐质量和安全，以及部分地区出现抢购食盐情形，复旦大学化学系教授岳斌17日在接受记者采访时分析指出，日本核泄漏不会对中国食盐制造产生影响。 岳斌称，福岛核泄漏对我国海水并没有影响。中国沿海的盐场离开福岛距离很远，而且福岛沿岸洋流主要是往东北方向，对中国几大主要的盐场如山东半岛、苏北、广东附近的盐场几乎不能构成影响。而且辐射的物质进入大海，会被稀释几万甚至几十万倍，这样的影响可以忽略不计。A、复旦大学化学系教授岳斌17日接受记者采访 B、岳斌称，福岛核泄漏对我国海水并没有影响。C、复旦专家：日本核泄漏不会对中国食盐制造产生影响。D、复旦大学化学系教授岳斌指出，日本核泄漏不会对中国食盐制造产生影响。 7、为配合班级拟开展的“戏曲大舞台”综合性学习活动，请你完成下列试题。（6分）江西号称“戏曲之乡。”江西采茶戏，主要发源于赣南信丰、安远一带，采茶戏与盛产茶叶有关。明朝，赣南、赣东、赣北茶区每逢谷雨季节，劳动妇女上山，一边采茶一边唱山歌以鼓舞劳动热情，这种在茶区流传的山歌，被称为“采茶歌”。由民间采茶歌和采茶灯演唱发展而来，继而成为一种有人物和故事情节的民间小戏。江西采茶戏总的特点是：表演欢快，诙谐风趣，载歌载舞，喜剧性强，富有浓郁的乡土气息，颇群众喜爱。（1）如果要给采茶戏下一个定义，上述哪个句子是该定义中最核心的句子？（只写序号）（2）如果有同学想对采茶戏深入了解，请你为他指点迷津。（3）戏曲的魅力在于流传，在于薪火相传。但一个最大的问题是：江西各地的采茶戏由于种种原因，尽管得到了一定程度的传播，具有了一定的影响力，但还是呈现出衰落之势，尤其是人才缺乏。所以，对人才的培养是拯救抚州采茶戏的当务之急。对于采茶戏未来的长远发展，你有何好的建议？二、古诗文积累与阅读。（22分）（一）古诗文积累。（8分）（1） ，悠然见南山。（2） ，铜雀春深锁二乔。（3）塞下秋来风景异， 。（4）至若春和景明， 。（5）李白行路难中的诗句“ ， ”借山河路难表明了现实与理想的矛盾。（6）同是写景，许浑“溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼”写出云生日落，雨势迫在眉睫；而李贺则用“ ， ”来渲染战事即发的紧张气氛。（二）（4分）定风波 黄庭坚万里黔中一漏天。屋居终日似乘船。及至重阳天也霁。催醉。鬼门关外蜀江前。莫笑老翁犹气岸。君看。几人黄菊上华颠。戏马台南追两谢。驰射。风流犹拍古人肩。【注释】作于绍圣四年重九，时在黔州贬所。漏天：黔中多雨，人称天漏。白居易多雨春过空：“浸淫似漏天。”鬼门关：在奉节县东，两山相夹如门关。蜀江：即流经黔州的乌江。气岸：气度傲岸。 华颠：谓头发花白。戏马台：又称项羽掠马台，在徐州市。两谢：即谢瞻、谢灵运。9、上片写重阳节词人登高临远，面对蜀江 ；下片描写词人登高临远的 。10“戏马台南追两谢”用了宋武帝于重阳节在徐州彭城戏马台与宾客赋诗的典故，其用意是什么？（三）（10分）陈岳，吉州庐陵人也，少以辞赋贡于春官氏，凡十上竟抱至冤。晚年従豫章钟传，复为同舍所谮；退居南郭，以坟典自娱。因之埔览郡籍，尝著书商较前史得失，尤长于班、史之业，评三传是非，著春秋折衷论三十卷；约大唐实录，撰圣经一百二十卷。以所为述作，号陈子正言十五卷。其辞、赋、歌、诗，别有编帙。光化中，执政议以蒲帛徵；传闻之，复辟为従事。后以谗黜，寻遘病而卒。注：贡：献东西给上级。春官氏：礼部的别称。钟传：人名。坟典：古代典籍的通称。三传：左传公羊传彀梁传的合称。编帙：编辑整理。从事：官名。遘（gu）遇。11、用“/”给文中画线句子划分朗读节奏。（指划一处）（1分） 尝 著 书 商 较 前 史 得 失12、解释文中加点的词语。（2分） （1）谮： （2）长：13、说说“后以谗黜，寻遘病而卒”的意思。（2分）14、陈岳所写的作品主要有那几个方面？用自己的话说说。（3分）15、阅读全文，请用两个词语从不同的角度概括性的评价陈岳的一生。（2分）三、现代文阅读。（30分）（一）（17分）鄱阳拾梦 操海鹏我的家鄱阳，就在鄱阳湖边上。湖于我，就是一个无法忘却的挚友。然而，随着自己与它的别离和时光的远去，我竟然在多年后却无法记住某一个湿淋淋的具体事例或是像凤尾鱼一样闪亮的细节。“涨水鱼，退水虾”，这是湖区无人不知的谚语。小时候，捕鱼就是最有乐趣的劳动。春鲶夏鲤秋鳜冬鳊，什么季节捕什么鱼，孩子们都很清楚。秋夏，鄱阳湖就像龙王爷的国库，只要一收网，网上就到处是银光闪闪的鱼儿在跳跃。春冬，到西河捕鱼尤其是冬天垂钓，至今让我记忆犹新。A风平浪静时，太阳暖洋洋地挂在渔竿上,大伙的竹篮也装得满满的。那种草包肚一样的鰟鮍一上钩，就会被我们不屑地摘下扔回水里，没有想到的是，今天的餐桌上它居然成了一道纯天然的稀罕菜被隆重推介。我曾有过逐水捕虾一整天的历史。人在水里泡上一天，起水后身上明显出现苍白浮肿的水渍，那次我从西河一直捕到鄱阳湖中银宝湖乡的太阳洲上。据说，此洲海拔并不高，但无论水涨多高，却从未被淹没过。老人们认为，此洲是浮在水面的，每天都比鄱阳湖的水要早一点看到太阳，故名太阳洲。我最喜欢天马行空般走在无边的湿地上，以一种天真幼稚的姿态投入美学的审视。天然去雕饰，湿地显得更美、更持久，很多人认为这是湿地最美的挽歌、最后的绝唱。这世间，将没有比这更好更美更坚强的湿地，365平方公里的鄱阳湖国家湿地公园便坐落在这块硕大的湿地一角。如果自然纯度的减弱，会导致人们对自然的疏离与陌生，那么，这将是对大自然的错误阅读和亵渎。除却一些村落的美化亮化和湖边荒山的设施建设外，这个国家湿地公园基本上看不到人为的痕迹，更没有围墙，以至于我认为这就是我小时候经常形影不离的那块湿地。那时候，我常常和伙伴们在湿地草洲上放牛，清晨行不由径，微凉的风穿过如草般疯长的黑发，或在牛背上吹着柳叶卷成的柳笛，或在一望无际的草地上骑牛比赛。耳旁是呼啸而过的声响，青草的芳香和野花的气息，让充满味蕾细胞的舌苔陶醉般地失语，香气穿梭在以红花草和野菊花为主打的花海。伙伴们尽情地狂奔，不知疲倦地唱着带着鄱湖水味的童谣，累了就静静地躺在柔软的草上，仰望天空，蔚蓝的天、洁白的云，触手可及。青涩的芦苇盖住了我们的脸庞、夏草遮住我们的眼帘，那无边的绿，让人心醉、让人目眩，渐渐地，就睡了过去一声绵长的牛哞声，把梦从绿海中惊醒，于是我们迅速从草上爬起，将一捆捆猪吃的野水芹和水藜蒿堆在牛背上。那时，谁也不知这水芹和藜蒿会成为餐桌上的一道名菜，甚至走进中南海的国宴。B回家的路上，远处那抹斜阳如一盏渐西的大红灯笼，满天彤红的霞光盖在青翠如滴的夏草上，披着神光般的我们与牛一道，在如人高的草丛中心满意足地寻找那条被草掩盖的归家路。从柳树下穿过，走过潺潺流水的小桥，赤着脚丫行走在青石板上，到家时，村上已是炊烟袅袅，高大的檀树上大大小小的喜鹊们正在钻硕大的鸟巢面朝鄱湖，春暖花开。一花一世界，一叶一菩提。绿是我的童年世界，但不知何时起，那随风飘扬的笑声、那青葱的岁月、那带着青草味的童谣和游戏渐渐地淡出了我的视线，不知是被时间封存在某个角落，还是被我不经意弄丢了。现在，当我以一名游客或导游的身份出现在这个熟悉的地方，才感觉到幼时的放牧是一种没有游人的旅游，湿地是无法复制的大自然的馈赠。当从钢筋水泥构筑的森林中解脱出来的人们，见到这个差不多被人类遗忘的绿地时，就有一种无法形容的惊艳，这里原来是可以安放心灵的地方，一草一木、一花一鸟甚至草叶上欲落不落的露珠都让人无法忘怀。处处是景、步步皆景，湿地被时空的玻璃隔离，避免了风干，因此在岁月里并没有容颜的消退，这是鄱阳的幸运和幸福，也是游人的运气。把身体安放在轻轻颤动的草尖上，聆听地球之肾的律动，抿一小口米酒，让梦安静地酣睡，不要欲说还休、欲言又止，湿地上搭一个帐篷，或眠于卧在碧波草地之间的小舟上，杯中映着一个寻梦的身影。来到这里，为自己寻找一个做梦的理由。 （2010年11月26日江西日报）16、根据文章的内容，填写下列表格。（6分）时间在鄱阳湖的活动在鄱阳湖的心情产生这种心情的原因小时候自然风光的优美与少年的天真烂漫现在旅游、导游17、阅读本文，结合社会现实，说说为什么作者会认为“这世间，将没有比这更好更美更坚强的湿地”。（3分）18、过去，鰟鮍、水芹和藜蒿等在人们眼中都显得不屑一顾、无足挂齿，今日却成了美味佳肴，把鰟鮍、水芹和藜蒿在餐桌上的待遇与我们自身成长联系起来看，你从中可以领悟到怎样的人生哲理？（4分）19、文中A、B两处划线语句写得很精彩，请任选一处作简要赏析。（4分）（二）（13分）面粉增白剂有害无益吗？国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了，说是争议，其实在媒体上听到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都早就同意取消面粉增白剂，只有卫生部反对。直到最近，卫生部终于让步，对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也召到了众多质疑，网上的调查结果显示，90%以上的人赞成禁用面粉增白剂。食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们对之本就疑虑重重，巴不得什么食品都是“纯天然”的，如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或禁用某种食品添加剂时，不能听从没有专业知识的普通公众的直觉，而应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的是有害无益，当然应该禁用，不用等到一年后。但是这种说法有科学依据吗？国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了，说是争议，其实在媒体上听到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都早就同意取消面粉增白剂，只有卫生部反对。直到最近，卫生部终于让步，对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也召到了众多质疑，网上的调查结果显示，90%以上的人赞成禁用面粉增白剂。 食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们对之本就疑虑重重，巴不得什么食品都是“纯天然”的，如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或禁用某种食品添加剂时，不能听从没有专业知识的普通公众的直觉，而应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的是有害无益，当然应该禁用，不用等到一年后。但是这种说法有科学依据吗？ 刚磨出的面粉颜色发黄、粘性大、弹性差，用它做面点不仅不好看，还不好吃。因此传统上在供食用之前都要先把面粉储存几周到几个月让它自然“后熟”。面粉发黄是由于其中含有微量的类胡萝卜素（主要是叶黄素），在储存过程中空气中的氧气将类胡萝卜素氧化，面粉就逐渐变白了。同时氧气也促进了面筋的形成，让面点口感更好。但是长期储存不仅占地方，而且面粉容易发霉和滋生害虫、老鼠，并不卫生。使用增白剂和后熟剂能让面粉的后熟过程缩短为23天。 面粉增白剂用得最多、成为众矢之的的是过氧化苯甲酰。国内为使用过氧化苯甲酰辩护的人声称它还具有促进面粉后熟、改善口感的作用，但是英文的专业资料并不支持这种观点。过氧化苯甲酰的作用就只是给面粉增白，需要同时用别的后熟剂才能促进面粉后熟。增白只是让面粉显得好看，使用它的意义似乎不大。但是问题是面粉的白净已成为面粉高质量的标志，影响到人们对面粉的选择，而让面粉自然变白又不现实，那么使用增白剂也不能说毫无用处，前提是这种增白剂必须是对健康无害的。 那么过氧化苯甲酰是否对人体有害呢？我们首先刚磨出的面粉颜色发黄、粘性大、弹性差，用它做面点不仅不好看，还不好吃。因此传统上在供食用之前都要先把面粉储存几周到几个月让它自然“后熟”。面粉发黄是由于其中含有微量的类胡萝卜素（主要是叶黄素），在储存过程中空气中的氧气将类胡萝卜素氧化，面粉就逐渐变白了。同时氧气也促进了面筋的形成，让面点口感更好。但是长期储存不仅占地方，而且面粉容易发霉和滋生害虫、老鼠，并不卫生。使用增白剂和后熟剂能让面粉的后熟过程缩短为23天。国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了，说是争议，其实在媒体上听到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都早就同意取消面粉增白剂，只有卫生部反对。直到最近，卫生部终于让步，对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也召到了众多质疑，网上的调查结果显示，90%以上的人赞成禁用面粉增白剂。 食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们对之本就疑虑重重，巴不得什么食品都是“纯天然”的，如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或禁用某种食品添加剂时，不能听从没有专业知识的普通公众的直觉，而应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的是有害无益，当然应该禁用，不用等到一年后。但是这种说法有科学依据吗？ 刚磨出的面粉颜色发黄、粘性大、弹性差，用它做面点不仅不好看，还不好吃。因此传统上在供食用之前都要先把面粉储存几周到几个月让它自然“后熟”。面粉发黄是由于其中含有微量的类胡萝卜素（主要是叶黄素），在储存过程中空气中的氧气将类胡萝卜素氧化，面粉就逐渐变白了。同时氧气也促进了面筋的形成，让面点口感更好。但是长期储存不仅占地方，而且面粉容易发霉和滋生害虫、老鼠，并不卫生。使用增白剂和后熟剂能让面粉的后熟过程缩短为23天。 面粉增白剂用得最多、成为众矢之的的是过氧化苯甲酰。国内为使用过氧化苯甲酰辩护的人声称它还具有促进面粉后熟、改善口感的作用，但是英文的专业资料并不支持这种观点。过氧化苯甲酰的作用就只是给面粉增白，需要同时用别的后熟剂才能促进面粉后熟。增白只是让面粉显得好看，使用它的意义似乎不大。但是问题是面粉的白净已成为面粉高质量的标志，影响到人们对面粉的选择，而让面粉自然变白又不现实，那么使用增白剂也不能说毫无用处，前提是这种增白剂必须是对健康无害的。 那么过氧化苯甲酰是否对人体有害呢？我们首先面粉增白剂用得最多、成为众矢之的的是过氧化苯甲酰。国内为使用过氧化苯甲酰辩护的人声称它还具有促进面粉后熟、改善口感的作用，但是英文的专业资料并不支持这种观点。建立）的最新标准仍把过氧化苯甲酰列为面粉增白剂，最高限量为75ppm。美国食品药品监督管理局也将它列为合法的面粉增白剂，在合理使用的范围内不做限量。加拿大的限量则高达150ppm。中国的国家标准反而比较保守，限量为60ppm，实际上普遍超标使用，用量大约是100ppm，但也没超过加拿大的标准。现在则干脆要禁用，比以面包为主食的美国、加拿大还严格。 有专家称，根据我国食品安全法，只要不能证明过氧化苯甲酰对人的健康身体有益，就不能添加。那么按这个观点，各种食用色素更应该被禁用。色素只是让食品显得好看，对人的健康身体没有益处，有的色素已知对人体有害。如果要禁用面粉增白剂，为什么不也禁用在面粉制品中使用的栀子黄、柑桔黄、姜黄素等着色剂？ 以上提及的数据只要做一个简单的文献检索就能获得，不知为何国内这些专家却视而不见，偏要提出一些经不起推敲的反对理由，让人觉得是为了反对而反对。这或者涉及到行业利益，或者是为了迎合众人，或者是标新立异。在这个时代，出现在媒体上的所谓的专家意见也是靠不住的。 2010.12.27 （中国青年报2010.12.29） 那么过氧化苯甲酰是否对人体有害呢？我们首先要看它是否有急性毒性。毒理学衡量物质的急性毒性的常用指标是半致死量，也就是能导致一半的实验动物死亡的用量。半致死量越高，毒性就越低，口服过氧化苯甲酰的毒性极低，对大鼠的半致死量是每千克体重5克，毒性比食盐还低（食盐的半致死量是每千克体重3.6克）。动物实验未发现过氧化苯甲酰对生殖、发育会有不良影响，也没有证据能表明它是致癌物，所以国际上没有将它列为致癌物。国内有专家称长期服用过氧化苯甲酰“会造成苯慢性中毒”，并没有科学文献能支持这种说法。过氧化苯甲酰加到面粉之后， 91%以上变成了苯甲酸。苯甲酸的毒性要高一些，半致死量是每千克体重1.7克。苯甲酸天然存在于某些食品（水果、奶制品、肉类）中，本身就是一种食品添加剂，作为防腐剂大量地用在食品中，使用量比过氧化苯甲酰高得多。碳酸饮料中含有苯甲酸200毫克/千克，喝一瓶500毫升的碳酸饮料摄入的苯甲酸的量相当于几斤使用过过氧化苯甲酰增白的面粉中苯甲酸的量。所以有专家从生成苯甲酸的角度反对使用过氧化苯甲酰，是没法令人信服的。还有专家从过氧化苯甲酰会破坏胡萝卜素、叶酸、维生素E等维生素的角度反对使用过氧化苯甲酰，甚至说：“面粉是贫困地区人摄取微营养素的主要来源，而现在局面是孕妇一边吃着加有增白剂的馒头，一边还要服用叶酸。”其实面粉中这些能被氧化破坏掉的维生素的含量极低或难以被人体利用，本来就不具有营养价值。即使维生素保存最好的全麦面粉，胡萝卜素、叶酸、维生素K的含量分别只有每100克面粉含5微克、44微克、0.7毫克，而人们每天需要的这些维生素的量分别为（大约）2000微克、400微克、15毫克，都可以忽略不计（其中面粉中叶酸的量似乎不少，但天然叶酸不稳定，在储存、烹饪过程中会损失一半以上，剩下的又只有大约50%能被人体吸收）。国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了，说是争议，其实在媒体上听到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都早就同意取消面粉增白剂，只有卫生部反对。直到最近，卫生部终于让步，对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，公告称将设1年的过渡期限，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。这个决定也召到了众多质疑，网上的调查结果显示，90%以上的人赞成禁用面粉增白剂。 食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们对之本就疑虑重重，巴不得什么食品都是“纯天然”的，如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多。但是监管部门在决定批准或禁用某种食品添加剂时，不能听从没有专业知识的普通公众的直觉，而应该有合理的科学依据。如果有科学证据表明面粉增白剂真的是有害无益，当然应该禁用，不用等到一年后。但是这种说法有科学依据吗？ 刚磨出的面粉颜色发黄、粘性大、弹性差，用它做面点不仅不好看，还不好吃。因此传统上在供食用之前都要先把面粉储存几周到几个月让它自然“后熟”。面粉发黄是由于其中含有微量的类胡萝卜素（主要是叶黄素），在储存过程中空气中的氧气将类胡萝卜素氧化，面粉就逐渐变白了。同时氧气也促进了面筋的形成，让面点口感更好。但是长期储存不仅占地方，而且面粉容易发霉和滋生害虫、老鼠，并不卫生。使用增白剂和后熟剂能让面粉的后熟过程缩短为23天。 面粉增白剂用得最多、成为众矢之的的是过氧化苯甲酰。国内为使用过氧化苯甲酰辩护的人声称它还具有促进面粉后熟、改善口感的作用，但是英文的专业资料并不支持这种观点。过氧化苯甲酰的作用就只是给面粉增白，需要同时用别的后熟剂才能促进面粉后熟。增白只是让面粉显得好看，使用它的意义似乎不大。但是问题是面粉的白净已成为面粉高质量的标志，影响到人们对面粉的选择，而让面粉自然变白又不现实，那么使用增白剂也不能说毫无用处，前提是这种增白剂必须是对健康无害的。 那么过氧化苯甲酰是否对人体有害呢？我们因此过氧化苯甲酰在国际上被普遍作为食品增白剂使用，除了用于面粉，还用于奶酪的增白等。但是国际食品法典委员会（由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立）的最新标准仍把过氧化苯甲酰列为面粉增白剂，最高限量为75ppm。美国食品药品监督管理局也将它列为合法的面粉增白剂，在合理使用的范围内不做限量。加拿大的限量则高达150ppm。中国的国家标准反而比较保守，限量为60ppm，实际上普遍超标使用，用量大约是100ppm，但也没超过加拿大的标准。以上提及的数据只要做一个简单的文献检索就能获得，不知为何国内这些专家却视而不见？20、面粉增白剂为什么会被认为有害？为什么在面粉生产过程中又要添加食品添加剂？（4分）21、文中画线句子使用了哪些说明方法，有什么作用？（3分）22、 说说句中“如果换一种食品添加剂做调查，结果估计也差不多”加点词语的表达作用。（2分）23、作者认为面粉增白剂中的过氧化苯甲酰到底对人体有害吗？简要概括作者所说的理由。（4分）