模块二 基本概念 专题四 物质的组成、性质及分类。模块二 基本概念 专题四 物质的组成、性质及分类。第2步 教材知识盘点。馨。A．①②⑤ B．①③④⑤。解析。豆腐的原料黄豆富含蛋白质。得到蛋白质胶体。考点1《物质的组成、性质及分类》。1．(2016东北师大附中联考)下列说法正确的是( )。
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3、考点2分散系1(2016北京第六十六中学质检)下列事实与胶体知识有关的是()用盐卤制豆腐用明矾净水河海交接处易形成沙洲一支钢笔使用不同牌号的蓝黑墨水易堵塞工厂静电除尘A BC D都无关解析：豆腐的原料黄豆富含蛋白质，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到蛋白质胶体，点豆腐就是设法使蛋白质发生聚沉而与水分离，故正确。
4、考点1物质的组成、性质及分类1(2016东北师大附中联考)下列说法正确的是()A瑞典化学家阿仑尼乌斯提出了酸碱质子理论，扩大了人们对酸碱的认识B活泼金属元素的氧化物一定是碱性氧化物，非金属元素的氧化物一定是酸性氧化物C使用太阳能热水器、沼气利用、玉米制乙醇等都涉及生物质能的利用D质谱和核磁共振不仅可用于有机小分子结构的分析，还可用于蛋白质结构的研究解析：丹。