幼儿园大班科学教案：种子食品品尝会

幼儿园大班科学教案：种子食品品尝会活动目标：1、了解种子在人们生活中的作用，知道种子食品是人们食物的主要来源。2、愿意用自己的方式统计记录种子食品。3、乐意与同伴分享种子食品，体验分享的乐趣。活动准备：1、请幼儿带各种种子食品，并对自己所带的种子食品有所了解，并将桌子布置成长条状，布置种子食品展览。2、种子妈妈形象。3、幼儿有关于种子的知识经验准备。4、每人一份记录表、笔。活动过程：1、以谈话的方式激发幼儿的学习兴趣, 了解种子的作用。(出示种子妈妈形象)“种子妈妈听说小朋友最近对种子特别感兴趣，所以今天她赶来了，想考考小朋友呢!”教师以种子妈妈的身份进行提问，引导幼儿讨论，从而了解种子的作用。(1) 你知道哪些种子?(2) 种子主要有什么用?教师引导幼儿说出种子可以繁殖后代，知道在大自然中种子巡回生长的过程。教师引导幼儿说出种子可以食用。(3)你知道哪些种子可以食用吗?教师引导幼儿说出可以食用的的种子种类,如稻、麦、豆、花生、玉米、核桃.(4)假如世界上没有了植物,没有了种子,会怎么样?教师引导幼儿讨论得出种子是人们食物的主要来源，如果世界上没有了植物，没有了种子，人类就很难生存下去，因为我们每天都在食用种子。教师小结：种子除了可以繁殖后代以外,它还可以食用,它是我们食物的主要来源，人们每天都在食用着种子，我们离不开种子。2、让幼儿了解各种各样的种子食品。(1) 了解种子食品的含义。教师：种子可以食用，那么用种子做成的食品就叫做种子食品。(2)幼儿围坐在长条桌旁，以信息发布的形式请幼儿自由介绍自己所带来的种子食品，说说是哪种植物的种子。教师：小朋友今天收集到了各种各样的种子食品，那么就请你们来相互介绍自己所带来的种子食品，说说这种子食品是哪种植物的种子?又是怎样制作成的?教师引导幼儿说出通过对种子的炒、煮、爆等加工方法可以制成种子食品。教师小结：今天的种子食品可真多呀!有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蚕豆、有核桃等等，它们有的是炒着吃的，有的是煮着吃的，有的是爆着吃的，还有许多其他的加工方法呢。(3)了解一些需多次加工的，外形变化很大的种子食品。教师：除了这些种子食品，你还知道有哪些种子食品?组织幼儿讨论：蛋糕、饼干是种子食品吗?教师引导幼儿得出还有许多种子食品就在我们身边，如蛋糕、饼干、馒头等，只不过这些种子食品种子需要经过多次的加工，它们的变化很大。3、组织幼儿品尝种子食品,并进行统计。(1)激发幼儿品尝种子食品的兴趣。教师：今天种子妈妈来举行一个种子食品品尝会，请小朋友来品尝各种各样的种子食品。(2)出示记录单，提出种子食品品尝会的要求。教师引导幼儿在品尝种子食品时还要做好统计记录，在记录单上先统计今天一共有多少种种子食品,然后可以品尝一下每种种子食品,再将你自己喜欢的种子食品记录在记录单上。提醒幼儿注意卫生，随时将垃圾放入垃圾桶中。(3) 幼儿自由记录并选取种子食品进行品尝。教师引导幼儿品尝种子食品，并能和同伴交流种子食品的味道，如用“香喷喷”“脆生生”等词语形容品尝种子后的口感。同时教师要注意引导孩子用自己喜欢的方式记录这些种子食品。4、幼儿拿好记录单，一起交流种子食品品尝会的感受。教师：今天这里一共有多少种子食品?你最喜欢吃的种子食品是什么?为什么?活动延伸：1、请幼儿进行种子粘贴活动。2、继续请幼儿了解其他种子食品，鼓励幼儿调查资料，说说、画画种子食品是怎样变来的?