维生素和微量元素课件

第一章 关注营养平衡,维生素A,维生素C,氧、碳、氢、氮,铁,碘,锌,钙,佝偻,大致相当,第一章关注营养平衡 维生素A 维生素C 氧碳氢氮 铁 碘 锌 钙 佝偻 大致相当 脂溶性维生素水溶性维生素溶解性难溶于水，易溶于脂肪和有机溶剂易溶于水在体内消化过程和脂类共存于食物中，并随脂类一起被吸收，不易排

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1、第一章关注营养平衡 维生素A 维生素C 氧碳氢氮 铁 碘 锌 钙 佝偻 大致相当 脂溶性维生素水溶性维生素溶解性难溶于水，易溶于脂肪和有机溶剂易溶于水在体内消化过程和脂类共存于食物中，并随脂类一起被吸收，不易排泄，易在体内积存，主要存在于肝。

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